Безквасен състав тесто, видове полезни свойства и калории безквасен тесто

Предишен ◈ Следващото

Безквасен тесто - вид на тест, който е готов без добавяне на мая, полу-готов продукт. Готов безквасен тесто могат да бъдат закупени в листа замразени.







Безквасен тесто е:

  • обикновена - тя се състои от брашно, вода, слънчогледово масло и сол;
  • тестото има богата композиция - в допълнение към брашно в него добавете яйца, мляко, масло, захар, сода.

В зависимост от състава на теста съдържа витамини, минерали, микро и макро елементи:

Витамини PP, Е, Н и група Б.

От всички видове тесто квас е най-древната. В древен Египет са изготвени най-елементарния начин - брашното се смесва с вода. В Русия от подготвените си пайове, а в източните страни, питка и сладкиши. В този ден, прясно тесто не е загубил своята популярност.

Как да готвя

Един обикновен прясно тесто се получава от пресява брашното, към който се добавя сол, слънчогледово масло и вода. От тези съставки месят стегнат, схванат тесто, след това го увийте с фолио и поставете на хладно място в продължение на поне половин час. След това, тестото може да бъде получено.

Процесът на подготовка на тестото с бисквити малко по-сложно, тъй като повече от съставките. Отделно, победи яйца, захар се разтварят във вода или мляко и разтопено масло. След това всички съставки са свързани помежду си и постепенно се добавят към тях пресятото брашно с содата.







Съставки, включени в състава на тестото на бисквити може да варира. Маслото може да се замени с маргарин, сметана или заквасена сметана. Бисквитеното тесто може допълнително да присъстват аромати: ванилия, канела, кора.

Готварски съвети! Замесете тесто безквасен трябва възможно най-бързо, не повече от 1 мин. Това се дължи на присъствието на сода тесто - реагира с останалите компоненти и отделя въглероден диоксид. Казано по-просто, по форма мехурчета от теста: че те не са изчезнали, но остана в теста, трябва да се действа възможно най-бързо.

Fresh тесто има по-ниско съдържание на калории в сравнение с други видове. пресните продукти са добре се абсорбира от тялото, дай му сила и енергия за дълго време.

Злоупотреба с продукти от пшенично брашно може да допринесе до увеличаване на теглото.

Fresh тесто може да се прибират за бъдеща употреба: това е перфектно се съхранява в хладилник за два до три дни. За по-дълго съхранение, трябва да се постави във фризера: там тестото се съхранява до шест месеца.

Употреба при готвене

Fresh тесто се използва за направата на ястия като кнедли, кнедли, пайове, пици, торти, пайове, питка, лазаня, гевреци, бисквити и много други.

Calorie 225kKal

продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)

Протеини: 9 гр. ( ∼ 36 ккал)

Мазнини: 3 гр. ( ∼ 27 ккал)

Въглехидрати: 40,6 грама. ( ∼ 162.4 ккал)

Степента на енергия (B | х | у): 16% | 12% | 72%

Пропорциите на продукта. Колко грама?

В едно КУТИЯ 1000







Предишен ◈ Следващото