Даши бульон (Даши) и гранули hondashi

Даши бульон (Даши) и гранули Hondashi

Даша подготвя много бързо и лесно: изсипете половин литър вряща вода 10 г водорасли kombu и 10 грама чипс риба тон, буквално ври 5 минути, прецедете бульона е готов! Съставки като как можете да използвате отново за същото, но никога не съм направил. Забележете, имам водорасли е готова, нарязани, и има цели плочи, а технологията е малко по-различна. Първо е необходимо да се изтрие водораслите лист, а след това се накисва за няколко часа и след кипене, отстранява от бульона, а след това всичко като в първия вариант.

Даши се използва най-добре на следващия ден след готвене. Дръжте тя може да бъде, в затворен съд в хладилника до 5 дни.

И двата компонента са закупени в корейски, китайски, японски, складове, или тези, внесени от топлите страни.

Ако мислите, че по този начин сложно, можете да използвате готови мъниста, като просто ги добавите към водата. Ние ги купуват там.

Brees могат да обогатят шийтаке гъби, глоба сушена риба или скариди, а дори и с всичко, което ви казва на вкус.

Ако питаш мен, и това, което е с добър вкус, тази супа, отговарям - чиста "умами", която в японски означава "вкусно".

"Предишният поклонника