Enchilada рецепта със снимка, готвене пиле енчилада със стъпка по стъпка рецепта
Enchilada (. Испански enchilada) Буквално "подправено чили сос" - traditsionnoe мексиканска кухня. "Enchilada" е тънък торта направена от царевица или пшеница, брашно, който завърши пълнеж, печени с пикантен сос и сирене. Попълване-голямата част от месото (обикновено пиле), но може да се състои от яйца или зеленчуци. Вместо сладък пипер, месото може да се добави царевица или червен боб. Първият път, когато се опитах това ястие, когато посещавате приятел в Калифорния. Има твърде много имигранти от Мексико и ресторанти съответно.
Рязкост ястия могат, разбира се, да бъдат коригирани с размера на чили сос. Но тя трябва да присъства там, дори името задължава всички едни и същи. Обикновено добавя две в нашето семейство всички ogneedy, включително деца. В рецептата просто реши да пожали нашите уважаеми читатели :-)
Съставки енчилада рецепта
- 500 гр кайма kurinyy-
- Всяко твърдо сирене -100грам
- Pepper 1 бр.
- Лук парчета -1
- ."Мексиканска подправка смес" (закупени завършен, ако не можете да намерите зърно смлян кориандър, кимион, сух риган) -1 чл. л
- 1 карамфил чесън,
- Сол и черен пипер на вкус -на.
- 2- доматени парчета.
- Chili (тук зелен) - 1 бр.
- Onion 1 брой.
- 1 карамфил чесън,
- Паста доматена -100 гр.
- Захар 1- чл. л
- Сол на вкус
- Водни 300 мл.
- Сирене (за почистване на прах тортиля) 100-150 гр.
Как да се подготвите enchilada, стъпка по стъпка рецепти снимки
Продуктите, които ще бъдат необходими:
По-добре да се започне с намаляване на всички съставки за плънката и соса, така че да не се разсейва.
В горещо олио в тиган passeruem първите зеленчуци, след което добавете каймата, подправките и оставете да къкри, докато почти варени (не забравяйте, че ястието ще продължи да бъде нагоре във фурната.) Дайте малко хладно.
Сложете тортиля, разпределени около 3 супени лъжици. пълнене л и се поръсва сирене.
Ние изключите торта тръба, краищата не затварят.
Ние разпределяме нашия "тръба" в подходяща форма за печене (стъкло). Не е задължително да е много здраво и шева надолу!
С прост сос. Отново pesseruem всички igredienty масло, добавете захарта, подправки, доматено пюре. Наливане на топла вода и се вари в продължение на няколко минути.
Изсипете ни тортиля сос и се поръсва със сирене (обикновено да има две форми, ето 5 малки неща и три). Пече се в предварително загрята 180 ° С в пещ в продължение на около 30 минути.
Бон апети!
