Как да се стопи захарта-мед

Ако намерите на рафта буркана на захар и мед. Знам, че той е напълно годен за човешка консумация. Само, че е необходимо да се стопи правилно. И как да го направя, ние вече знаем.

Особености на топене

Много често банките остава определено количество продукт, който кристализира и се втвърдява. Хората казват: "Той е лош мед. това не е бонбони. "

И въпреки, че той е малко губи своята красота и представяне на предимствата на кристализация, не влияе.

Знаете ли, че? Медът не е разглезена в продължение на векове, и задържане на всички свои полезни свойства. С откриването на гробницата на Тутанкамон е бил открит амфора с мед. Вкусът му почти не се е влошило в продължение на толкова много време.

Ако искате да използвате остатъка от замразения продукт, или просто да изчистите на банката, и хвърлят останките на ценни жалко продукт - научите как да се стопи меда.

Нека започнем с избора на ястия.

В зависимост от количеството на продукта може да се съхранява в стъклен съд, керамични изделия, или в алуминиеви кутии.

За да цъфтят най-добре да го използвате е стъклена или керамична. Ако имате кутията на захар и да не може да бъде фалшиво, дори и в такава вложка опаковъчен напълно позволено.

Вие не може да се стопи в пластмасов контейнер. Това може да доведе до това удари в пластмасов продукт или появата на неприятни миризми. Друг важен момент - това е контрол на температурата.

Важно температура на топене не трябва да надвишава 50 ° С

Ако температурата е по-висока, кристалната решетка се разрушава напълно. Захар се превръща в карамел, всички полезни свойства изчезват и се появяват вредни, токсични хидроксиметилфурфурола. Желателно е също така да се смесват няколко разновидности.

Ако имате голямо количество мед, нуждаещи се от разпалване, отделете време, за да го всичко се стопи. Вземете сумата, която може да се консумира в кратък период от време.

Как да се прекъсне захаросан мед

Така че, ние вдигна чиниите, реши на необходимата температура. Често продукта се съхранява в стъклен буркан, така че първо да обмислят как да се стопи втвърден мед буркан.

водна баня

Най-лесно, бързо и интуитивно начин - е на водна баня. За организацията на този процес, ние ще се нуждаят от две саксии с различни диаметри, вода и термометър.

Най-голям диаметър тиган излее вода и настроена на втори тиган. Те не трябва да докосва. Ние налейте вода в секунда кораба. Сложете купа с мед. Термометър контрол на температурата на водата в съда, то не трябва да надвишава 55 ° С

Когато водата е топла, изключете печката за 20-30 минути. Ако е необходимо - повторете отопление по-късно. Към 300 г цъфтят продукт изисква 40-50 минути време за загряване и две.

Процесът може да се ускори без налива вода във втория съд. Bank поставя в тенджера с вода. Необходимо е да се осигури готовност за банките да се избегне прегряване на продукта от горещия дъното на тенджерата. Благодарение на бързото затопляне внимателно контролира температурата на водата.

Интересно е да се научите как да се направи мед с ръцете си от глухарчета. диня. тиква.

Банка близо до акумулатора или на слънцето

По-бавно, но по-леко лечение - е просто да напусне съда в близост до радиатори, нагреватели, или на слънце. Този метод просто ви научи как да се стопи меда в стъклен буркан.

Нищо сложно. Единственото условие - редовно се превърне банката за равномерно нагряване на съдържанието. Времето на такава процедура от 8 часа до няколко дни, - в зависимост от температурата.

Слънцето може също загрява съда до 45-50 ° С Но този метод е подходящ за тези, които живеят в много слънчеви места и може да напусне съда с продукта за много дълго време под преките лъчи на светлината.

Банка в топла вода

Напълнете всеки подходящ съд (гърне, купа, вана) с топла вода и да се пропусне банката. Очакваме с нетърпение да топене. Само не забравяйте да се поддържа и да поддържа желаната температура.

Този метод е прост, но изисква около 6-8 часа и добавяне на гореща вода, за да се повиши температурата.

Използване на лимон

Друг интересен начин - е да се използва лимон. Този метод има принос както се стопи меда без загуба на полезни свойства, но също така ще създаде ценно средство за народни настинки.

Технологията е много проста. Нарязан пресен лимонов. размер на една филия на лъжицата, поставени в буркан с продукта. Мед започва да се топи и се смесва с лимонов сок. Получената коктейл има комбинация от полезни свойства. Тя може да се прилага при простудни заболявания, за шейкове, коктейли и горещ чай.

Недостатъкът може да се счита за специфични вкусови качества, че не всеки ще харесат. А takzheto, че по този начин е възможно да се стопи само на малко количество мед.

Направихме преглед на най-популярните, традиционна и нежен лечение на разтваряне. Но съвременната технология предлага друг вариант - използването на микровълнова фурна. По-долу е разгледаме как медът се разтопи в микровълновата фурна.

Възможно ли е да се загрява на меда в микровълновата

Дебатът за ползите и опасностите от микровълнови печки често предполага, че мед. нагрява така, че да загубят всичките си полезни свойства.

В действителност, има какво да се страхувате.

Спазване на прости правила ще ви позволи да се разтвори и да запазят всички полезни качества на този продукт.

Правилното стъклария - трябва да използвате само контейнери от термоустойчиво стъкло.

След като сте се извади съдовете от фурната, разбъркайте получената маса. Това ще помогне да се разпредели равномерно загрява продукт.

По този начин можете да получите на течен мед бързо и без загуба на качество.

Дали имотите са изгубили

С подходящо цъфтят всички полезни свойства се запазват.

Знаете ли, че? За да се произведе 100 г мед, пчелите трябва да летят около повече от 100,000 цветя. Колко пъти се повтаря в статията, най-важното правило - това е спазването на температурата, при 40-55 ° C. Именно този режим ви позволява да запишете всички полезни качества.

Както можете да видите, нали Разтопете меда не е трудно. Тя не изисква някакви специални умения или сложно оборудване. Изберете този, който ви харесва начина, по който и да се насладите на вкусна и здравословна почерпка.