Как да се затвори за зимните краставиците ясни рецепти със снимки
Хрупкави и вкусни краставици - това е мечтата на всяка домакиня! Но краставици - растителни капризни и призовава за внимателен подход. За да може правилно навивам в банки краставици, че е необходимо да има някои тайни.
При избора на краставици за опазване на което трябва да знаете 3 основни точки:
- Краставиците трябва да бъдат пресни, за предпочитане събира в същия ден. Но ако ги купите в магазина, обърнете внимание на плътността им, те трябва да бъдат много силни.
- С цел да се обърна работата е не само вкусна, но и красива, зеленчуци трябва да има правилната форма - без чупки и обрати.
- Идеалният размер за осоляване от 5 до 12 см.
За декапиране краставици хрупкава нужда
- Краставици - 2.5 кг.
- Захар - 3 супени лъжици.
- Сол - 2 супени лъжици.
- Черен пипер - 7 броя.
- Чесън - не повече от 4 скилидки чесън дава изобилие от летаргията и разпуснатост краставици.
- хрян лист - един голям лист.
- Оставя френско грозде, череши, малини - 4 броя.
- Копър - 3 чадър.
- Оцет - 2 супени лъжици.
- 5 чаши вряла вода.
Метод за получаване на хрупкава краставици
- Стерилизирайте буркана и се облича с вода плочки в тиган за краставици Bay.
- Започнете алтернативно разпространява всички съставки във вертикално положение - слой от краставица, между 1 карамфил чесън, и чифт череша листа, с френско грозде листа. Следващ слой - краставици, разпръснати между тях малина и череша листа, с пипер и копър чадър. Продължете това, докато всички пълнене буркани.
- По това време вече трябва да започне да ври вода в тенджера, извадете от плочката и веднага да го излее в буркана, просто много внимателно към банката не е счупен.
- Покрийте с капак и оставете за 2 часа.
- След два часа се оттичат солев разтвор от контейнерите в тенджерата отново и се вари. Веднага като заври, се напълни с вода, добавете оцет и навивам.
Нашите краставици са готови! Яжте тях ще бъде след 2 месеца, най-накрая prosolyatsya. Бон апети!