Какво да готвя с гранулиран извара
Едър извара от известно време насам твърдо взето своята ниша в търговски вериги. Този вид сирене с намалено съдържание на мазнини, като голяма форма, гладка зърно. Зърното не се държим заедно в една буца, го попълните ниско съдържание на мазнини крем. Едър извара се предлага в две форми - в леко подсолена сметана или част от плодово сладко на отделна кутия опаковки. Със сладко гранулирана извара е много лека закуска, която можете да вземете на път или на работното място, както и вкусна закуска в почивката. С мъниста в чубрица крема сирене да си приготвите различни Бери и плодови и зеленчукови салати и като закуска, например, френски тост и др САЩ тост.
За вкус напомня на мъниста извара солени кисели сирене, например, suluguni, но за разлика от сирене, извара има ниско съдържание на мазнини, много мека консистенция. Традиционно сирене е с масленост от 0% до 9%.
Съхранявана гранулирана извара в хладилника за по-дълго от обикновено, тъй като херметически запечатани в кутии или чаши хранителна пластмаса.
В състава на сирене млечен протеин присъства, съдържащ незаменими аминокиселини - метионин, лизин, холин; минерали - калций и фосфор;
Витамини, витамини С, РР.
В България, гранулирана извара започва да се произвежда сравнително наскоро. Първи доставчици на извара са Литва, Беларус по-късно. Тя е озаглавена "литовски сирене" мнозина разбират гранулиран извара. В Европа и САЩ е доста често срещан продукт, където е наречена "извара", което се превежда като "извара".
Ястия с гранулиран извара
Едър извара - универсален продукт. Нейната еластична, но в същото време мека текстура и кисел вкус направи възможно използването на сиренето в различни салати и предястия, гарнитури, студени супи и основни ястия.
Плодова салата с гранулиран извара приготвена така. Всички плодове и зеленчуци, нарязани на малки кубчета, поставени в купа за салата. Пенис извара леко се обляга върху марлята, салата сметана не използвате. Извара е поставен на върха. Излива се върху салати с ванилов крем или кисело мляко със захар и внимателно се разбърква. Салата при прилагането украса смачкани ядки поръсени, за предпочитане бор.
Препечени филийки с кифлички с гранулиран извара - една прекрасна закуска. Кръгли кифлички режат по дължина на 4 парчета. Всяка къси и пържени с lezone. При сервиране залейте сладко тост и се поръсва с гранулиран извара.
С гранулиран извара приготвена студена зеленчукова супа, хеш прилика. Репички и краставици, нарязани на кубчета. Варени картофи и яйца, както и нарязани на кубчета. Перата на зелен лук и пресен копър ситно нарязан и търкат със сол. Всички нарязан смесва в тенджера, добавете 200-300 грама извара със сметана, докато желаната гъстота е доведен нискомаслено кисело мляко. Фед супа с лед в дълбоки тави.
С мъниста извара подготвени сочен салата от домати и краставици. Домати и краставици, нарязани на парчета, разпределени на плоча. Зеленчуци захар и се поръсва със сол и пипер, разпръсква плодове оцет и зехтин. Формован извара внимателно се смесва със сол и чесън, се разпространява през зеленчуци, салата украса босилек листа или мента и се подава директно към масата.
С гранулиран извара варени желе. Ягоди, череши и кайсии костилка смилат в смесител, разреден разтвор на захар, в който предварително разтворен желатин. Плодово пюре се изсипва в чаши и поставете в хладилник. Разбийте сметана с малко захар, е примесен с меко сирене мъниста. Поставете крема сирене отгоре желирани украсени филийки плодове или плодове, поръсени с настърган шоколад или канела и нахранени.
Пенис извара се смесва с варена елда, добавете маслото и се сервира като гарнитура към птица, на пара.
Едър извара пълнени пилешки гърди. Curd смесва с нарязан билки, чесън и сол. пилешките гърди реже с нож, джобове, изпълват пълнене, нарязани закрепете с дървени клечки за зъби. Филе намазани с масло, се запържва в тиган и се довежда до готовност във фурната. Служи за топли плочи, рязане на връзките на половина. Полива всеки сос на вкус.
С извара формован хранени турски хляб. Фурната изпечен дълги, мая сладкиши. Извара се смесва с дебел кисело мляко, сол, подправки подправки, черен пипер и чесън. Топли питки разбие, се поставя върху тортата и ядат извара.
С формован захранените коагулати палачинки. На пържени палачинки поставени извара, плодове със захар или сладко от плодове, палачинки валцувани тръба. Яжте, потапяне в заквасена сметана палачинки.