Печене с мак 5 рецепти
Дори обикновените Чийзкейк и торти "чуват" по нов начин, ако добавите ги мак!
Poppy в готвенето е най-често се използва при приготвянето на сладкарски изделия. По традиция в Русия мак добавя към Великденските и сватбени торти, Коледа в kutyu. Се готви у дома сладкиши с маково семе не е трудно. Passion.ru ви кажа няколко трика за готвене маково пломби, както и да споделят вкусни рецепти.
Как да се подготвим за макови пломби
- Използвайте само пресни мак за пълнене. Вече легне мак може да горчи.
- Не забравяйте да се пресее мак преди готвене, за да се отстранят всички отломки.
- Изплакнете добре под течаща вода мак.
- Zaparte мак в кипяща вода, покрити в продължение на 30 минути. Мак също така е възможно да се вари малко количество мляко в продължение на 5 минути. След това сгънете мака на екрана и оставете течността се оттича.
- Grind маково семе в хаванче. Необходимо е да се подчертае, т.нар мак млякото и гарнитурата стават сочни. За тази цел можете да използвате и месомелачка, блендер или кафемелачка.
- пълнеж на мак могат да се добавят мед или захар и стафиди и сушени плодове.
Pie в която мак се добавя тесто, отколкото в пълнежа, наречен makovnik. Makovnik също могат да се пекат и multivarka на режим "печене".
- Яйца - 4 бр.
- захар - 150 гр
- масло - 125 гр,
- Пшенично брашно - 150 гр,
- мак - 150 гр,
- бакпулвер -. 1 чаена лъжичка,
- ванилин щипка,
- Мляко - 70 мл.
Мак се излива млякото и поставете върху чиния. Довежда се до кипене, намалете огъня и капак и се вари 5 минути. Сваля се от огъня и се оставя под капак за 20-30 минути за пара. Сгънете на мака на сито. След като течността се оттича, каша в хаванче мак.
Яйцата се разделят на бялото и жълтъци. Разбийте жълтъците със захарта, добавете маслото и омекотена победи отново. Пресейте брашното с бакпулвера и добавете жълтъците, като се разбърква с миксер на ниска скорост. По същия начин, добавете маковото семе, разбъркайте добре, за да разпределите равномерно мак. Протеини размахване докато пикове и твърди части влизат мак тесто. Загрейте фурната до 180 градуса, изсипва тесто във формата и се пече, докато се направи, за около 30 минути.
Медени питки с маково семе
Тортите могат да се добавят не само ядки и стафиди, но и отглеждането на мак. Охлажда торти слой захарта или протеин покритието.
- брашно - 180 грама,
- течен мед - 0,5 чаши,
- Захар - 100 г,
- масло - 50гр
- мак - осемдесетграма
- сода -. 1 чаена лъжичка,
- Сол - 1 щипка,
- Смес от земята подправки (карамфил, канела, кардамон) - 1 чаена лъжичка ..
- протеин - 2 бр.
- пудра захар - 200-250 гр
В малка тенджера изсипете мед. добавете захарта, маслото и подправки. Загрява се на средна температура, като се разбърква, докато мед и маслото се разтопи и захарта се разтвори. За да заври не донесе. Извадете тавата от котлона и се охлажда. Прибавете меда смес от 1 чаена лъжичка сода за хляб и се разбърква. Пресейте брашното и сол, подправки и сухи мак. Порции влизат брашното в смес мед, разбъркване на първата шпатула и след това страна. Замесете меко тесто. Увийте го във фолио и се съхранява в хладилник за 6-8 часа.
Загрейте фурната до 180 градуса, печене Покрийте хартия за печене. Roll тестото на слой с дебелина 1 см. Нарежете го на малки квадрати, поставете ги върху хартия за печене и се пече докато направи (10-15 минути). Завършени торти охладят. За Глазура, победи бялото с пудра захар, покриване на сладкиши с глазура и се оставя да изсъхне.
Чийзкейк с маково семе
Опитайте се да добавите мак плънка класически Чийзкейк с извара.
- брашно - 500 г,
- масло - 70 гр
- Захар - 100 г,
- Яйца - 2 бр.
- вода - 200 мл,
- суха мая - 2 часа лъжица.
- Сол -. 1 чаена лъжичка.
От предложените съставки месят тесто с мая (можете да направите това с помощта на машината хляб) и го пусна. Пригответе плънката. Мак ври в млякото в продължение на 5 минути, след което се оставя да престои, покрити в продължение на 30 минути. Сгънете на мака в сито, така че цялото количество мляко, стъкло. Добър мелене мак в хаванче. Извара смесени със захар, ванилия и яйчни жълтъци, добавете маковото семе, разбъркайте добре.
Punch тесто бил за- 20 от него ролки, поставете ги върху хартия за печене на разстояние една от друга и да отида. След това дъно стъкло за производство на кифли бразда, сложи плънката в него. Edge Чийзкейк грес жълтък. Пече пай в предварително загрята пещ при 180 ° С, докато са готови (15-20 минути).
Торта с маково семе и плодове
Вкусна, ронлива торта с маково семе - чудесно за следобеден чай.
- брашно - 350 грама,
- Яйца - 4 бр.
- мляко - 150 мл,
- масло - 180 грама,
- Захар - 100 г,
- бакпулвер - 1.5 часа лъжица.
- мак - 50 гр
- ябълка - 1 бр.
- Круша твърди - 1 бр.
- Сол - 1 щипка.
Разтопете маслото и го оставете да се охлади. Mack промива и пъти в сито, изсушава. Пресейте брашното с бакпулвер и сол. Разбийте яйцата в пяна, добавете разтопеното масло и млякото, размахване отново. Части влизат в пресява брашното, като се разбърква с миксер на бавна скорост. Ябълки и круши измиване, нарязани на кубчета, премахване на ядрото.
Разделете тестото на две части. В една част от раздвижването в плодовете, от друга мак. формата на силикон изложи на тестото с плодове отгоре на тестото с макови семена. Загрейте фурната до 180 градуса, задайте форма във фурната и печете, докато станат готови торта на около 40 минути. тест готовност, проверете с клечка за зъби, тя трябва да излезе суха.
Poppy семена торта
Ако добавите мак тортата. вие получавате една много необичайна торта. Крем торта може да бъде по ваш вкус, ние Ви предлагаме торта сандвич заквасена сметана.
- яйце - 6 бр.
- Брашно - 150-180 гр,
- захар - 150 гр
- мак - 100 г,
- бакпулвер -. 1 чаена лъжичка,
- Сол - 1 щипка,
- 35% мазнини крем - 300 мл,
- пудра захар на вкус.
Яйцата се разделят на бялото и жълтъци. Разбийте жълтъците с миксер, постепенно добавяне на захар. Пресее брашно със сол, бакпулвер и сух мак. Отделно разбийте белтъка, докато твърди върхове и се смесват с жълтъците. Внимателно поставете в яйце пресява брашното с маково семе. Изсипете сместа във формата и се пече на 180 градуса, докато се направи, за около 20 минути.
Готов торта охлажда върху решетка, нарязани на 2 или 3 слоя. Дебел заквасена сметана камшик с пудра захар на вкус. Promazhte заквасена сметана торти, украса на върха, ако е необходимо, например, счукани орехи или шоколад.
Отговорете на въпросите на нашия тест и да разберете дали сте добър готвач!