Пиле на грил на шиш във фурната, на скара, в банката

Пиле на грил може лесно да се приготви в домашни условия. В конвенционална фурна за печене на устройството не е на разположение, но в магазините се продават най-различни модели на фурни, с въртящ се механизъм шишчета и специални температурни условия, с това вие може да готви месо на скара.

Ако фурната не е в функция "грил", пилето може да се пече на специална решетка, вкусът й не боли, просто се пече чрез месото ще бъде много по-дълго.

Пиле на грил на шиш във фурната

• Пиле труп (трябва да се вземат по-млади пилета и пилешки е най-добре);
• Подправка за скара - 1 пакет;
• Сухи или пресен чесън;
• Сол.

1. Bird правилно промива, суши;

Смесете подправка за скара с чесън и сол (ако се използва пресен чесън, тя преминава през предварително пресата).

След това, тази смес търка месо. Можете да направите малки разфасовки на трупа на пиле - така е по-добре напоени подправки;

След това, поставете пилето в чантата и плътно обвързване, сложете го в хладилника и се оставя за няколко часа, птицата е добре prosolilas;

Кокошка тогава нанизани на шиш, и го изпраща във фурната, предварително загрята;

Пече се половин час на 190 градуса.

Не е необходимо да се готви месото при много висока температура, или може да бъде от изгаряне отвън, но отвътре ще бъде не изпечени.

Как да готвя пиле в марината на скара във фурната

Съществува голямо разнообразие на маринати за готвене домашни птици. Помислете за най-добрите от тях.

Марината на кисело мляко:

Кефир - 0,5 литра;

1 малък лук;

Растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;

Чесън - няколко скилидки;

Сол и черен пипер смес.

В кефир пут нарязания на ситно чесън и лук, добавете маслото и подправките. Поставете каркаса в марината пиле в продължение на 2-3 часа. Тогава изпрати във фурната за около половин час. Кокошка оказва меко и сочно, с хрупкава коричка.

Остра марината с соев сос:

Всички микс, разтривайте тази композиция птица и оставете да се маринова за една нощ. Пече се. Месо, получено поради ароматен соев сос, умерено остри. Основното нещо е да не се прекалява с черен пипер.

Марината с мед и билки:

• Мед - 3 супени лъжици. лъжици;
• Chili;
• лимонов сок (на разположение вар);
• Розмарин и мащерка - 0.5 часа L.;.
• Горчица на зърна - 50 грама;
• Растително масло или маслинено масло - 2-3 супени лъжици.

Масло топлина, постави под чили и розмарин. Издържат на слаб огън в продължение на 2 минути, след което се изсипва в маслото от лимонов сок, за да задържите топлината в продължение на няколко минути и се отстранява от плаката.

В голяма купа, смесете с мед горчица и мащерка, след това се изсипва съдържанието на тигана. Мариноване пилето в тази част на около 5 часа. На следващо място, поставете пилето във фурната и печете в продължение на един час.

Птиците в тези случаи може да се пекат като шиш или на скара, ако той отсъства.

Пиле на грил във фурната до банката

Има няколко възможности за готвене пиле върху кутията.

Вариант с тъмна бира

• Пиле малък размер;
• Бере тъмно - 1 бутилка (стъкло);
• Мед - 1 супена лъжица. лъжица;
• Карамфил чесън;
• Кимион, кориандър, сол и червен пипер;
• Пресни зеленчуци.

1. Нарязаните зеленчуци, чесън melenko котлет. Всичко се смесва с мед и подправки;
2. Герб пилето този състав и се оставя в продължение на 3 часа, за да станат импрегнирани;
3. Освободете бутилка бира върху етикетите, измийте. Отвори я и хвърли половината от съдържанието в тигана. Останалите бирата се излива супена бутилка подправка през гърлото;
4. По-нататък ние Дон пиле върху бутилката, сложи този дизайн върху подготвената тава, и го изпраща във фурната. Фурната трябва винаги да е студено, в противен случай стъклена бутилка ще се спука;
5. Печете на 200 градуса и половина часа.

Вариант с картофи

Метод за получаване на пиле на кутията е много проста, и да направи храна всеки може.

Пиле на грил във фурната на скара със зеленчуци

• пиле;
• Young картофено малък размер - 1 кг;
• Пресни гъби (добрите гъби) - 300 г;
• Шалот - 4 броя;
• Рафинирано растително масло - 4-5 супени лъжици;
• Няколко стръка розмарин;
• Сол.

1. Bird измиване, суха кърпа. Настържете със смес от сол, черен пипер и масла;
2. Приготвя зеленчуците, измиват, нарязани на четвъртинки. Картофите не трябва да бъдат почистени. Спред за печене лист, сол, черен пипер, розмарин слагам клонки;
3. Ние събрахме пиле на скара и да се пече в предварително загрята фурна на 190 градуса. Под решетка заместител тиган със зеленчуци;
4. Пече се нуждаете от повече от един час;
5. Проверка на готовността на месо може да бъде постигната чрез пробиване на шиш. Ако сок пункция ще тече ясно, пилето е готово.

Пече се на птици на скара, по-добре е предварително да разделя на части, в противен случай този начин месото ще се пече през дълъг.

Как се прави печено пиле на фурна и портокалите

За тази рецепта ви е нужно:

Печено пиле с заквасена сметана и провансалски билки

За тази рецепта следните компоненти са необходими:

• Пиле труп - около 1,5 кг;
• сол;
• Високо съдържание на мазнини крем - 100 г;
• Горчица (готов) - 2 чаени лъжички ;.
• Провансалски билки;
• Смес от чушки.

1. Измийте пилето от всички страни, obsushivayut;
2. В купа смесете сметана, горчица, сол, черен пипер и Прованс билки;
3. Внимателно promazyvayut труп от вътре и отвън. Тръгваме за през нощта, по-добре да напоена;
4. Пиле нанизани на шиш или пуснати на скара;
5. Ако се пече на скара, не забравяйте да замени хартия за печене отдолу, за да се отцеди излишната мазнина там;
6. Пече се във фурната половин час на 200 градуса.

Месо Тази рецепта е нежна и сочна, кожата е хрупкава. Провансалски билки ще даде специален вкус и аромат на ястието.

Торта с череши стъпка рецепта със снимки и препоръки за това как да го готвя.

Рецепта за яйчен крем палачинки мляко е особено мека и нежна, подходящ за всички гарнитури.

Обърнете внимание на рецептата торта с пиле и картофи. Възможно е да се подготви за всеки повод: прост и бюджет.

кулинарни тайни

1. Да получите Juicy пиле, купуват прясно охладено трупно;
2. За да се подготви маринатата, по-добро използване на рафинирано растително масло или зехтин. Нерафинирано ще прекъсне вкуса на съда;
3. Ако използвате замразени пилешки труп, а след това размразяване на трибуните на хладилника. Не се размрази замразено трупно във вряща вода или в микровълновата, това ще се отрази на вкуса на храната не е най-доброто;
4. Изберете да се скара на пиле фабрика, птиче месо може да е прекалено твърда;
5. Месото е мека, е необходимо да се излее саламура и се оставя за 3 часа. За подготовката му, се добавят 2 литра вода супена лъжица сол;
6. За да се пече на шиш крака и крила на птица не е счупено, по-добре е да се връзвам на конец. Крилата също могат да бъдат вкарани в кожата на пилето, след като са го направили в малки разрези.

И не забравяйте да се скара пиле трябва да се консумират веднага след като тя се пече, или кожата след това го obmyaknet и вкусът ще е напълно погрешно.