Правилният избор на тиган за индукционни котлони
Ако преди да е имало съмнения за това какво да си купи тиган, а след това да започне да се запознаят с принципите на този плот за печки индукция, и за това, което различни ястия, които могат да се използват при подготовката на храната върху нея.
1. малко индукционни плочи
Все по-често, тези съвети, защото на техните очевидни предимства, отдавна използвани в кухните на много ресторанти, заведения и други, насочени към готвенето в големи количества.
Днес, на покупката на индукционни плочи са разделени много съмнения, свързани с погрешното мнение, че е необходимо да се актуализира цялата налична набор от ястия. Често тези страхове са неоснователни. Но дори и да си набор от ястия, не е подходящ за новата плоча, това не е причина да се разстрои. Висококачествени индукция съдове за готвене, е изгодно да се бързо да изплатят инвестициите. Наистина, че през целия период на ползване ще ви спести пари, защото на ниско потребление на енергия.
2. Разликите подставки индукция печки от други
Pan за печки индукция (като останалата част от ястията) трябва да има единна функция, което го прави подходящ за използване на печка. Но е важно да се разбере, че присъствието на тази функция не възпрепятства използването му по всяка друга чиния.
Разликата се състои в способността на индукция съдове за готвене добър пас електрически ток. Това се постига чрез свойствата на феромагнитен метал, който е направен от дъното на такива съдове. За метални ferromagnets, които се използват в производството на Bakeware до момента включват: стомана, чугун и стомана, сплави. Тези метали са добри и много ефективно абсорбира енергията на магнитното поле, генерирано от индукционен плот, превръщайки го в топлина.
Важно е да се разбере, че коритото за индукция печки могат да бъдат направени от различни материали, най-важното, че в дъното на тиган се включват метал като гореспоменатите свойства.
За най-ефективно използване на вашата печка индукция тиган с диаметър на дъното трябва да съответства на диаметъра на котлона.
Дебелината на метала, от който е направен на тиган за индукционни котлони, не трябва да е твърде малък. Дъното, така че да бъде гъста, гладка и здрава, в противен случай тя може да се деформира при нагряване.
За готвене в даден момент пържене прекарва значително по-малко. Това се дължи на всички същите ferramagnitnymi свойства, които съдове се нагрява много по-бързо абсорбиращата магнитно поле излъчена индукция котлон плоча.
Разбира се, може да се използва като тиган, който материал не притежава такава силна способност за абсорбиране на магнитно поле. Но в този случай, на ефективността на такива печки е много намален, и затова употребата му става просто безполезни. Следователно, присъствието в дома си печка индукция, я задължава да има подходящи ястия.
3. Широка гама от тави за индукция печки. Видове материали
Противно на общоприетото схващане, днешния пазар има толкова много тигани, които могат да се използват, когато се готви на индукционна печка. Както вече бе споменато по-горе, тези съдове могат да бъдат направени на почти всеки материал, независимо дали се чугун, титан, неръждаема стомана, лят алуминий или сплав от тези метали. Тигани за такива котлони могат да имат много различен диаметър, обем и форма. Те са разделени на същите видове като обичайните - за палачинки, тиган, грил тиган, и т.н. Както за вътрешния слой, той може да бъде различен :. титан, керамика, емайл и други.
4 съвети за избор на качествени тигани за индукция
Изборът на тиган за индукционни котлони, първото нещо, което трябва да се обърне внимание - на дъното на външния вид. Тя трябва да е дебел, силен, без удари и вдлъбнатини.
На следващо място, консултирайте се с продавача, е дали в състава на своя ferramagnitny метал. Ако нещо те накара да се съмнявам, не забравяйте, че винаги е лесно да се провери, с което чиниите нормален магнит. Ако не го направи "залепен" до дъното на това, така ястия не може да се използва за индукционна печка.
Разглеждане на тиган от всички страни, върху него не трябва да има чипове, драскотини и други повреди.
Не забравяйте, индукционни съдове не трябва да са коренно различни от цената на ястия за други видове плочи.
5. Известни производители кофи за печки индукция
Използването на печки индукция е все по-често и е естествено, че на пазара се появява по-подходящо в такива чинии ястия. Когато е избрана, опитайте се да отдават предпочитание на продукти на известни, утвърдени марки като Zanussi. Fissler. Risoli. Цвилинг J.A. Henckels. Lodge. KitchenAid.
Както на дата, все повече и повече потребители избират тигани за печки индукция на следните производители: Щауб. Swiss Diamond. АМТ Gastroguss. Scanpan. De купувач. Chasseur. Черно Cube. BAF. Arcos.