Рецепта за пилаф, или как да се направи пилаф ронлива

Днес ние ще се научите как да направите пилаф ронлива, или просто - как да се направи на узбекски пилаф у дома.
Със сигурност много домакини знаят как да се направи ориз, но понякога се заби заедно и бучки. Особено начинаещи домакини, млади момичета - те не знаят как да се готви пилаф право на рецептата, така че се оказа, вкусно и ароматно. И как да се направи пилаф ронлива? Има някои трикове.






Нека да направим един истински узбекски пилаф с нас в кухнята.

Така че, това, което ние се нуждаем най-много от съставките на узбекски или класически пилаф? Тук е стъпка по стъпка рецепта за тази вкусна ориенталски ястия:

1) Вземете 500 грама месо, лук, моркови и ориз. Зеленчуци (достъпно нормална слънчоглед) масло - 150 грам (2/3 чаша).

Месо може да бъде избран на вкус - някои като него. Можете да направите пилаф с пилешко, и някой като свинско, и някой, който обича традиционното агнешко. Харесва ми да правя с говеждо месо, особено от телешко месо - тогава месото е мека. Във всеки случай, всички 500 грама месо се нарязва на малки кубчета, хвърляне в тенджера, залейте с растително масло и се запържва в продължение на 20 минути, докато леко кафяво. че не е необходимо да се свеж, защото колкото повече ние все още трябва да го изпържи.

2) По това време, докато ние печено месо, нарязани на кубчета и лук, след 20 минути, той се хвърли в тигана, разбърква се и се запържва месото в тигана за около 5 минути (вж. Снимка).

3) Вземете морковите и търка на ренде груби, както е показано на снимката.

4) Добавете морковите в тигана към месото и лука, хвърлят 2-3 чаени лъжици подправка "пилаф", също се смесват и всичко се запържва за 5 минути (вж. Снимка).

5) След отстраняване на тиган от топлина и смяна на цялото съдържание на чугун кана, или тиган с дебело дъно. Ако сте приели китайски тигани с тънка основа, той ще изгори в долната част на пилаф. Ето защо, за да се подготви пилаф, ние се нуждаем от най-добре истински котел, пот съветски или немски скъпи съдове, например, от фирма "Рандал" (вж. Снимка), чийто висококачествена неръждаема стомана, и дебело дъно.

6) 500 грама ориз изплаква добре с вода, отстраняване на отпадъци, ако има такива, и поставени в казан на върха на месо. Между другото, ако оризът остава, може да се използва, за да направи торта с риба и ориз.

7) Поръсете 2 супени лъжици сол, без пързалки (може да бъде три, който обича Posolon). Попълнете всички води, които ниво не трябва да надвишава 1 см над нивото на ориз (около дебел пръст). Ако изсипете по-малко вода, ориз, който не може да готви напълно, а пилаф оказа прекалено суха. И ако се излее повече, пилаф се заби заедно и бучки, както и в трапезарията.

8) Сложете тиган на печката и да доведе до възпаление, а след това затворете капака. Бейтс пожар да се забави, така че само водата се изпарява и се извисяват така ни узбекски пилаф за 15-20 минути до пълното изпаряване на водата.

9) След това, изключете печката, се оставя да престои 10-15 минути пилаф и се разбърква, докато е още топла.

Отбележете и споделяне

И за чревоугодници:

- 10 минути преди края на готвенето в пилаф могат да добавят 5-7 скилидки чесън обелени, просто ги залепи в дълбочината на ориз.

- да пилаф жълт или злато, е необходимо по време на добавянето на вода към шафран ориз налейте малко на върха на ножа. но не прекалявайте с шафран, а след това се готви пилаф не жълто и оранжево-червено, и тя ще бъде не много приятен вкус. И все пак, това е подправка, и подправки трябва да се добавят малко по малко. И тогава, жълтият цвят е също формира от моркови, така че не пренебрегвайте добавянето на моркови.

Ето ни свеж вкусно пилаф е готова.

Тази рецепта за пилаф, чух от един готвач-узбекски, малко променени от нашата българска кухня, и е подготвил за всички читатели на този сайт. Както можете да видите, на съда е съвсем проста, но има своите трикове, че ти и аз ви казах. Така се подготвите, да се насладите на храната си за вас и вашия дом.

2) таджикски, в един котел на огъня;

И в заключение бих искал да препоръчам две ястия с месо:

Направих според рецептата. Резултатът е отличен ронлива. Всеки хареса ризото. Благодаря.

И съпругът ми обича да пилаф е малко залепени един за друг, а не ронлива. След това се излива обилно с вода. Но най-важното - съпругът ми ме обича, то това пилаф Фрай в тиган, докато леко препечен състояние. За да се дори малко натрошен. Това означава, че той обича.

Съпругът ви обича ориз овесена каша с месо вместо пилаф

И аз го направят. За да пилаф оказа, ронлива, ориз не трябва да се запълни със студена вода, която след това постепенно ще ври и ориз ще отидат нишесте, че тя слепва. И тя трябва да се изсипва вряща вода. После бързо заварени, но не залепени.

Пилаф извършва в съответствие с вашата рецепта, тя работи. Благодаря.

Благодарим Ви, че рецептата за пилаф. Аз варени начина, по който са написани, ориз оказа ронлива и вкусни. търкаля:

Първият път, когато варени пилаф обърна го сложих заедно. И тогава разбрах вашата рецепта и прави - то е станало ронлива. Благодаря за съвета.

хладно пилаф, приготвена в тази рецепта, така че благодаря! да я поддържа, напиши нещо ново. хаха:

Пилаф не сте го направили преди. Когато тя се омъжва - аз трябва да се опита на няколко пъти - ориз залепват. Вашият начин да се готви - всичко се оказа добре. Благодаря. Аз чакам за други рецепти.

И ако пилаф оказа сух? Какво не е наред съм направил?

, Е необходимо предварително да се промива пилаф ориз, който не е лепкав. Често примесени оризово нишесте на прах, и ако е също така да се готви, след което тя се превръща в паста. И ако това се изплаква преди готвене, оризът ронлива няма.

напълно прав по този начин: хаха:

Отлично ризото. Произведено според рецептата се оказа страхотен свеж ориз, всички много !! С всички vetuyu да посетите този сайт, можете да намерите рецепти на много ястия. -)

За да бъде с високо качество и правилно пилаф трябва да се използва само агнешко. С него и се превръща фиг сушилня, а не като свинско или пилешко месо. Имам двадесет години пилаф готвене и го probyval да направите някое от месото. Повярвайте ми - агнешко месо по-добре за него!

За жълтия цвят да добавите куркума.

;-) пилаф оказа вкусна. 8)

и ако оризът се вари лошо, какво да правя, добавете водата, той е опожарен до дъното на тенджерата?

Татяна цитат:
и ако оризът се вари лошо, какво да правя, добавете водата, той е опожарен до дъното на тенджерата?
-----------
можете също така каза, че е необходимо да се подготви пилаф в казан. в тенджера се готви супа)))

отишъл твърде далеч с размера на ориз!

Татяна, ако вече сте се оказа зле, няма да вярна. По-добре е да се направи отново пилаф от корекция е готова.

Пилаф оказа страхотно, вкусни и хрупкави, въпреки че пилаф прави за първи път в живота ми, благодаря ти за retseptik)

Опа: PUJHTK: Опа:

морков пилаф не рисувам. цвят на повърхността прикрепен лък. ;-) ;-) Като цяло, морков пилаф на rezhitsya кубчета, а не триене от другата страна на ренде. ;-) ;-) получава всички в казан без предварително пържене в тиган.

За фигура се обърна ронлива, но nuzh налее вода в продължение на 2 пръста над нивото на ориз. Да бъдат поставени на голям пожар (5-7 минути), не .Kryshkoy покрие! След това се изважда ogon.Kogda малко вода изпарят, трябва решетъчна лъжица за събиране на ориз пързалка, пръчка ще я промуши до дъното на 10-12 места и едва след това да обхваща и намалите риска от пожар да minimuma.Konechno, много зависи от избраните сортове ориз. Ако водата се изпарява твърде бързо, да разбера доста влажно, можете да добавите вода, просто изливам строго покрай стените kazana.Ris никога не бърка! Това да се подготви пилаф ориз, а за гарнитура

Благодарим ви за препоръка, пилаф просто смъртност!

Рецепта SUPER! Само варени, всичко е много вкусно: хаха. Най-важното нещо е лесно и вкусно!

отлично пилаф оказа. Майка щастлив))) записано поради рецептата :-) :-) :-)

Благодарим Ви за рецепти.

Това със сигурност е узбекски пилаф, но няма име. Узбекски пилаф моркови никога втрива на ренде. Това променя текстура, формата и вкуса на съда. Моркови нарязват на ивици, и в някои случаи плаките (Khorezmian пилаф). Като цяло, тази модерна тенденция за опростяване на детайлите и да спести време не се прилага за подготовката на национални ястия, без да разбират технологиите на подготовката на тези ястия имаше в продължение на векове. Има една причина, за която морковът се нарязва на ивици и трие на ренде. Невъзможно е да се игнорира. Лукът се нарязва на кубчета, а не полу-пръстени, също така е важно. Да, по-лесно да се нарязва на кубчета от пара и нарязани тънки пръстени. Но резултатът е засегнато. Променена привидно малко нещо тук, малко нещо там. И на изхода няма да класическото ястие. Узбекски пилаф се сервира само в края на краищата водата се изпарява, а не по време на варенето. Моля, не се обиждайте. Това пилаф, но не и узбекски. На добър час.

Благодаря за рецептата още вкусно. Фигура беше ронлива

отлично пилаф оказа, всички 5. -)

не се оказа ронлива .. (((

вкусна е вкусна успее, ако кашата няма да каша, когато има месо лук в бързината с risam Но пилаф узбекски подготовката на първо място от един напълно различен ориз второ моркови трябва да са жълти е специално отглеждани за пилаф, а не на ренде и нож за рязане, е необходимо да salomki а не myakat избран цялата ренде

-| Прочетете рецептата, прочетете мнения: Макс Olyali Ахмед задници, (3 и 4 мнения) 1afira, Arnur и A1dy, вече е започнала да се съмнява, че това пилаф, и че той узбекски и тъжен ((((((((( ((((((((((((((((((((((((((((((((; *** ************** ************ *************** * (

Това е като вкусна ви благодаря за рецептата

Съжаляваме, но това не е пилаф. Просто plovopodobnoe ястие.

Пилаф се оказа вкусна и хрупкава, спа SIBO за рецептата))

Благодаря, ориз е много вкусно.

И това е необходимо skoltko ориз. = \

О, много пъти варен ориз, резултатът е един skleyannaya овесена каша с месо. Приготвен по рецептата, аз се радвам. Благодаря ви много: хаха:

Благодарим Ви, че рецептата))) Всичко се случи: хаха. хаха. хаха:

Delicious! Тази рецепта може да piigotoviti студент, всичко е наред навън! Прости, ясни, разбираеми и възхитително вкусни! В очакване на нови рецепти!

Добавете ризото берберис. Леко. И вкусове се променят.

Аз не знам Обърнах ронлива при готвене 1 път, а сега аз все още не знам. Рецептата ми харесва.

Аз варени три пъти, и ще се подготвят както се казва тук. На мен ми хареса! Във всеки съд, основната база. Тази рецепта показва всичко точно. Всички други добавки и dodumki направите сами. Пилаф оказва невероятно! Благодарим Ви!

Благодаря за рецептата, ориз сериозно превръща ронлива

Невъзможно е да се разбере ронлива

Прочетете рецептата ви точно сега, аз се опитвам да се направи готвач otpishus

Това не е пилаф. Тази каша с месо, в гърне.