Риба печена във фолио на фурна рецепти за всички вкусове
Рибата е питателна и перфектен във всяко едно отношение. Разнообразие от възможности за създаване на по отношение на кулинарни ястия от нея изключително. Рибата не може дори да се предположи, на плоча, а съвсем друг отзоваване на продукти.
Обикновено изготвянето му не отнема много усилия, но изисква нестандартно да се лекува, за привеждане в съответствие подправки пропорции, марината, сос, и все още има добро настроение в процеса на готвене.
Така че, днес, в съответствие с нашето внимание имам риба печена във фолио във фурната. Ние ще анализираме какво риба е по-подходящ за печене и да разкрие някои тайни.
Изберете риба за печене лесно
Какво риба да изберете за печене - най-важният въпрос. Вкусът когато пече във фолио във фурната олово шаран, треска, морски език и групиране, скумрия, пъстърва, шаран, камбала.
Това не означава, че другият рибата не е много подходяща за печене, но са получени ястия от тези видове най-ароматно, изразителни и вкусно.
Към ястието беше добро, за да бъдете сигурни, за да изберете основна съставка. При закупуване на риба, трябва да го погледнете в прясно състояние. То е лесно да се идентифицира с цвета и блясъка на везни, тя трябва да е гладка и светла. око на риба, която наскоро дори доплува ясна и месото трябва да мирише добре.
Tainted риба веднага ще даде ояден корема. По принцип, за да се увери, че свежестта на продукта, тя е най-добре да изберат да живеят риби, а ако това не е възможно, то тогава трябва да се прави внимателно.
Единни правила за това как да се пекат конкретна риба, не. Можете да изберете цяла риба или труп без глава. Може би най-добрия случай ще бъде, че риба, в която по-малките костите, но можете да изберете филета.
Универсална рецепта пръчка
Надежден рецепта, подходяща за всички видове риба, просто. Много време тя няма да вземе, но резултатът е невероятно.
Това ястие може да се сервира като обикновена семейна вечеря или да се превърне в чудесна алтернатива на вечеря. Така че, една проста рецепта за 2 човека включва:
- Един труп на всеки СРЮ;
- Лук (малка глава);
- 3 щипки сол;
- Една щипка босилек, естрагон, мащерка и бял пипер;
- Половин лимон;
- 1 супена лъжица. л. слънчогледово масло;
- Копър или розмарин;
- Фолио за печене.
Преди риба се пече фурната във фолио, е необходимо да се мият, да се отървете от вътрешностите, суха кърпа, и фурната се нагрява до 200 ° С. След това палто от вътрешната страна на рибата със сол и подправки, и отвън изключително подправки.
Пречистената лук нарязани polukolechkami, лимонови кръгове, копър (розмарин) измиване.
СРЮ поставят лук, розмарин, копър и няколко резена кисел плод.
Смазана фолио. Увийте рибата в него, сложи топ останалите лимонови резенчета с лук и се поръсва с подправки. Необходимо е да се гарантира, че фолиото плътно покрит съд, след което напусна сок вътре.
Печете рибата за около 30 минути, но времето може да варира и зависи от вида и тежестта на рибата.
Това ястие върви добре с растително гарнитура.
Скумрия във фолио във фурната: какво би могло да бъде по-лесно?
Скумрия - продукт, който по принцип е невъзможно да се развали. С помощта на различни подправки и зеленчуци, можете да получавате всеки път, когато нов ястие, което ще бъде приятен за вкуса на студа.
За сочен риба за 2-ма ще трябва:
- Един скумрия;
- 6 щипки сол;
- 2 щипки босилек, черен пипер смес, естрагон, кориандър семена;
- Малък лук;
- Една голяма моркови;
- Две картофи;
- 20 мл растително масло;
- Фолио за печене.
Зеленчуци Отърви се от кората и се нарязва на филийки моркови, резенчета картофи и лук пръстени половина. Фолиото е разположена на печене лист, четка с масло. Разпределение моркови и картофи върху лист фолио, поставени в началото на зеленчуци скумрия, в рамките на който се намира на носа.
Увийте риба във фолио лист, за да сока не е изтичаше и се слага в предварително загрята предварително до 200 ° С фурна за 30-40 минути. Сервирайте печена скумрия, пренасочване на плоча.
Sudak в пещта - елегантен ястие
Пайк - един истински кралски риба. Смята се, диета съдържа много хранителни вещества и субстанции.
Това сладководни риби може да бъде примамка, дори и за деца, защото това е хипоалергенен.
Перде може да бъде приготвена по много начини, но най-добрите си качества се проявяват именно в изпечен вид.
За приготвянето на вкусни ястия за 4 човека, необходими:
Подправки за сезон риба отвън и отвътре, а не до свръх-сол. Белени лук трябва да бъдат нарязани на дебели пръстени.
На фолио, намазана, поставени костур и се поставя в предварително загрята до 220 ° С в пещ в продължение на около 30 минути. След това се рибата и отварянето на фолиото, поръсва се със сирене ястие.
Върнете костур обратно във фурната за още 10 минути, за да се стопи сиренето. Сервирайте рибата се пече във фурната във фолио напълно и гарнирайте с магданоз клончета.
Това ястие ще бъде чудесно украса гала вечер, защото това е не само богата на външен вид, но също така има деликатен аромат.
Червена риба като обект на внимание на професионалните готвачи
Червени риба винаги ще бъде най-доброто ястие. Тя е бърза и изключително лесно се подготвя появата му с миризмата ще направи гости salivating глътка дори от вратата.
Риба, можете да изберете абсолютно всеки, се ръководят единствено от техните предпочитания. Пъстърва, сьомга, куча сьомга или ще присъства като деликатес в общ вид и варени филийки.
Така се пече сьомга във фурната с фолио, някой може домакиня. За подготовката на сочни ястия за 4-ма души са необходими:
- 4 червено риба пържола;
- 2 супени лъжици. л. масло;
- 1 вар;
- Сол, подправки за риба - на вкус;
- Фолио.
Фолиото се нарязва на 4 квадрата, всеки от които трябва да бъдат най-малко 3 пъти, за да бъдат повече от едно парче риба. На фолио стека резена масло и пържола от риба на върха, също pritrusit масло.
Увийте пържола плътно във фолио и го изпраща за печене лист във фурната за 15-20 минути. След готвене пържоли изливат сок и вар могат да се подават до масата.
Catch речни риби също има право да се пече
Риба - специална тема. Това не е за вкус, поради наличието на множество семена на всеки, но уникалния си вкус не е сравнима с всеки друг продукт.
Сладък вкус дава невероятен ефект. Тази риба върви добре със зеленчуци, чесън и билки. Сварени във фурната, увит във фолио, щука, платика, шаран, сом, други сладководни риби ще бъде изключително полезно.
За приготвяне на храна за 2-ма души да вземат:
- 1 кг щука;
- 2 малки лук;
- 1 морков;
- Сол и пипер - на вкус;
- 4 скилидки чесън;
- 200 гр. заквасена сметана;
- Розмари;
- 20 гр. масло;
- Фолио.
Пайк се измие, да се отървете от вътрешностите и перките. Разтрийте рибата със сол и черен пипер. Зеленчуци Обелете и нарежете лука полухалките и моркови на кубчета.
Чесънът чисти, нарязан на ситно, добавете към крема. На листа от фолио, за да се постави щука, и в съответствие с него, за да търка масло.
Пайк залейте със соса топ pritrusit лук, моркови и сложи розмарин.
Пече се на риба река в фолио във фурна, предварително загрята до 180-200 ° С в продължение на около 25 минути.
След този период, отворете фолио и се пече щука около 10 минути, за да покажете красиво кора, а след това можете да се поглезите.
Печена щука месо става много мека и ароматно.
Полък, печени без фолио - ключът към по-вкусна коричка
Рибата може да бъде приготвена в пещ без фолиото. Всякакъв вид тя ще върви добре със зеленчуци, гъби, билки и дори плодове.
Това ястие е подходящ за цялото семейство, и да се подготвят да го прости.
Например, вие може да готви сребриста с различни зеленчуци на фурна.
За 4 души за извършване на минтай нужда от:
- Труп Полок;
- Малък лук;
- Малък морков;
- 300 гр. гъби;
- 200 гр. заквасена сметана;
- 200 гр. сирене;
- Сол и пипер на вкус;
- 1 супена лъжица. л. масло;
- 200 мл кипяща вода;
- Билки за украса;
- 4 гърне за печене.
Нека разгледаме по-подробно как да се пекат риба минтай във фурната без фолиото. За да започнете, трябва да се измие на трупа, отсече перките, нарязани на парчета.
Накълцайте кръгчета лук, моркови, гъби филийки филийки. Сирене - ренде. Ситно нарязан Зелените.
Във всяка саксия сложи масло върху парче. На следващо място, се разпространява слоеве от лук, моркови, сребриста сайда, гъби. Всички слоеве promazyvat малко заквасена сметана, и слой от риба поръсена със сол и черен пипер.
Изсипете вряла вода във всяко гърне и се поръсва с настърган кашкавал всичко. Сложете саксии, се покрива с капак, във фурната за около 30-40 минути. Сервирайте и гарнирайте с нарязани билки.
Много от тях са вече притеснен за един и същ въпрос - как да отслабна? В тази статия ще знаете отговора!
Няколко съвета
Готвене на храна не е непременно със знанието на всички нюанси на готвене, просто свържете въображението и да е в прекрасно настроение, а след това на съда ще излезе невероятно.