Супа shourpa - 4 проста рецепта за готвене
Близкоизточна кухня е известна с вкусните ястия и супа shourpa - един от тях. Ако искате да зарадвате близък този апетитен ястие, а след това се откаже от идеята, страхувайки се, че готвач си вкусна не работи, не е нужно - да успее с тези рецепти!
Супа по интересното име "Shurpa" се отнася до ориенталски ястия и варени в много различни страни под различни имена: различни от това, че чорба, chorpa, shorpo, sorpa т.н. Разбира се, това се казва, че shurpa рецепти са много разнообразни, но има критерии, чрез които тези супи се отнася конкретно до Shurpa:
- Shurpa - мазнини супа, съдържаща много билки и подправки
- В Shurpa поставя само грубо нарязан храни
- Най-правилното shourpa - агнешко, яжте го има нужда само горещо, защото когато охладена супа губи вкус, тя е на мазнини опашка агнешко придава неповторим вкус в съчетание с копър и кориандър
- Обикновено shurpa с цената на много зеленчуци - с кориандър, копър, магданоз, версията на супата узбекски щедро облечени с босилек и Зира
Така shourpa - много гъста супа с богат вкус, подправки и много зеленина, която се яде в prikusku с големи парчета от топлинно месо добре. Зеленчуци играят роля в този случай, гарнитура.
В тази статия сме събрали за вас една много проста рецепта 4-shurpa супа.
Рецепта за едно: супа shourpa прост
500 гр говеждо филе
100 гр мазнини на овце
4-5 картофи
2 глави лук
1 чаша пшеница / царевично брашно
зелен кориандър, магданоз
пипер, сол
Получаване:
Как да се готви един прост Shurpa. Агнешко котлет големи порционни парчета, пуснати в саксия, заливаме със студена вода се вари в продължение на половин час при ниска температура след варенето, черен пипер, сол. С непрекъснато много енергично разбъркване се изсипва в брашно бульон - бучки не формират. Kurdjuchnyj мазнини парче и се нагрява с в тиган, сложи тиган в супата цялото съдържание, добавете нарязаните картофи на четвъртинки, половината пръстени лук, варете на слаб огън, докато варени супа съставки. Изсипете супата в голяма купа, сезон с билки преди сервиране.
Рецепта Two: супа shourpa в кавказки
500 гр агнешко месо / говеждо месо
3-4 картофен клубен
2 глави лук, чушки и домати
1 глава чесън, моркови и зелен лъч (копър, магданоз, кориандър)
1ch.l. пипер и сол
подправки за shurpa
Получаване:
Как да се готви Shurpa са кавказки. Направи супа консерва в тигана, и е възможно в един котел на огън. Фрай нарязан месо, черен пипер и сол, добавете едро нарязани лук, сложи 3-5min, сложи едро нарязани моркови, домати през 3-5min, след 3-5min пипер, по-късно същото време - картофи. Всички зеленчуци трябва да се едро нарязани. Изсипва се в тенджера с вода - тя трябва да покрива картофите 2 пръста. Пипер, сезон супата с подправки, сложи цялото очисти само от горната кора скилидка чесън, копър и магданоз в сноп, сложи на 5-10 минути, след това извадете чесъна и билки, прилага супата на масата.
За shurpa използват следните подправки: пипер червени, смлян кориандър, куркума, босилек, копър, магданоз суши. Разпродажба можете да видите готови подправки за shurpa в тях, в допълнение към горните съставки, също включва сушени зеленчуци - корен пащърнак, моркови, домати, чесън, лук, и лаврови, люти чушки.
Рецепта три: супа shourpa на врата агне
1 килограм агнешко врата
260g моркови
картофи 200гр
100гр лук
шейсет грама масло
40 грам доматено пюре
10гр магданоз, кориандър и копър
4 скилидки чесън
1 червена чушка
1ch.l. сол
1 / 4ch.l. чили на прах и черен пипер
Получаване:
Как да се готви супа с агнешко shourpa. Загрейте голям незалепващ тиган без мазнина запържваме нарязания на ситно парчета на врата агне на силен огън. Довежда се до кипене в тенджера 3 литра вода или малко повече, сложи месото, обелени цяло лук и морков, 2 часа се вари на слаб огън, да се измъкнем от зеленчуците бульон, сложи останалите едро нарязани моркови, над 10 минути - филийки картофи, а след това парчета от черен пипер и се вари в продължение на 15 минути. запържва в тиган с масло доматено пюре чесън, това зареждане супа микс, донесе на вкус с черен пипер и сол, когато се прилага посипващи нарязан билки.
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Не веднъж Shurpa изготвен в съответствие с тези рецепти (Page отметки), - в действителност, съчетаващ рецепти помежду си - вкусът невероятно, че е възможно да се яде безкрайно. Мухи през деня, всички пет литра пот. Като мезе за водка - всичко една приказка от някакъв вид. Единственото нещо, което - шпионирал в един кавказки ресторант - те са ситно нарязана овча лой, и го запържваме - че аз се изпържи и зеленчуци преди година. Ами, всъщност, нито един shurpa рецепта отива, тя не се случи. Основното нещо е, агнешко, много зеленина, всички едро нарязани, картофи, лук, моркови, домати, чушки и билки непременно искали магданоз или босилек.
Благодаря ви за годни рецепти!
Много любители Shurpa! Страхотни рецепти.
Shurpa в perevole - супа. И си струва vperedt - това е името. Например Kyufta-shourpa - супа с кюфтета. Обичам да готвя много Shurpa но АБ-различно. едро нарязани зеленчуци, месо - не много ситно. Bulena обичам прозрачност. Аз готвя и свинско месо. Картофите трябва да бъдат или глоба и едро нарязани. Тази супа е добре свеж. Тогава той става различен вкус.
Всички много готино да ви благодаря, че сте.
Бързо, лесно и вкусно, и най-важното е всички са щастливи!
Shurpa - това ястие специално за мъже. удовлетворяващо. вкусно. "С уважение" хубаво. Е, за една жена, че е необходимо повече. - нахранени и спря "транзит" в кухнята, сякаш между другото, и в действителност - в хладилника.