увийте палачинките

Заговезни палачинки увити За всички домакини са заети търсят най-добрите палачинки рецепта. Въпреки това, ги пекат - това е само половината от битката, защото ние все още трябва хубаво да служи.

Методи палачинки сгъване зависи от пълнежа. За течни продукти и яйца - подходящ отворен образуват триъгълник или тръба. Farsheobraznyh за пълнежи като пастет, подходящ затворен форми. "празни" палачинки с заквасена сметана или сладко прекалено хубаво, за да къдри те оригинално и необичайно търсите.

проектни варианти за палачинки

Триъгълници (класически вариант)

Палачинка сгънат на две и половина отново да се направи триъгълник. Такава палачинка могат да бъдат изложени на чиния фуния - върховете до центъра, а центърът за украса на състава на палачинка ленти под формата на рози.

На порции (обичайната храна)

2 сгънати палачинка, прихващат едни срещу други, в две или четири пъти по-горе, и се полива сос.

двойно триъгълник

В центъра на палачинката е поставен празен (конфитюр, сирене, плодове) и затвори на 1/3 от диаметъра на единия край. След също идва в краищата на дясно и ляво. Безплатна страна е оформен така, че да образуват квадрат. Полученият конструкт се сгъва в половината диагонално наляво триъгълник. За този процес главното условие - тънки палачинки и малко количество пълнеж.

тройна триъгълник

В центъра на палачинка пут плънка (пълнеж) и се затваря с 3 ръбове, направи триъгълник. След това, всеки връх се наслагва върху шевовете, и се получава един триъгълник.

В центъра на палачинка е поставен пълнеж, е обхваната от единия край на заготовката и на върха е обхваната от лявата и дясната граници. Попълване малко натиснат до много тесен й палачинка ръбове и дизайн увити правоъгълник или ролка. За такъв костюм на подаване е суха и ронлива плънка.

Пълнежът се поставя в центъра на заготовката се заглажда, затваря отдясно и левия край. Същото се повтаря с горния и долния край. За този процес, подходящ плътен пълнеж, например, месо.

Rolls и тръби (Simple Version)

"Empty" палачинка валцувани тръба и постави в чиния един върху друг, пирамида или "къща покрив." Тази опция може да се използва за запълване на сьомга. После палачинката може да бъде по-красиво нарязани косо наклонени филийки, под формата на рула.

Ако палачинки с пълнеж (мед, конфитюр, сирене), палачинката увити малко по-различно. Че съдържанието да не се пускат в отвън, плънката се намира на една горния ръб. страничните ръбове са затворени малко и валцувани палачинка тръба. Тази храна се използва за печене с червен или черен хайвер или повече течни продукти.

В центъра на лъжицата на палачинка десерт се поставя абсолютно никакви гарнитурата. Ръбовете на палачинките се покачват до центъра и са фиксирани (закрепени) пера зелен лук, лук, сирене suluguni лента.

Десерт палачинки, например, шоколад, пълнени със сладко извара или плодове. След това тръбата на преформата е сведена до минимум, и краищата са закрепени лента, която е импровизирани от корите на портокали, лимони или други продукти. Забавен и необичайно палачинка "скъпа".

многослойни ролки

3 взети палачинка, всеки от тях се прилага за различни плътна тръба за пълнене и ги пъти. Тези тръби са добавени към всяка друга в триъгълник (дъно 2 и един горен) и се поставят на четвъртия палачинка ръб което се сгъва проби. Конструкцията се охлажда в хладилник в продължение на 30 минути, за да се образува поемане, след нарязани на парчета ла карт.

ажурна дантела

Тестото се изсипва в тенджерата на торба сладкиши или други кухненски уреди под формата красиви модели. Допълнителна палачинка изпечен както обикновено от двете страни до златисто. Сервирайте той може да бъде класически изложени купчина, и можете да натъпче с. За тази конвенционален печени палачинки или маруля се вземат, в който пълнежът е обвит и получената структура е обвит палачинка ажурна.

Палачинки във формата на рози

Rozochka палачинка, направена от един празен или полуфабрикат е обвито тънко нарязан шунка. Тестени палачинки нарязват на ивици, всяка от които е сведена до минимум като розетки. Първа пъпка навити плътно и след това единия край свободно и по-широк. Розетки плочи, подредени на базата надолу, така че те са стабилни.

Как да си направим палачинки?

Ако ястието се приготвя с чубрица пълнене, тя може да бъде украсена с нарязани зеленчуци, билки, яйца и изсипете чубрица сос. Sweet съдържание ще бъде напълно в хармония с пресни, замразени или консервирани плодове, сладки сос, карамел, шоколад, сметана и сметана. Съставът може да бъде допълнена с стрък мента и маточина.

Полезни съвети за подготовка и представяне на палачинки

6 начина ви палачинки

Палачинки не са розови - след сгъване се запържва до златисто кафяво-нататък.

За палачинки са меки и не са сухи, преди да тъпче грес ги с масло или позволение за пълнене с топено сирене.

За палачинки е вкусно е, преди хранене ги желателно да претопляне в микровълнова фурна или пещ.

За порести палачинки тесто, което трябва да се добави сметана и протеини.

Ако тестото се меси, и палачинките планират да по-късно, в магазина може да бъде не повече от 2 дни.

Ако тестото е прекален, а прокисвало, се добавя вода в брашно и го оставете да втаса за половин час.

Сами палачинки могат да бъдат направени в различни цветове, по-красив или оригинален вкус. Така например, в тестото сложи цвекло, докато палачинки са бордо, спанак ги направи зелена тиква - жълто-оранжев, zameshennoe тесто върху доматен сок ще даде палачинките червено. Също така, тестото може да добавите маково семе, кокосови или парченца шоколад, ядки melkodroblenye.