В гасят изгаряне на масла и мазнини

В този едногодишен печки на ресторант повърхностни и особено канали са покрити с дебел слой от мазнини. Достатъчно е да се възпламени, например, в блюдото на масло монтиран върху плоча под аспиратор. - и това е много горими смес незабавно избухне.

Практиката показва, че вероятността за бързо елиминиране на пожара е изключително малък, тъй като огънят е буквално няколко секунди, за да се разпространява из вентилационната система. което заплашва да уволни цялата сграда.

Единственият начин да се осигури такъв пожар е монтирането на автоматична пожарогасителна кухненско оборудване. способен за най-кратък срок за потискане на източника на пожара.

Има много различни методи за автоматично пожарогасене. но не всеки един от тях е в състояние бързо и без да причини допълнителни щети съоръжения и оборудване, за да се справят с изгарянето на масла и мазнини.

Нека да разгледаме възможните недостатъци на видове tusheniyamasel и мазнини, за да се предотврати такава трагедия.

1. пожарогасителна:

Закаляване масла с вода Внимание! Когато водни контакти изгаряне масло се образува представлява експлозия опасност за персонал (1 L на водна пара, образувана в 1600 л), пръски масло и повишена пожар област. Температурата на маслото не пада под температурата на самозапалване и огъня продължава.

2. пожарогасителна модули

• Да не се допуска да се прилагат локално пожарогасене прах за малки площи с малки височини
• Няма възможност да се прилагат за гасене на прах абсорбатори (на филтри) и дихателните пътища.
• Висока интензивност на пожарогасителния агент на пожар може да доведе до пръски от изгаряне на масло и на разпространение на огъня.
• Опасността от повторно запалване на невъзможността да се предотврати по-нататъшно достъп на кислород към загрява до температурата на самозапалване на маслото.
• Опасност прах за персонала.
• огромен сложност прах след отстраняване на реакция на системата, особено когато са в контакт с влага.

3.Aerozolnoe противопожарни

-Закаляване е само по отношение на (проблем на запечатване на помещението).

-Липса на потискане изпитване масла (възможно повторното запалване).

-Високата температура на изхода на аерозола.

-персонал Опасност аерозол.

-Загуба на видимост за евакуация.

4. огъня на газ

-Не е икономически изгодно.

-Проблемът с осигуряването на уплътнителни помещения и оборудване.

5. Пожарогасителна атомизация водите (ТРВ)

-TRV пожарогасителни модули изискват допълнително пространство за монтаж.

-Цената на системата е по-висока от цената на специализирани системи.

Предимства на специализирани звена за потискане на кухненско оборудване и въздуховоди:

• Ефективност в сравнение с други видове противопожарно
• Естетична и компактна форма
• Специално разработен гасителен агент е безопасен за човешкото тяло.
• Състав без да се засяга скъпо оборудване.
• Бързо възстановяване институция след активиране, премахване на състава от повърхността може да бъде обикновен плат.