Зелен чай, да варя

Премахване на чай по-често, когато тя съдържа максималното количество кофеин. Неговата поставят под шатрата и изчакайте 2-3 дни. По това време, процесът на ферментация стане зелен чай зелен. Ако листата стоят в продължение на 2-3 седмици, можете да получите черен чай. Това означава, че с един храст може едновременно да се направи и черно, и зелен чай. От този черен чай съдържа повече кофеин на чаша 35-40 мг, и зелен чай - 20-25 мг. В сравнение с кафето - 80 мг.

Ползите от Зелен чай

Зеленият чай съдържа много танини - това танини, които имат стягащо и антиоксидантни свойства. Дори лекарите предпочитат зелен чай от полифенолни съединения, които намаляват кръвното налягане и холестерола, предпазва клетките от странични ефекти, и забавя развитието на злокачествени тумори.

Как да изберем зелен чай?

Правилното зелен чай без добавки. Тъй като всички добавки, които не са естествени и са оцветители и аромати, които са вредни за здравето.

Как да съхранявате зелен чай?

Това е добре да се запази листата при стайна температура в запечатан керамични изделия, в тъмното. В стъклен съд чай не се съхранява, защото за това е вредно пряка слънчева светлина.

Калории 100 гр - 0 ккал.
Брой на порции - 2
Получаване време - 5 мин

Как да варя зелен чай?

1. питейната вода се изсипва в чаша или чайник и се кипва. Когато барботиране на повърхността образува мехурчета, изключване на топлина. Изсипете върху вряща вода първото нещо, на чайника, която ще направи чай. Тя трябва да бъде топло на студено стена на топлината не се отнема вода, която е предназначена за варене.

2. След чайника, изсипва се в изсушени листа. Бих искала да отбележа, че за пивоварната най-добрият начин да се използват съдове, които притежава топлина за дълго време. Той може да бъде направен от порцелан, глина или керамични съдове.

3. Излива се в чайник 1/3 част вода. В този случай температурата на водата трябва да бъде около 80 градуса, като вряща вода, за да се запари чая не се приема.

4. Затворете капака на чайник.

5. Покрийте го с кърпа, за да бъде затворена и струен отвор на капака, което не преминава през тях, топлината и парата. Накиснете чаените листа 1 минута.

6. След това изсипете друг 1/3 част вода и направете същата процедура: Затворете капака с кърпа и се оставя за 1 минута. Въпреки това, можете да го направите по различен начин. Ако предпочитате да се премахне излишната чай кофеин, първата варя е желателно да се слеят, а след това на кофеина е до голяма степен оставя с гореща вода. И тогава чаят ще има малка доза кофеин.

7. Последно, изсипете цялото количество вода, но не до края. Необходимо е малко пространство остава между капака. Но тук трябва да се отбележи, че ако искате да се развесели, трябва да варя чай не оставя по-дълго от 1-1,5 минути. Искате ли да останете будни за по-дълъг период от време, а след това се запари чай в продължение на 3-5 минути. Но след известно огорчение се появява в него.

8. След като попълните листа трети път, нека чай варя за още 1-3 минути. След това можете да го излее в чаши и да започне чайната церемония. Чаши същите също е препоръчително да се изплакнете с топла вода, преди да излее чай. Тъй като се налива питие чай в студени ястия бързо охладен.

Чаени листа, останали в чайника не хвърлят, като се смята, че може да се вари отново. Китайският общ зелен чай вари до 8 пъти, а във всички случаи, той открил, че е полезно да се пие.