8 Най-вкусните рецепти от италианска пица - Photo Video

Пица отдавна се е превърнал в международен съд. Нейната любов и варени навсякъде и доста забрави, че появата му в света, тя е длъжна да слънчев Италия. Това италианска пица - любим продукт на гастрономите от цял ​​свят, така че в тази статия ще се спрем само на него.

Италианска пица. рецепта

Ще ви покажем как да го готвя по няколко различни начина и да научат всички тънкости на италианската кухня.

Какви видове пица в Италия е?

Италианска пица, приготвена в конвенционална хляб

Тази рецепта е полезна за хора, които нямат време да се готви сложни ястия. Въпреки това, общата заетост не е причина да се лишавате от любимия лакомството. Така че, за подготовката ни трябва:

• малко сирене моцарела, наречен (150 гр)
• около десетина зелени маслини,
• няколко листа от мента,
• 7 домати средна стойност,
• 1 карамфил чесън,
• около една супена лъжица каперси,
• 4 супени лъжици доматено пюре,
• зехтин.

Преди да се пристъпи с готвенето, загрейте фурната до температура от 240 градуса. Вземете резена пшеничен хляб и ги печете в тостер или в тенджера, разтривайте с чесън и смлян грес доматено пюре. След това, на всеки филия хляб лежеше на няколко кръгчета домати, босилек листа, малко парче сирене, каперси и маслини. Всичко това е поръсете с няколко капки зехтин и го изпраща във фурната за 10 минути. Подготовка пица бързо. Вие само трябва да изчакате, докато сиренето се топи. На масата, ястието се сервира със зелена салата и пресни зеленчуци.

Италианска пица на тест

Говорихме за така наречения вариант "набързо", а сега обсъждаме класическа италианска пица тестото. В зависимост от желанията, направи пица като на тънка и дебела кора на. Подготовка това с прибавяне на брашно, вода, сол, мая и зехтин. Ако искате по-тънък тесто, маята ще трябва доста малко растително масло трябва само една лъжица брашно и два пъти по-малко от буйни пица.

• три чаши брашно;
• 200 грама хладка вода;
• едно саше суха мая;
• Чифт лъжици зехтин;
• 1 чаена лъжичка захар, 1 чаена лъжичка сол.

Получаване е както следва. Маята се омесва с вода и захар, е нужно известно време, и те оживяват. След това, месят тестото, комбинирането му с останалите съставки. Сформирана тестото леко да престои на топло място, а след това го удари леко и се разпространява върху намазана тава за печене със зехтин. Пица изложени плънката, която се поръсва със сирене. Всичко това отива във фурната и печете, докато напълно сготвени.

И сега, когато говорихме за теста, дойде ред на разговори за възможностите за гарнитури за пица.

Италианска пица "Маргарита"

Пица рецептата е обезпечен по специален стандарт, така че можете да се опитате да се готви. Герб на тестото с доматен сос направен от домати Сан Marzano сортове изключително. Поставете за 10 минути във фурната, след това извадете и добавете прясно сирене Моцарела ди Бъфало. Пица изсипете зехтина екстра класа, поръсва се с морска сол на върха, добавете няколко листа пресен босилек. Отново постави на няколко минути във фурната, докато готвят. Обикновено, не е ли, като всички брилянтен.

Италианска пица Пеперони

• 250 грама готов тесто за фина италианска пица
• 100-150g Моцарела
• 100 гр наденица, пеперони
• 80-100g доматен сос
• 10 ml зехтин
• маслини (по избор)

Как да се готви италианска пица Пеперони

Разточете тестото с диаметър около 30 сантиметра, грес доматен сос, настъргания кашкавал поръсена с моцарела отгоре с тънки кръгчета нарязани колбаси и шунка маслини пръстен. Печете пицата е загрята до 250-300 градуса фурна за не повече от 10 минути, в краищата на готовата пица грес със зехтин и служат горещо, нарязани на 8 парчета. Бон апети!

Италианска пица "Четири сезона"

Съставки (за 1 пица с диаметър 30 ​​сантиметър):

• сирене 50гр пармезан
• за 30g кисели ябълки, салам и маслини без вдлъбнатини
• 20g сладък пипер, сирене моцарела и пресни гъби
• 3 череша домати
• 1 твърдо сварено яйце
• 3 супени лъжици доматен сос

Как да се готви италианска пица

Как да се готви класически пица Четири сезона. Гъбите намали наполовина надлъжно, и след това половини на тънки плочи, нарязани на артишок база, оставяйки само плочата. Тънко нарязани колбаси, пипер - полукръг, череша - на половина, ако малко сирене моцарела топки - също се нарязват на половина, яйцето - на половина и двете половини на плоча триене на ренде глоба сирене. Roll тестото на тънка пица торта 30 cm по-малко от един сантиметра дебела, поставен върху намаслена форма нож направи маркиране леко назъбена тестото на 4 равни сектори (до края на тестото се реже). Герб пица доматен сос, заминаващи от краищата на 1-2cm, поставени в горния десен квадрант гъби и яйце, а след това, движейки се по часовниковата стрелка, артишок и маслини, на третия сектор - салам и чушки, последната - черешката и моцарела. Поръсете настърган кашкавал пица, изпечена в гореща фурна до 220 градуса за 20 минути. Бон апети!

Италианска пица с градински чай

За подготовката му се нуждаем от:

• Около 450 грама тесто и няколко вида сирене;
• 100гр Dorblu и 100 грама Гауда;
• градински чай оставя двойка;
• 1-2 вид ситен лук;
• малко брашно и черен пипер.

Загрейте фурната до температура от 220 градуса, нарязани на малки кубчета сирене Dorblu и използване на ренде настъргвам голям Гауда. Чесънът може да се преминава през чесновница. След това вземете тестото и го разпространи в тавичка, поръсва се с брашно, ставам по цялата площ. За да го направи и propeklos, ще я промуши на няколко места с вилица. Сложете тестото на върха на сирене, чесън и градински чай листа. Пипер, сол и се пече на кораба към долното ниво на фурната за около 15 минути. След това извадете и да намерите на средно ниво за около 3 минути.

Италианска пица със сьомга риба

За подготовката ни трябва:

• около 100 грама консервирана сьомга,
• 100 грама гъби,
• малко домати,
• 50 грама сирене моцарела,
• един домат,
• малко нарязан копър,
• 1 тиквички,
• черен пипер,
• сол на вкус,
• Зехтин за пържене.

Разточете тестото във форма кръг, поставете в тавичка, обилно смазва домати. Сложете тиквички на върха на износените и тънко нарязан домат кръгове. Консерви от сьомга трябва да се отваря, за да се отцеди излишната течност, разделете рибата от костите и добро каша. Сьомга слой поставен върху пицата положи отгоре тънко нарязан гъби, копър и сирене. Сол, черен пипер, и го изпраща във фурната, предварително загрята до 200 градуса в продължение на 20 минути, докато варени.

Италианска пица с морски дарове

Като подходящ пълнеж т.нар морски коктейл, включва различни от морски (миди, скариди, червени парчета риба и други подобни). Също така, ние трябва:

Разточете тестото на кръг. Щедро поръсете с брашно и разпространение на лист, смазана. Внимателно се разпространи и в морски дарове коктейл, той се поръсва с черен пипер, нарязани на големи кубчета.

След това добавете каперсите, сирене, поръсва се с билки. Последен щрих -vbrosit маслините, черен пипер, сол, залейте масло. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса, докато се направи. Време за приготвяне е около 20 минути.