Азиатски шаран, готви - готвач Казахстан

Много видове риба шаран в САЩ, известни като азиатския шаран. Carp от субконтинента не са включени в тази класификация, и се наричат ​​общо "Индийски шаран".

Осем вида азиатски шаран са известни извън родния си жилище:

• трева шаран (Ctenopharyngodon idella)
• Шаран (Cyprinus Carpio)
• шаран (Hypophthalmichthys molitrix)
• голям шаран (Hypophthalmichthys harmandi)
• шарено шаран (Hypophthalmichthys Nobilis)
• Черно шаран (Mylopharyngodon piceus)
• златна рибка (Carassius auratus)
• каракуда (Carassius каракуда)
• кал шаран (Cirrhinus molitorella)

Всички по-горе, с изключение на голям шаран, са били отглеждани в Китай преди повече от 1000 години. Голям шаран, по-южните видове, е роден на Виетнам. Motley и толстолоб са най-важната риба по целия свят, от гледна точка на общата продукция на аквакултури. Шаран и каракуда също са често срещани в Китай и други страни. Златната рибка, от друга страна, се отглежда главно на вътрешния рибата. Шарана е роден в Източна Европа и Западна Азия, така че понякога се нарича "Евразия" шаран.

Тъй като храната

Азиатски шаран е бил популярен в Азия в продължение на хиляди години. Въпреки това, много хора в Северна Америка са объркани с шаран шаран, които са на дъното на риба, а не като вкусно, шаран е въведена от Евразия в Америка много по-рано. Заради това объркване в Северна Америка шаран не се класифицира като хранителен продукт.