Belyashi месо

Belyashi с месо, особено пържени вариант - не е ястие, което може да се препоръча да се готви често, но понякога то може да се поглезите и домакинствата, така съблазнителна и ароматно чубрица лечение, се готви да го себе си у дома.

Как да се готви с месо belyashi?

Tat всяка рецепта с месо включва едновременно изпълнение на два компонента - пълнене и тесто, качеството на който изцяло зависи от крайния резултат и опита на вкус любимите си ястия. В този случай, мляно месо Пълнежът трябва да се използва с лък и при създаването му, трябва да се вземат под внимание тънкостите на някои рецепти, без които плънката няма да са сочни.

Juicy кайма за Tat

Класическият пълнене за Tat с месо ще бъде приготвена с агнешко месо, но в нашата кухня често използват мастни свинско или говеждо месо смес. Лука трябва да е точно половината компоненти месо и за предпочитане е да се смила остър нож зарове средни - това е една от тайните на съдържание сочност. Не е необходимо да се използват голям брой подправки и сосове, и добавете сол на вкус и черен пипер. Продукти също добавят сочност малко ледена вода, натрошен лед или ситно нарязани сурови картофи, се добавя към пълнежа.

• мастни свинско и говеждо месо - 720 гр;
• лук - 360 г;
• вода - 120 мл;
• сол и пипер.

1. Смилането се извършва през месомелачка.
2. Лък почистват и нарязан на кубчета възможно най-фино.
3. Смесете компонент месо и теглото на лук, говеждо добави малко сол, черен пипер и се излива в ледена вода и малко мляко.
4. Преди да пускат продукти на тридесет минути съхраняват тъпче на рафта на хладилника.

Тесто за belyashi месо

Идеален дом belyashi с месо, рецептата на която се потвърждава и балансирана работа от мек, пухкав и се стопи в устата си. Поради тези свойства са отговорни да направят теста правилно. Тя не трябва да се стегнат и пренаситен с брашно или бакпулвер. Правилното брашно базирани меко, но не лепкаво, лесно замеси и лесно отлята. На следващо място, една проста рецепта за тесто с мая, от които можете да направите вкусна belyashi месо.

• брашно - 620 грама;
• вода - 340 мл;
• прясна мая - 20 д;
• захар - 40 д;
• сол - 10 д;
• селянин масло - '35

1. Предварително загрята до 40 градуса вода разтваряне мая, сол и захар.
2. Брашно се пресява, изсипва се в купа порции и се получи месене, добавяйки накрая разтопено масло.
3. Оставете съда на топло и половина часа за подхода съдържание.
4. След масовото увеличение в размер на най-малко два пъти, можете да преминете към дизайна на продуктите.

Как да извайвам belyashi с месо?

Получаване на Tat с месо - не само производството на тесто и пълнене. Продуктите трябва да бъдат слепи прав. В днешния готвене има две възможности празно регистрация - затворен и отворен начин. Ние следващата помисли тънкостите на моделиране затворени Tat.

1. Готов брашно ком украсяват наденица дебелина пет сантиметра.
   
2. Нарежете го на две равни клинове.
   
3. Валцована всяка топка в сегмента.
   
4. Кръгла детайла на масата в продължение на 30 минути за неподатливост (дрожди за теста).
   
5. Замесете всяка топка, за да се образува питки.
   
6. Спред една супена лъжица плънка отгоре.
   
7. Обтегач край на тесто и да ги zaschipyvayut.
   
8. Басти обрат и деформира надолу.
   
9. Заготовки разпространяват шев надолу върху равна повърхност.
   
10. Дайте им rasstoyatsya и идват в топлина.
    
11. Внимателно се месят пръстите идват топки за производството на торти и веднага потапят в гореща мазнина за пържене.
    

Татар belyashi с месо са направени малко по-различен начин.

Ръбовете на пълни питки се събират на върха, събиране като яка, и оставяйки малък отвор.

Belyashi с месо в тиган

По традиция, продуктът се пържи в горещо дълбоко пържени в тиган, в тиган или котел. Освен това, Tat рецепта с месо в тиган може да бъде класически, се реализира чрез прилагане на всички правила и норми, както и значително по-различна от това. На следващо място, да разгледа варианти за бързо хранене като пържени продукти в тигана, формулирането на които значително ще спестят време.

Belyashi с месо - рецепта с кисело мляко

Свойства на кисело мляко за увеличаване на великолепието на характеристиките на печенето и да го трансформирате към по-добро може да се приложи в този случай. Следващите инструкции описват как да се подготви belyashi с месо в тенджера на бързо безквасен тесто за кисело мляко. Продукти тренират меки, нежни и невероятно ароматни. Плънка може да се направи като се вземат предвид горните препоръки и нюанси за създаване на база от брашно, ще се научите на.

• кефир - 245 мл;
• брашно - 480 грама;
• Яйца - 2 бр.;
• захар - 25 д;
• сол и сода - 10 д;
• Тестото рафинирано масло - 40 мл;
• без миризма масло за пържене - 360 мл;
• пълнене - 500 гр

1. Кефирът е комбиниран със сода и се оставя в продължение на десет минути.
2. Pierce яйцето, изсипва захар, сол, масло и се излива разбърква джантата компоненти.
3. Излива части от брашно и производство на партида.
4. Полученото в резултат на които се оставя за половин час в рамките на филма.
5. Нарежете го на парчета, те правят от всяка торта.
6. В центъра слагам плънка, да се огъват краищата нагоре и zaschipyvayut, оставяйки малка празнина (дупка).
7. Спред заготовки в гореща дупка нефт и надолу, докато златните пържени продукти от двете страни.

Рецепта за мързеливи Tat с месо на кисело мляко

Lazy belyashi с месо, вкусна домашна рецепта, за които е посочено по-долу, са подготвени много по-бързо класически мая и дори не-yeasted кефир. Независимо от това, те управляват божествено ароматно, вкусно и вкусно. Може би единственият недостатък на продуктите е прекомерно омазняване на продукцията, която може да бъде намалена, като се нареждат върху хартиена кърпа за няколко минути.

• кефир - 490 мл;
• брашно - 320 г;
• яйце - 1 бр.
• захар, сол и сода - 10 д;
• Рафинирано масло за пържене - 180 мл;
• пълнеж - 330

1. Киселото мляко се смесва със сода, а десет минути добавете сол, захар, яйца и брашно.
2. Замеси маса размахване наляво текстура като основа за мекици.
3. Загрейте олио в тиган, разпространението му известно разстояние тестото с лъжица, и се поставя на върха на една малка питка от мляно месо.
4. Излива малко количество пълнеж тестото отгоре и кафяво заготовки на средна температура от двете страни.

Tat рецепта с месо във фурната

Един, може би най-значимият недостатък на пържени Tat - прекомерно омазняване на продуктите на изхода и не е много полезно, но много вкусни пържени кора. След това ще се научите как да се пекат belyashi месо лишен от нежеланите мазнини гланц във фурната. Такава термична обработка на продукти е много по-полезно конвенционална. Основното нещо, за да го реализира, а след това на продукта ще бъде не по-лошо от класически, пържени в масло.

Belyashi с месо - рецепта с големи скокове

Продукти във фурната успявам мека, ако са правилно подготвени тесто. Това може да се направи без мая в киселото мляко, придържайки състави, съдържащи сода или месят дрожди. На следващо място, можете да научите как да се направи belyashi с месо от тесто дрожди, е използването на качествени компоненти винаги се оказва пищна, перфектно и дава отлични резултати.

• брашно - 520 гр;
• мляко - 220 мл;
• суха мая - 10 д;
• захар - 25 д;
• сол - 10 д;
• Яйца - 2 бр.;
• масло - 45 д;
• пълнеж - 950

1. В топлото мляко разтваряне мая, захар, изливат се няколко супени лъжици брашно, разбърква се и се оставя в продължение на двадесет минути.
2. Добавено към варя яйца, сол, разтопеното масло, останалите брашно и производство на партида.
3. Разглеждано ком разделена на порции.
4. Belyashi изготви и да ги пробваме.
5. Продукти ще бъдат готови в рамките на 20 минути печене във фурната на 185 градуса.