Cognac на лунна светлина рецепта качество напитка със собствените си ръце

Как се прави глоба коняк в дома на водка, рецептата на който знаеше дори нашата прабаба?
Трябва да се отбележи, че у дома ракия или ликьор въз основа на него се значително по-евтино. Дори и през деветнадесети век Bolgariyanin Николай Шустов учи рецептата за ракия и започва производството на ликьори в Ереван и Одеса.

Производство на коняк у дома

Като правило, производство на коняк в дома не е трудно и време трудоемък процес.
Концентрати за водка можете да си купите най-много магазини, някои лесно да се направи сам.
Тя може да зареждане на различните билки и подправки на вкус. Скъп коняк от дома варя няма.
Всички необходими добавки се продават в магазините на разумни цени.
Бренди в пълния смисъл на думата прави със собствените си ръце домашна ракия, също няма.
Но имитиране ракия ликьори и имат специално, уникален и очарователен стил.

За да се подготви ракия на лунна светлина, трябва да вземат добавена отвара най-високо качество. Колкото по-добре се почистват самогон, на вкусни получиш нещо за пиене. Най-добрите коняци водка у дома, можете да получите, ако използвате ChaCha, представляващи гроздов алкохол, получен в дома usloviyah.A също се нуждаят от различни съставки, които ще дадат нашата ракия варя на цвят, вкус и аромат.

Става дума за продукти, които могат да бъдат намерени в почти всяка кухня:
чай, кафе, карамфил, индийско орехче, кимион.
Просто добавяне на чаени листа или лъжици разтворимо кафе напитка няма да даде желания резултат, можете да получите един прост оцветено в бежово отвара. Вкусът също не е особено променен.

Но ако се усложни рецептата, да прекарват повече време и енергия, за да инвестират в създаването на процеса на напитка душа, домашна ракия ще бъде трудно да се направи разграничение от фабриката.

По-долу са най-добре познатите и оцеля традиционните рецепти на домашна ракия лунна светлина. Заслужава да се отбележи, читателят може да бъде сигурен за нагледни примери, че няма нищо по-лесно от готвене коняк на лунна светлина у дома, рецептата на който е известен в тази страна в продължение на няколко столетия.

Как се прави ракия от лунна светлина

За да се направи ракия от отварата, първата стъпка е да почистите варя. Колкото по-добре се почистват самогон, на вкусно ще бъде домашна ракия. Само вие можете да се разбере след почистване, как да се направи ракия от лунна светлина.

Brew може да бъде пречистен чрез няколко метода: химически и биологични средства пречистване.
В химичния метод, първият дестилата се прибавя калиев перманганат, всички известни ни като калиев перманганат.
В 0,5 л кипяща вода за разтваряне на 2 г калиев перманганат.

Изчакайте, докато кристалите се разтварят перманганат. Полученият разтвор се излива в един литър дестилирана течност и се оставя в продължение на няколко часа. В долната част на резервоара е утайка, която трябва да се филтрира през памучна вата. След това втората дестилация се извършва.

За да се постигне е желан още по-добро качество на продукта, друг почистване.

Най-достъпен начин за втори пречистване - е почистването на въглища.

Можете да използвате активния въглен от аптеката, но можете да си купите в магазина въглените на.

Почистване на дървени въглища, ще бъде по-добре.

Въглищата трябва да бъдат стрити на фин прах.

Добавят се 50 грама на литър. Полученият разтвор се смесва с източника на алкохол и се оставя в продължение на 2 седмици. Разклатете няколко пъти на ден. След това се оставя за още една седмица. Shake, вече не е необходимо. Изчакайте за уреждане на въглищата в дъното и се филтрира през памучна вата. Съществува метод за биологично третиране: в почистващия продукт се излива в млякото, тя пъти, и се утаява на дъното на резервоара. Незабавен ефект. Внимателно филтрува водка се дестилира. След почистване лунна светлина ръж хляб от петролни остатъци фузелово. Хляб пауза на малки парченца и се поставя в размер отвара от 100 г хляб на литър. Оставя да се утаи в продължение на един час и се филтрира.

За пречистване и филтриране може да се използва вода филтър домакинство със съдържание на въглища. Резултатът е особено добре пречистен материал за получаване на дома коняк.

Получаване на дъбови чипове

Следващата важна стъпка в производството на коняк на лунна светлина е да подготви дъбова дървесина. Защо дъбов чипс? Чипове е заместител на дъбови бъчви за стареене коняк.
Дървесината включва дъбови танини, ароматни киселини, лактони и фенолно съединение. Танините дават домашна ракия кисел вкус и аромат. Ароматна киселина се прибавя слаб мирис на люляци.
Лактони и фенолни съединения - миризмата на карамел. Ако няма предварително събрани дъбов чипс, можете да го замени по кората на дъб, закупени в аптека. В резултат на дъбова кора продукт също ще има вкус ракия, но малко по-малко интензивен.

Характерният вкус на коняк може да бъде получено чрез добавяне към варя ванилия захар и карамел сироп.
Но дъбова кора дава най-добър резултат.

След като бъде направено всичко етапа на почистване, е полезно да се нарисува варя ракия. Cognac на лунна светлина у дома може да има най-различни цветове и нюанси. Най-близко до Бренди Браун ще даде чай. Чай произведена от скоростта на 1 супена лъжица. л. върху стъклото. Богат кафяв цвят ще получите, когато настояваме за лунна светлина кедрови ядки.
Ако вие настоявате за портокалови кори или дялове от орех, че е възможно да се получи оранжево.
Настояването за лимонова кора, за да се получи жълт цвят.

Рецепти дома коняк на лунна светлина

Рецепта за ракия на лунна светлина върху борови ядки. Най-лесният и бърз начин - да подготви тинктура от кедрови ядки. За да направите това, в миналото всички почистване отвара, да се добави:

бор ядки скорост от 300 г на 1 литър от ядки приставката.
Преливане на 2 седмици.
Напитката ще бъде тъмно кафяв на цвят и има тонизиращо действие.

Latgale рецепта.

Чипове дъб се изсипва вряща вода за 10 минути. източване бульон. Кората се промива, суши се и се поставят в контейнер за инфузия.

Разтваря се 2 часа. L. захар на 1 литър водка.
Контейнерът за инфузионният разтвор и се изсипва захар приставката.
Добавете 3 карамфил, 0,25 ч. L. кориандър и индийско орехче, капак.

Преливане на месеца на сухо и тъмно място при стайна температура. Тъй като дъбов чипс не винаги са със същото качество, а след това 10 дни след началото на инфузията да опитате вкуса на продукта. След като аромат на ракия ще отговаря, изцедени и се филтрира. Perederzhivat нежелателно.

Как да се готви ракия в планината пепел.

За 1 литър варя изисква тристаграм червено пепел.
Добавете плодовете основно почистени.
Rowan да се събират след първата слана.

подготви офика лесно у дома - да го постави във фризера за достатъчно дълго време. Това зрънце ще даде интензивен цвят на продукта. Боята на офика варя, за да не загубят уникалния горчивината на горски плодове? В този случай, най-добрата рецепта - е сварено черен чай (1 чаена лъжица чаша вода ..). Боядисване на този чай тинктура ще даде хубав кафяв цвят. Подправена с чай и офика водка да настояват на 3 месеца.

Коняк "Koktebel" от пивото у дома.

Може би това е най-добрата рецепта за домашна ракия на лунна светлина. Рецепти за готвене у дома напитки са много и разнообразни, но продуктът направени по този метод е много подобен на известния кримски коняк "Koktebel". Добавено към стафиди варя осигурява характеристика "Koktebel" вкус.
В 3 л добре пречиства масло суровина фузелово ще трябва 2 супени лъжици. л. Прегради орехи, 1 супена лъжица. л. Черният чай без ароматизатори.

6 скилидки цветя,
5 грах бахар,
1 час. L. кимион,
1 супена лъжица. л. ванилова захар,
2 г лимонена киселина
500 грама сушени стафиди.

Преливане на 2 месеца.

Рецепта на кора на дъб.

При липса на предварително събрани дъбов чипс, можете да използвате кората на дъб, закупени в аптека. За да го направи по-малко проблеми по време на филтрация след инфузия, пакет 2 супени лъжици. л. дъбова кора в марля чанта.
Добави:

1 супена лъжица. л. захар;
1 супена лъжица. л. черен чай;
1 час. L. Жълт кантарион цветя;
Член 0.5. бедрата;
2 грах черен пипер;
0.25 часа. L. канела и ванилия.

Преливане на 3 дни.

Рецепта на ракия лунна светлина на сини сливи.

Пъхна Moonshine сини сливи и подправки, които получаваме едно питие, подобен на вкуса на арменски коняк.

За 1 литър суровина алкохол нужда големи овощни 10 сини сливи с кост;
1 час. L. захар, 4 карамфил, бахар 6 грах, 0,3 ч. л. ванилова захар.

Преливане на 2 седмици.

Как да се готви карамел коняк.

Paint при ярка лунна светлина ракия цвят коняк може да бъде изгорена захар. За тази цел в предварително загрята контейнер излива захар. Можете да използвате тиган, малка тенджера. Контейнер със захар се нагрява при постоянно разбъркване. След кипне захар и се готви да гъсто кафяво. Получената карамел да се охлади и се добавя към варя, заедно с останалите съставки.

В тази рецепта се използва жълт кантарион, риган, маточина, невен (невен), босилек - всички билки 0,5 ч.л. .. в 1 л дестилирана течност, 200 г глог, 4 грах черен пипер.

Влеят 3 седмици.

Тинктура от кафе.

Кафето не само помага да се боя лунна светлина, но също така дава светлина аромат на кафе домашна ракия.

За един литър дестилирана разтвор се добавя 1 супена лъжица. л. разтворимо кафе, 1 супена лъжица. л. захар, 5 карамфили 0.5 часа. л. канела, 1 ч. л. ванилова захар. Можете да поставите 50 г стафиди.

Стафидите ще добавят особен чар на напитката.