Говеждо във фурната - рецепти с месо във фурната

Като взе под ръка, дори и една малка част от мляно месо и фурна, всичко верен помощник-домакини идея какво да готвя за закуска, обяд или вечеря, можете да изхвърли от главата си. Говеждо месо във фурната - това е невероятна икономия на време и място за кулинарно въображение. Можете да натъпча зеленчуците или просто се пече плънка във фурната при зеленчуци и сирене. Мляно месо във фурната в перфектна хармония с всички видове зърнени култури и макаронени изделия. А ястие от мляно риба, варени във фурната, ще задоволи и най-претенциозните ценители на дома храна.

Kedem.ru «Кулинарна Eden" има удоволствието да Ви предложим една колекция от прости рецепти, които ще ви помогнат да се разнообрази дневното си меню.

Печено месо с домати

съставки:
7 големи домати,
300 грама на мляно говеждо, свинско,
1 червен лук,
1 супена лъжица. л. доматено пюре,
150 мл вода,
½ люта чушка,
растително масло,
див лук, магданоз, сол, червен пипер - на вкус.

Получаване:
Измийте доматите и ги изрязвам не свърши в 4 секции. Ситно нарязан червен лук, разбърква се с кайма, добавете сол, червен пипер и разбъркайте добре. Напълнете приготвени месни разфасовки в доматите и ги поставете в предварително намазана тавичка. Поръсете домати нарязани люта чушка. Смесва се с вода, доматено пюре и сместа се излива доматите. Поставете форма в предварително загрята на 180 ° С пещ блюдо и се пече 30 минути.

Кюфтета с гъби и карфиол

съставки:
1 кг смесен месо,
1 глава карфиол,
6 големи гъби,
2 лук,
50 г масло,
75гр на твърдо сирене,
сол, смлян черен пипер - на вкус.

Получаване:
Сварете карфиол във вряща подсолена вода за 7 минути и се охлажда. Гъби, нарязани на кубчета на малки кубчета, тиган с 1 нарязан лук, лук ситно котлет втория и заедно със сол, черен пипер и яйце изпрати на плънка. I разбърква получената маса и отблъскване. Разделете пълнеж в 6 koloboks. На полиетилен изравнявам всеки Мийт Лоуф в торта, лежеше в средата на малко гъби и 1 съцветие на карфиол. Вдигане на лентата, залепнала за зеле месо, добре натиснете го от всички страни, за да зелето и отстранете лентата. Готов топки, място за печене лист, поръсва се с настърган кашкавал и се пече в предварително загрята на 180 ° С фурна за 35-45 минути.

Говеждо в сирене палто

съставки:
300 грама кайма,
2 супени лъжици. л. доматен сос,
1 лук,
1 супена лъжица. л. растително масло
200 грама сирене,
щипка сол,
щипка черен пипер.

Получаване:
Добавете каймата със сол, черен пипер и любимите си подправки на вкус. Нарязват лука и се пържат в тиган с растително масло. След това добавете нарязания на ситно лук и се налива малко доматен сос и tushite10 минути на среден огън. Парче сирене на ренде решетка, котлет от друга страна на средни филийки. В дъното на съда за печене лежеше резена сирене, а след това - пържени с лук плънка, поръсете всичко с настърган кашкавал и го изпраща в предварително загрята на 180 ° С фурна. Когато горната формира запечени, ястието е готово.

Плънка, печен в пещ във фолио

съставки:
1 кг мляно
100мл мляко
4 яйца (1 - в говеждо месо, 3 - за омлет)
2-3 филийки хляб,
1 лук,
1 морков,
1 супена лъжица. л. заквасена сметана,
100 грама сирене,
1 супена лъжица. л. растително масло
20 г зелен,
сол, черен пипер.

Получаване:
Добавете нарязания на ситно лук и нарязани билки, настъргани на ренде глоба моркови, хляб, накиснат за 2-3 минути в млякото, 1 яйце, заквасена сметана, сол, черен пипер на вкус, разбърква се добре и се оставя за известно време. В отделна купа разбийте яйцата с щипка сол и черен пипер. Налейте в тенджерата малко растително масло и се готви на омлет, се запържва от двете страни. На лист филм храна разпределя равномерно плънката, сложи го на няколко резена сирене и нарязани на ивици омлет. Внимателно пъти в ролка, плътно стиска и гладки ръбове. Махнете лентата. Поставете завърши ролката върху лист фолио, леко намазана с растително масло, и затегнете фолиото, за да не изтича сок по време на готвене. Поставете ролката в тиган или тавичка и изпрати предварително загрята до 180 ° С фурна за 30-35 минути.

Питка с мляно месо във фурната

съставки:
1 тънък пита
500 грама кайма,
1 лук,
1 домат,
1 морков,
3 супени лъжици. л. заквасена сметана,
100гр твърдо сирене,
сол, черен пипер, подправки - на вкус.

Получаване:
На печене с високи брони лежеше питка, заквасена сметана смазване, добавете някои подправки отгоре и поставяне на равномерен слой пълнеж. Също така е сол, черен пипер, сезон с подправки. Сложете на върха на натъпканите нарязани зеленчуци, настърган кашкавал, ги поръсете, ролка фолио и изпраща в предварително загрята на 180 ° С фурна за 40 минути.

Говеждо месо във фурната "френски"

Плънка, печен в пещ с гъби и картофи

съставки:
350 грама кайма,
250 грама гъби,
4-5 картофи,
1 лук,
250 грама сирене,
билки, сол и подправки - на вкус.

Получаване:
Разтрийте индивидуално сирене и картофи на груби ренде (някои плочи сирене оставят настрана). Гъби и лук, нарязани на кубчета. Мляно сол и пипер. Поставете храната на филмови слоеве: Първите картофите със сирене, а след половин глава лук, мляно месо, лук и останалата сирене. Всеки слой по-добре всеки път, храна филм капак и внимателно изравнени и след това махнете тиксото и положи нов слой. След това се търкаля слоевете в ролката. Ако сте приели съветите по-горе, ваш ред от много чист и красив. Сложете го в тава, извадете фолио и изпраща в предварително загрята на 200 ° С фурна за 35 минути. В продължение на 10 минути, докато варени проведе на руло, напуснал преди резена сирене и се поръсва със ситно нарязан билки.

Говеждо месо в гърне със зеленчуци и заквасена сметана

съставки:
300 грама кайма,
5 картофи.
1 лук,
1 морков,
2 супени лъжици. л. заквасена сметана,
1 супена лъжица. вода
1 час. L. сол,
2 щипки черен пипер,
50 г копър и магданоз,
100 г сирене.

Получаване:
Ситно котлет на лук, картофи и моркови нарязани на тънки плочи или малки кубчета. Поставете картофите и моркови в получат саксии. От мляно ролка малки топчета или просто откъсне малки парченца и се поставя върху слой от моркови. Покрийте слой от мляно лук. Разреден солена вода, сметана, подправки и се изсипва съдържанието смес саксии. Покрийте саксии с капаци и поставя в предварително загрята на 200 ° С пещ за 30 минути. Кога ще времето, извадете котлите, поръсете повърхността на съдовете настъргано сирене и сложи още 10 минути във фурната, за да образуват сирене кора.

Печени картофи с месо и сметана

съставки:
500 грама кайма,
1 кг картофи,
1 лук,
200 мл сметана,
150грама твърдо сирене,
сол, черен пипер, билки, подправки - на вкус.

Получаване:
Изрежете кръгчета лук, картофи кръгове. В купа, изсипете заквасена сметана, сложи там нарязани картофи, сол, черен пипер и любимите си подправки. В дълбок съд за печене на слоеве Сложете картофите в крем, а след това кайма, лук, и така нататък, докато не свършат съставки. Поръсете блюдото с настъргано сирене и нарязани зеленчуци и пуснати на 1 час в предварително загрята на 180 ° С в пещ.

Паста с кайма на фурна

съставки:
500 г твърда паста,
1 кг мляно месо,
100 мл растително масло,
2 лук,
3-4 скилидки чесън,
100 г доматено пюре,
3 супени лъжици. л. соев сос,
Една купчина. вода
200 г настъргано сирене,
1 час. L. захар.
сол, смлян черен писалка и индийско орехче - на вкус.

Получаване:
В подсолена вода се вари, докато половината паста, сгънете ги в гевгир, а след това се върнете обратно в тенджерата и добавете 2 супени лъжици. л. растително масло. Разклатете тигана няколко пъти. Нарежете на половина пръстени лук, чесън преминава през пресата. Добавете нарязания на ситно чесън, сол, подправки, разбъркайте добре и отблъсне. След това се пържат в малко количество растително масло до вода и къкри в продължение на 10 минути под капака. За приготвяне на пълнежа, се смесват доматено пюре със соев сос, подправки, захар и вода, разбърква, докато всички захарта се разтвори. В намазана тавичка го полага слой от паста, след това слой от мляно месо, лук, друг слой от мляно месо и останалата паста. Излейте съдържанието на формата на смес от домати и място под формата на предварително загрята на 180 ° С пещ за 10 минути. След това я извадете от фурната, поръсва се спагетите с настърган кашкавал и да го изпрати обратно за още 10 минути. Плесента с готовия спагетите, изваждане от фурната, покрийте за 5 минути с влажна кърпа и след това да служи.

Мляно месо с ориз на фурна

съставки:
500 грама кайма,
Една купчина. ориз,
1 лук,
1 морков,
2 яйца,
2,5 стека. вода
3 супени лъжици. л. заквасена сметана,
50 мл растително масло,
1 час. L. сол,
2 щипки подправки.

Получаване:
Сварете в подсолена вода, докато готвят ориз и готино. Ситно котлет лук, морков разтривайте на груби ренде и се запържва зеленчуци в тиган с олио. След това добавете към него кайма и се готви за 15 минути. В пържени маса, добавете ориза, сезон със сол, добавете подправки, яйца и заквасена сметана и разбъркайте добре. Ръбовете на греста тавичка с малко масло и се поръсва с галета. Изсипете във форма, приготвена маса, ниво и смазване заквасена сметана. Изпрати формата в предварително загрята на 200 ° С фурна за 30-40 минути.

Ябълките пълнени с кайма

съставки:
5 ябълки,
300 грама кайма,
3 домата,
1 лук,
растително масло, билки, чесън и сол - на вкус.

Получаване:
Cut лук тънки полухалки, чесън тънки парчета и ги пържат в растително масло до златисто кафяво. След това добавете към него мляно месо и го запържваме с лук и чесън, разбърква често, 7-9 минути на среден огън. След това, общото тегло, добавят нарязани на кубчета домати и всичко се готви заедно за още 5 минути. Отсека върховете на ябълките, отстранете сърцевината и пулпа, оставяйки само един вид чаша ябълков с дебелина на стената от 1 см. Не изхвърляйте ябълка маса, го нарежете на кубчета и се добавят към плънката. Се пълнени nafarshiruyte ябълки всеки малък поръсва нарязан билки и капак verhushechkami. Поставете пълнени ябълки за печене лист и поставете във фурната. Пече се в продължение на 25 минути при температура от 200 ° С

Тиквички Лазаня с месо

съставки:
500 грама кайма,
1 средни тиквички,
3 яйца,
3-4 домата,
Една купчина. 15% крем,
70 г сирене
сол и черен пипер - на вкус.

Получаване:
Запържваме каймата със ситно нарязан лук и половината от него лежеше в тавичка. Тиквички кора, нарязани на дълги ивици, като половината от тях лежеше на плънката. Домати ниво и се изсипва върху вряща вода отстранява външната обвивка, а след това ги нарежете на малки парченца и ги поставете върху тиквички. Повторете слоя още веднъж. Разбийте яйцата, те се смесват със заквасена сметана и подправки и се изсипва тази смес на лазаня. Топ ястие се поръсва с настърган кашкавал и го изпраща във фурната, предварително загрята до 180 ° С, в продължение на 30 минути.

Не съм решил, да разгледаме нашите рецепти.

Бон апети и нови кулинарни открития!