Грис без бучки, като видео готвене - жена и ден
Тя ще изглежда, да се готви каша е съвсем проста. Въпреки това, някои домакини е твърде вискозни или течни, недостатъчно или Преварено или дори неприятен бучки. За да се подготви вкусна, ароматна каша без бучки, обърнете внимание на няколко кулинарни тайни.
Грис без бучки
Как да си направим каша: Съставки
За да се подготви каша, за една доза, ще ви трябва: - грис - 25 г (1 супена лъжица с пързалка); - пастьоризирано мляко (в опаковката) 5% - 200 г (1 чаша); - дестилирана вода - 50 мл; - захар - 1 чаена лъжичка. - солта - на върха на ножа;
- масло - 1 ч.л. (30 г); - канела - щипка.
Как да се готви каша без бучки: готвене
Първият тайната на вземане на вкусна грис е изборът на зърнени култури. Има 3 вида на грис и марки "М" (мека пшеница); марка "Т" (твърда пшеница) и "MT" на марки (смес от предходните видове). По принцип каша без бучки могат да бъдат направени от всякакъв вид зърнени култури. Но това е за предпочитане да се използват зърнени марка "M" (от пшеница): не е в насипно състояние, по-добре е да не се счупи и да се разпадне по време на готвене.
За да каша се обърна, без бучки, зърнени храни трябва да се пресее. Факт е, че в процеса на мелничарската пшеница в грис може да остане по-големи парчета, които при готвене са в състояние да се насочат към бучки. Вземете сито и го поставете в дълбок тиган. След това изсипете в нея необходимото количество зърнени храни и вибриращи леко пресее грис на дъното на тигана.
Сега тя трябва да се пържи. За да направите това, поставете тенджерата на печката с булгур, включително средна температура. Докато гореща пот, една супена лъжица от нон-стоп се смеси съдържанието на една минута. Поради тази причина няма да грис лигавица.
След това трябва да се излива грис с вода. Един от най-честите грешки - Излейте грис в мляко или във вряща вода. Разбира се, можем да продължим по този начин. Но ако наистина искате да се готви вкусна овесена каша без бучки, е по-добре да похарчите за него малко повече време и усилия. Така че, в тенджера с пържени грис излейте необходимото количество дестилирана вода и захар. Донесете вода да заври със захар и намаляване на топлинна енергия до почти минимум. Сварете ечемик 2 минути, като се разбърква непрекъснато я супена лъжица. В този случай, набъбва круп, става по-мека и захарта се разтварят.
След това трябва да добавите грис в мляко. Нейното съдържание на мазнини трябва да бъде приблизително 3-6%. Сипете желаното количество мляко ви гният в тенджера на слаб огън. Изключете огъня на средно ниво. Не забравяйте да се разбърква непрекъснато активни съставки, като в този период на готвене може да се образува бучки. Когато млякото идва да заври с вода, малко пяна се появява на повърхността. Така трябва да бъде. Продължи към непрекъснато се разбърква една супена лъжица сметана на пшеница, и пяната падне, и след това се разтваря в грис. Кук овесена каша за 2-3 минути на среден огън.
По време на готвене, можете да размахване размахване грис, а след това завърши каша получите по-буйни
Добави грис и сол на вкус. Това трябва да стане в края на готвенето, в противен случай със солена вода ще направи груб, заради това, което примамката ще бъде лошо и твърде дълъг, за да се вари мека. Също така, се добавя щипка канела, а след това внимателно се разбърква кашата. Грис къкри на слаб огън в продължение на 10-15 минути. Овесена каша ще стане по-дебел и без бучки. Това не изгаря в процеса на готвене през цялото време, разбъркайте го една супена лъжица.
За да грис напълно постигнато, докато варени, махнете тенджерата от печката, тя се покрива с капак, увийте кърпа и се оставя да престои 10 минути. Приготвено каша без бучки, поставят се в купа и добавете необходимото количество масло.