Индукционна дъното на тенджерата или тигана, че тя и как да изберем
Индукция нарича дъно, което има феромагнитни свойства и може да взаимодейства с индукционна бобина токове медна плоча.
Чинии с индукция дъно не подредени толкова трудно, колкото може да изглежда на пръв поглед. Например, за да алуминиеви съдове, подходящи за производителите индукция плоча отдолу долния слой е направен от феромагнитен материал. Феромагнитен материал може често да е стомана.
Видове дъното може да варира между някои свойства, но индукция дъното чести: те са в състояние да работят заедно с индукция плочи.
Казано по-просто, когато се нагрее съдове за готвене на индукционна печка отоплява с електромагнитна индукция ток ще бъде на дъното на съдовете за готвене, а не на печката. Т.е. Можете да включите печката, сложи ръка върху нея, а не чувствам нищо. Но ако се сложи тиган с индукция дъното, тя ще се нагрее на дъното на това.
Предимства плочи на съдове индуктивно дъно
Индукционни печки имат определени предимства пред други типове пещи (газ, електрически, стъклокерамичен):
- Основното предимство - безопасността при готвене на индукционна печка.
- Ще спестите 2-3 пъти количеството електроенергия (във връзка с електрически котлон).
- По-бързо готвене при готвене на индукционна печка.
Начин да се провери дали си съдове за готвене е подходящ за печка индукция е лесно, просто вземете магнит и се облегна на нея до дъното. Ако магнит ще се придържаме, така ястия идват на индукционна печка.
Кухненски прибори, които имат индукция дъно, съвместим с всички видове печки, включително индукция.