Как да готвя кифли, домашно приготвени кифли рецепта

Ние също трябва да се само "разбърквам" тестото и след това "слепи" кифлички. Така че нека да започнем.

Всичко най-хубаво! Чао!

съставки

• - брашно и най-малко 1 кг
• - яйца, 2 парчета.
• - масло 150 гр
• - суха мая, 1,5-ви. лъжици
• - захар, 2 супени лъжици. лъжица (и като цяло, на вкуса може да бъде повече)
• - кисело мляко, 1.5 чаша, която е около 350-370 мл
• - сушени кайсии, 300 грама (пълнене, използват която искате)

Снимки и описания

Стъпка 2: За "квас" на теста ще се нуждаят от голям, просторен тиган. Излейте разтопеното масло в нея, а след - и кисело мляко. Кефирът е желателно да се затопли леко върху все още не се охлажда горелката.

Стъпка 3: Разбъркайте и тук също се добавят захар и яйца.

СТЪПКА 4 Всички разбъркайте добре.

Стъпка 5: След това, като за начало, добавете 1 чаена чаша брашно и суха мая. Започваме да месят тестото, първо с лъжица

СТЪПКА 6 изсипете брашното и разбъркайте още повече. Когато тестото е достатъчно дебела и да съкратят лъжица, а след това с негова помощ вече не се справят е. Ние започваме да се месят ръце, като постепенно добавяне на брашно.

СТЪПКА 7 Тестото може да се счита за готова, когато спре да се придържа към ръцете си. Затворете тенджерата с капак и я поставете на топло място. Тестото трябва да се увеличи, това ще отнеме около два часа, може би малко повече. В зависимост от тестото за качество drozhzhey.Esli издига твърде бързо, е необходимо да се "по-ниска", леко peremeshav.S тест, докато всички, нека плънка. Измитите кайсии, нарязани на малки парченца.

Стъпка 8 Нарязани кайсии в отделна чаша се пълнят с малко количество сладка (вкус) вода. Преди "използване" на сушени кайсии тази вода ще се слеят, но кайсиите станат много по-меки и slasche.Vernemsya на изпитание. След определено време, това е трябвало да се покачва.

СТЪПКА 9 започва да "вая" домашно приготвени кифли. Сложете тестото на масата или на специална дъска, замеси добре и се разделят на по-малки части - така че ще бъде по-удобно с него rabotat.Berem отделно взета парче тесто и го завъртя в "наденица", които след това ще се нарязва на малки парченца. Всяка част - тя е на пет минути кок.

СТЪПКА 10 ни се образува от тях торта във формата на дълъг правоъгълник: ръка или с помощта на точилка.

СТЪПКА 11 на тортата разпространи плънката.

СТЪПКА 12 скриване на кайсии

СТЪПКА 13 и след това леко разточва на колбаси - като имаме едно парче тесто без плънка.

Стъпка 14 С формата на бъдещите роли vymudryat няма да - просто правят колбаси от обикновен възел, който са ни учили да се направи от детството си.

Стъпка 15 Тук ние направихме първата кифла с сушени кайсии. Останалата част се направи по същия начин и се поставя върху хартия за печене. Поставя, водене на добро разстояние между всеки "възел" - тесто с мая и се увеличава по размер, дори извън фурната. И във фурната ще бъде още по-голяма. Сода за първо място е необходимо да се поръсва брашно или грес с растително масло. Поставете двете версии, макар че лично аз предпочитам варианта с масло - тъй като е запознат.

СТЪПКА 16 5-7 минути Загрейте фурната, за определяне на температурата на 180 градуса, и поставени в него печене. Пече се на нашите домашно приготвени кифли ще са дълги - 20, максимум 25 минути. Но в началото трябва да следите, когато те се изчерви и извадете от фурната. За какво? И, за да смажете повърхността на всеки самун сладко малко вода, добре, много сладък. Супена лъжица захар в 100 мл вода - към разтвора е вискозен.

Стъпка 17 Още веднъж, ние го изпраща във фурната - вече е готов да има. Завършени ролки могат отново да смазват сироп - да не е по-лошо! Така че ние попълване на бланки в въпрос: как да се подготви кифли! Домашна кифли рецепта, която, както виждате, не е трудно, дори сравни с покупката. Закупен - отпуснете се! Особено, защото можете да експериментирате с пълнежи и форма.

СТЪПКА 18 Е, постави кана, покриване на масата с наслада "напукване" мая кифлички с сушени кайсии! Бон апети!

Последната стъпка е да споделя рецептата с приятелите си!