Как да изберем сушилня за плодове и зеленчуци в отсъствието на време!

Процесът на събиране на сезонни продукти днес не може без електрическа сушилня за плодове и зеленчуци. Сушене на плодове и зеленчуци помага да се запази много по-разнообразни хранителни вещества и витамини в сравнение с варени друг начин. Електрическа сушилня е идеална за приготвянето на продукти за дългосрочно съхранение, не само запазва всички полезни елементи, но също така спестява време и енергия. Мислейки, как да изберете сушилня за плодове и зеленчуци. желателно е да се обърне внимание на мощността му капацитет и редица други показатели.

Съвременните Електросушилки значително опростява процеса на събиране на реколтата разнообразие от плодове и зеленчуци, това прави процеса по-евтино в сравнение с времето и усилията, отколкото всеки консервиране. Потребителят трябва само да намалят продукти се разлагат в тавите и определете желания режим. Сушени в продуктите на сушилня може да се съхранява не повече от две години. Има два вида електрически сушилни: инфрачервен и конвекция. Определени модерна сушилня отнема малко: повечето от неговите размери не повече от 40 см височина и диаметър.

Разбира се, плодове, гъби или билки могат да бъдат доста сухи върху печката в село с баба си или на слънце и чист въздух в собствената си страна, но и за такива продукти се роят мухи и комари, които са трудни за шофиране далеч от тях. Ето защо е необходимо да се реши проблема на сушене на плодове и зеленчуци, без да нашествието на нежелани гости насекомо. Ако сутрин започва с овесена каша със сушени кайсии, ако съпругът ви обича супата с карфиол или гъби, и децата си, радостта от компот от сушени плодове, след това погледнете в сушене на плодове и зеленчуци, което е ключът към витамин компоти и вкусни супи. Тя ще стане ваш незаменим помощник за дълго време и ще ви служи.

Принципът на работа на кухнята сушилня

Дългосрочно съхранение на пресни плодове, плодове и зеленчуци е почти невъзможно, защото на тях като на много течности и след топлинна обработка е налице значително намаляване на техните хранителни и витаминни свойства. Но модерни кухненски сушилни за плодове, зеленчуци и други продукти сили да изпълни почти невъзможна задача - сушени плодове, да ги запазите всички полезни елементи.

По време на работа, дехидратирани плодове сушилня с топла въздушна циркулация, която ви помага да ги запазят за дълго време. Появата на изсушения продукт остава практически непроменен, плодът е само леко намален размер. Освен това, с помощта на специален инструмент топло, не горещ въздух, там е "съхранение" свойства полезни продукти, а не на изпаряване, както по време на прост сушене на открито.

Казано по-просто, с помощта на кухненски притурка можете да се подготвите сезонни зеленчуци, плодове, гъби, горски плодове. И, разбира се, всеки вид продукт, най-добре е да го съхранявате в момент, когато то максималният размер на хранителни вещества, което е, в сезона на неговия падеж. С други думи, на парникови отгледани в началото на парникови зеленчуци сушене не е необходимо, е по-добре да се изчака, докато не се появи в леглата. Това важи и за плода на плодове, от които, между другото, се получават отлични сушени плодове, които се използват за печене и десерти, за получаване на различни компоти и напитки, и само като лечение. Освен сушене на зеленчуци, плодове, гъби, горски плодове, много от сегашните модели на сушилни тя има функцията на сушене месо и риба.

В зависимост от типа на сушилня устройства и процесът леко варира им функциониране. Такива сушилни за плодове и зеленчуци. като инфрачервена, работят с помощта на инфрачервени лъчи, прониква на дълбочина 10 mm в структурата на продукта. В резултат на сушене зеленчуци, плодове и други продукти се среща при относително ниска температура (в обхвата от 40-60 градуса) и всички хранителни вещества са напълно запазени. За разлика инфрачервени сушилни конвекция е, че вместо класическите произведения на тръбния електрически нагревател елемент излъчва инфрачервена топлина. Излагането на инфрачервени лъчи се появява почти изцяло на водата, съдържаща се в продуктите, които им позволяват да се суши при запазване на всички витамини, вкус и мирис на продукти, без да променят техните полезни свойства. Тези сушилни обикновено са по-скъпи и изискват повече фино рязане продукти като инфрачервено излъчване в сухите продукти могат да проникват по-дълбоко от 8-10 mm.

Някои съвременни сушилни имат конвективни тип устройства. Изпълнения от този тип да изпълняват своята функция чрез циркулацията на топъл или горещ въздух (в зависимост от това как да настроите температурата). Цвят и вкус на продуктите в този процес на сушене се променя леко, но минимум разрушаването на витамини.

Някои съвети към сушилня за плодове и зеленчуци за по-дълъг период от време и са функционирали правилно

Използването на сушилни за плодове, зеленчуци и гъби и други продукти, които са напълно безопасни и са много сходни с конвенционалните тостер. Но за безпроблемната работа на този полезен уред за дълго време, трябва да се помни няколко прости правила:

• Контейнерът трябва да определят кърпа или хартия за предотвратяване на работния механизъм на фини частици през отворите в тавите.
• Сушене трябва да започне чрез определяне на по-висока температура и да извършва окончателно сушене при ниска.
• Необходимостта от редовната ротация на контейнерите за сушене.
• Различни продукти се изсушават поотделно.
• Ако устройството не е автоматична функция за изключване, е необходимо от време на време, за да се получи това да се охлади.
• Правилната работа на сушилнята гарантира спазването на правилата от неговата работа.

Използвайте сушилня за плодове и зеленчуци на всички, дори и през зимния сезон вашата храна, обогатени с полезни и натурални продукти. Все пак, въпреки запазването на полезните свойства на сушени плодове, също пресушавайте те не трябва да бъде. За възможно най-много дълготрайно съхранение на сушени плодове, плодове, зеленчуци, място за съхранение трябва да бъде сухо и хладно. За тази цел могат да се използват от стъкло или калаени запечатани контейнери, картонени кутии.

Избор на сушилня за плодове и зеленчуци: най-важните аспекти

Въпреки вида на сушилня и да изберете, той все още трябва да обмисли някои общи точки и да се разбере какво при избора на характеристиките на сушилня са най-важни? По принцип изберете сушилнята напълно не е трудно, ако се съсредоточи върху параметри, като например:

• обем и брой на редовете в сушилнята;
• мощност;
• функционални характеристики;
• местоположение на нагревателния елемент;
• изграждане на материала на тялото.

капацитет (обем и брой нива) на - този параметър се определя от броя на палети и тяхната височина и диаметър. В повечето случаи, той служи за избор от 3 до 8 тави: повече от тях едновременно може да бъде изсушен повече продукти. Височината на палета също е желателно да се избере малко повече за по-добро настаняване на гъбички или други продукти на едро, без да ги рязане на филийки. Корпусът на сушилнята, както и други уреди могат да бъдат изработени от различни материали. Сушилня Пластмасови, разбира се, е по-лесно и по-евтино, и метална сушилня - по-трудно извън загрява по-бързо и често по-скъпо, но това е по-лесно да се измие. Металът не дава на неприятна миризма продукти с пластмасови сушилни, че понякога се случва. Прозрачен пластмаса позволява визуален контрол на процеса на сушене, но метал сушилня или сушилня от непрозрачна пластмаса трябва да бъде отворена.

Мощност - определя скоростта на сушене на плодове и зеленчуци. Въпреки големия наплив в изсушаването абсолютно никаква нужда. Различни модели на сушилни различна максимална мощност. Разпродажба са най-честите модели с мощност от 165 вата до 1000 вата. Устройство работи по-бавно от по-малко от капацитета му. В допълнение, на сушилнята с много ниска мощност, се характеризира с много малки размери, поради тази причина, сушене тях ще бъде удобно само средни плодове, както и гъби и билки. Сушилни с капацитет от 600 вата до 1000, не може само сухи плодове плодове и зеленчуци, а дори и идиот месо и риба. Въпреки това, от недостатъците на такива устройства включват високо ниво на шум по време на тяхната експлоатация. Най-добрият вариант в повечето случаи е силата на 300-500 вата. Експерти смятат, че оптималният капацитет на обичайната кухня сушилня за плодове и зеленчуци трябва да бъде между 350 вата до 450 вата.

Функционалните характеристики на сушилни за плодове и зеленчуци: защита срещу прегряване, таймер за заспиване, възможност за избиране на температурата, вентилатор право, автоматично по време на прегряване, а дори и на нивото на шум и сушилня и др ..

• Защита срещу прегряване, дори по време на много дългосрочна работа на устройството няма да позволи на двигателя да прегрее.
• Таймер - много удобно устройство, ако има такава, е възможно да не се яви у дома и не трябва да се притеснявате, че продуктите могат да бъдат пресушени, защото устройството ще завърши сам работата.
• Избор на температура - е една много важна функция, която дава възможност за сушене не само плодове и зеленчуци и други продукти (например месо или риба). Сега всички сушилни (с изключение на най-бюджета) е практически стандартна характеристика за наличието на термостата, но при покупка е по-добре да се провери. Благодарение на термостата, вие ще получите увереност, че изсушаването на продуктите ще се извършва в правилния температурен диапазон. Обикновено, температурата се регулира в диапазона от 30 градуса до 80. В допълнение към термостата ще се избегне неправилно сушене и автоматично изключване таймер. Ако не е, тогава сушилнята да се охлади са периодично изключен ръчно.
• Препоръчително е, и вграден вентилатор (например Скарлет SC-421), изпълнение на всички нива на еднакви въздушен поток продукти.
• Авто време прегряване - тя е безопасна сушене. Високата температура, при която зеленчуци сушене, плодове и други храни, може да доведе до прегряване на устройството, обаче, като изключване функция трябва задължително да присъства в агрегат. Тази функция е в състояние не само да защити дома си от пожар, но също така се удължи периода на общо устройство услуга.
• Що се отнася до нивото на шума на сушилнята се, разбира се, да бъдат взети под внимание. Въпреки че устройството е обикновено се намира в кухнята и през повечето време без наблюдение, може да развали впечатлението за един неприятен шум, въпреки че във всяко друго отношение определен модел ще бъде идеален.

Местоположение на нагревателния елемент - всеки нагревателен елемент може да бъде разположен над или под. В идеалния случай, местоположението на нагревателния елемент (или конвенционален тръбна електрически нагревател или IR емитер), за да бъде горната част. Логично е, че по-ниско място ще бъде по-практично, тъй като тя се стича сок, така че има възможност, че влага може да получите в нагревателен елемент. Това води до извода, че оборудването ще продължи по-дълго, което има най-горната позиция на нагревателен елемент.

Материалът за тялото - за избор на пазара, са метални и пластмасови сушилни. Електрически сушилни, изработени от пластмаса за различни зеленчуци, плодове, билки, гъби имат редица предимства пред своите колеги метални - те са по-малка маса, което ги прави лесно пренасяне. Въпреки това, основната им предимство е по-добре сушене, тъй като метален корпус, способен прегряване по време на сушене и да доведе до неравномерно изсъхване на продуктите.

Въпреки това, без значение какъв тип сушилня и да изберете, продуктите, тя все още е суха, въпреки че едно устройство може да го направи бързо, други ще трябва да работят по-дълго. Каквото и да беше, сушилни за плодове и зеленчуци може да бъде много полезно нещо в къщата. Разбера какви функции имат приоритет при избора, вече доста трудно да се оправи, как да изберете сушилня за плодове и зеленчуци, необходими модел. На нашата платформа за търговия предлага широка гама от сушилни за плодове, зеленчуци и гъби. Бързо търсене, наличието на подробни технически описания, снимки на стоките, възможността за бърза доставка. Желая ти късмет при избора и покупката!