Как да расте пшеница

Цел: Да се ​​осигурят на децата представа какъв начин зърното върви да се превърне в хляб в старите дни и към настоящия момент.

Материалът за класа: пшеница, ръж; няколко парчета ръж и пшеничен хляб; снимки на хлебни изделия;

В Mademoiselle: Момчета, ние бяхме отпуснати гост на група, и това е, кой е той, ще трябва да отгатне:

Той е поръсил мелница зърното.
Вие сте го наричат ​​най-скоро.

В Mademoiselle: Точно така, да ни посетите, предоставена ни приятел Милър, го срещнах.

Милер: Здравейте момчета, радвам се да ви видя. Виж, аз дойдох при вас с празни ръце. Донесох ви интересна история за едно малко парче хляб. Нека да го види.

(Miller използване представяне обяснява как да се отглежда пшеница.)

Момчета, какво мислите, че имате нужда, за да растат хляба?

Деца: земя, слънце, дъжд, торове, хора от различни професии

Милер: Браво, ти си прав да се каже. А сега да отидем на екскурзия в областта, където можете да видите как хората използват, за да се отглежда пшеница и как се прави сега.

Преди да се приземи. Какво мислиш, че това, което най-напред трябва да се направи?

Милер: Точно. В древни времена, хората са направили с помощта на коне и плуг, а сега те помагат в тази машина.

Това, което човек трябва да се засадят? От което расте хляб?

Милер: (изважда пшеница и ръж връхчета и показва за деца)

В разгара на земята си отиде,
За ухото на слънцето се издигат.
След това го хора като мен
Ще цялото семейство.

Погледнете тези уши, нека да ги сравните. В Rye еднозърненка дълга, тънка, дълга си мустаци и пшеница връхчета къси и дебели, а мустаците той имаше по-дълго. Пшенични зърна са кръгли и ръж - продълговати.

Вижте, какво друго са зърнени култури.

По-рано хората, засадени хляб в ръка, погледнете как са го направили. Сега сложи хляба с грижи. Специална техника.

На партерния клисава и трудно,
Къде трактори минаха
плитки вдлъбнатини
Черното разорана били положени.
И стана вечер, и по-късно,
Преди полунощ тъмнината
Зърно, падна като дъжд,
По същия начин, златен дъжд.

Какво мислите, защо се казва, че зърно падна до полунощ?

Деца: Тъй като хората работят със закъснение.

Милер: Точно. Работа със закъснение, да хване цялата инсталация, тъй като растенията трябва да се засаждат в определено време, и ако ги сеят рано или късно, те не могат да се катерят.

Вижте какво се появяват първите издънки. И това е вече узряло уши, сякаш те са злато блясък на слънцето.

Хляб отлежала.
Полетата за двигатели
Песен на реколтата донесе.
В степните изходни суматори






Полеви кораби.

Това, което прави комбайна? Той отрязва главите на зърно и вършее зърно от тях. Тези храни са особено дълги ръкави изсипва в камиони. Но това не винаги е така. Не е имало такова чудо машини, хора, събрани ръчно прибиране на реколтата, а след това obmalyvali уши.

След това, семената трябва да се превърне в брашно - бяло, ефирен, нежен, покорен. Ето защо, зърното се извършва на мелница. Вижте колко различни хора са изобретили мелници. Това е - мелницата. Тя помага тичам вятъра. Това прави спининг крила, които извиват тежки воденични камъни, и те melyat брашно.

Нека да включите своите воденични камъни. Всички готови ли сте? Тогава ние започваме. Повторете след мен. Първи воденични камъни трябва да се задвижи, че е така.

(Ротационни движения с ръцете си пред него.)

Сега се върти воденичните камъни.

За да направите хляб (въртеливото движение на триене
Millstone Бързовъртящ! дланта на ръката).
Силна зърно три страни, (движение на променения ръка).
Оказва се, храна!

(Показване на брашно на плоча).

Но воденица. Хората, които са живели в близост до река, те изграждат такава мелница. Водата се излива върху тези кофи, и енергията си принуден да се върти камъни. И хората мислят за по-добър помощник - електрическа мелница. Най-електрическа мелница - това е растение, то може да се смила толкова брашно, колко ще бъде в състояние да се смила и хиляди водни и вятърни мелници.

И какво ще правим сега с брашното? Когато го носите? Отново, за да помогне на хората да идват в колата.

Херкулес - mukovoz
Заводът донесе брашно.

Държани дидактическа игра "Какво може да се направи от брашно?"

Децата стоят в кръг. Милър хвърля топката към тях на свой ред. Детето, което улови топката, призовава, че може да се прави от брашно.

Милер: Браво, добре играе, а сега продължи. Какво първо трябва да направя, за да се подготви за хляб, брускети, солети?

Милер: Точно. Необходимо е да се месят тестото. И какви продукти трябва да се месят тестото?

Деца: брашно, вода, захар, сол, олио, мая.

Милер: Вижте как се омесва тесто и преди.

Сега ще покажем как покачване тесто с мая. Следвайте ме и повторете всички стъпки.

Мая въздух се събира, (деца издуват бузите, освободен
Тесто с мая раздуха. въздух).
Вдишайте и издишайте, вдишайте и издишайте: (дълбоко въздух, издишайте през устата)
Пух! Пух! О! О! (Ръцете на кръста, се огъват надясно, наляво)
Хайде, тесто, широчината и нагоре (ръце показват размерите на теста)
Увеличете и заемат!
Тестото се гордее бяло - о! О! (Ръцете на кръста, се огъват надясно, наляво)
Тесто tolstel зрял и - о! О!
Направихме малко смачкани - (имитация разбиване тесто)
И Веселка povzbivali.

- Какво дебела кора имаме! Благодаря на всички ви за вашата помощ.

Сега имаме толкова много различни пекарски изделия и ръце месят тестото е много трудно, тъй като тя трябва да бъде много. Следователно, за да се пекат хляб в пекарни хора помагат на специални машини. Огромни чаши пълни с желания продукт и се смесват. Готовият тестото се подава в делителна машина, и го разделя с невероятна точност еднакви порции. Тогава хлябът се пече в специални пещи. Готовият продукт се изпраща в магазините.
Момчета, защо имаме нужда от хляб?

Милер: Точно така, хората ядат хляб, това е най-важното и ценно продукт на нашата трапеза. Той е в основата на всяка човешка храна. Нищо чудно, те казват: "Хляб около главата."

Да вие знаете всички пословици за хляб?

"Худ обяд, ако няма хляб."

"Вие искате да имате ролките, така че не седи на печката."

"Хляб за всяко парче, а в меланхолията на имението."

Браво! Вие видяхте колко усилия трябва да бъдат изразходвани за да получите хляба. Следователно, трябва да се грижи добре за него, т.е. не хвърляйте на пода, не стъпче. Всички хора в света ценят хляба, и знаят, че "хляб -. Е нашето богатство, богатство" Надявам се, че вие ​​сте твърде внимателно отношение към хляб, го защитава най-много. Сега ме вземе за лечение.