Как да се готви елда

Предишен ◈ Следващото

Изглежда, че е толкова проста действие - да се готви каша от елда, както и много причини за проблемите, а не само на младите, но и доста опитни домакини. Как да се готви елда, докато не е ронлива и вкусна? Колко време трябва да се готви зърно? Каква част спазват? В нашата статия ще ви кажа как да се готви елда й винаги да се оказа вкусна.

Как да се готви елда ронлива?

На първо място, трябва да знаете, че елда, както и овесени ядки, може да бъде приготвена по различни начини. Тя може да се вари, zaparivat вряща вода, налейте гореща или студена мляко, кефир и други ферментирали млечни продукти. Ние ще се съсредоточи върху традиционния метод за готвене елда и да ви кажа как да се готви елда в свободно състояние на водата.

И така, как се приготвя елда? Първата стъпка е да се оправи опашката, отдели зърното от тези, уловени камъни. Ако сте купили в цвета на магазин задницата светлина, тя може да бъде малко по-печения в сух тиган, така че тя има хубав кафяв цвят. Това не може да се направи, тогава вашата зърнени култури за получаване на светлокафяв или злато. Следващият етап от елда трябва да се изплакват със студена вода и боклука, че сте пропуснали, да изплува на повърхността - и това може лесно да бъде премахната.

Сега големият въпрос: "Ако се готви елда, делът на разходите за да се съобразят, или можете да търка очите?". Отговорът е прост. Ако искате да се готви вкусно ронлива каша от елда, тогава ще трябва да се запази съотношението на зърнени храни и вода в съотношение 1: 2, т.е. за 1 чаша елда вземе 2 от същата вода стъклото. В допълнение към зърнени храни и вода се нуждаете от 0,5 часа. Сол и 50-70 грама масло.

Колко варени елда?

Вторият, не по-малко важен въпрос: "Колко варени елда?". По принцип, елда не може да се готви най-малко. Просто я напълнете с вряща вода или студено мляко или кисело мляко, за да го подути. Мнозина вярват, че елдата се приготвя по този начин по-полезно от варено. Готвене време с този метод е нула. Все пак, ако искате да направите елда за закуска, след което можете да го напълним вечер.

Но как да се готви елда с традиционния метод на готвене? Всичко зависи от това дали, в каква пожар ви готви каша. В идеалния случай бих искал да се готви каша от елда във фурната, както нашите баби. Така се оказва, особено вкусно елда като овесена каша, няма да бъдат сготвени, и жален поглед за няколко.

В съвременните условия е по-добре да се готви дясното елда следва. Сложете измити зърно в гърнето, го напълни с желания обем на студена вода и подпален. Първите 3-5 минути готвят елда на силен огън, преди да заври водата. Веднага след като започне водата да заври, топлината и средни винт и се уверете, че водата е умерено кипене. В края на кипене, намалете котлона до слаба държава. Време за приготвяне зависи от това колко бързо се свежда вода. Вашата задача - да се уверите, че водата е изпарят напълно. Въпреки това, бъдете много внимателни! Тиган с овесена каша трябва да бъдат плътно затворени по време на цялата времето за готвене, то е защото елдата е действително на пара, а не варени, така че трябва да се запази затворен капак, така че е необходимо парата за приготвяне на зърнени култури, а не копаят. Общото време за готвене, пропорционално зърнени култури 1 чаша до 2 чаши вода се равнява на около 20 минути.

И още нещо - никога не се разбърква каша лъжица, за да приключи с подготовката си, че е необходимо, за да не позволи на парата от тенджерата също. В края на готвенето, отворете тенджерата, подправете със сол овесена каша, добавете бучка масло, разбърква се отново, капак и увийте саксията на кърпа за 20 минути. През това време, елда пара и мека.