Как да се готви на свежия морски кале

Пресни морски водорасли или водорасли е била използвана от древните народи, които живеят на брега на Тихия океан и на Арктика, за консумация от човека, за предотвратяване и лечение на различни заболявания. Прясно водорасли е богата на йод, аминокиселини и микроелементи повече от всяко друго растение. Този продукт е създаден от природата и е почти готова за използване.

Изберете своя рецепта

Събиране на свеж план водорасли при отлив; го отстрани от почвата директно към корена. Когато желаното количество водорасли събира, отстраняване на корените, нарязани на жълти или повредени листа. Зелето трябва да е без недостатъци.

Начало, внимателно се измиват чаршафите, е удобно да го направи директно в банята. Нарежете на парчета с еднакъв размер на длан.

Вземете достатъчно обемен пот, посочени в това водораслите до около половината. Покрийте със студена вода, сложете на огъня и да започне да се готви до кипене. След като зеле циреи, изчакайте 5 минути, се отцеди и да попълните отново зеле студена вода. Отново, изчакайте, докато кипи и след 5 минути, изключете топлината.

Водорасли след готвене изплакнете със студена вода. Cool. Нарежете зелето по свое усмотрение - изглежда добре зеле, нарязано на тънки юфка. След това използвайте зеле за готвене на всички видове храни: салати. супи. гарнитури.

Водорасли да се запази по-дълго, да го направи на марината. За да направите това, да отнеме 2-3 чаши топла вода, добавете сол, захар, карамфил и дафинови листа - всичко на вкус. Сварете тази смес за около 15 минути, излейте излишната течност, хладно, добавете оцета да ви хареса. Зелето се изсипва маринатата и се потопете в нея в продължение на 6-8 часа.

Морско зеле може да бъде основа за много ястия. Той се добавя към салати, гарнитури, топли ястия и супи, давайки нови вкусови нюанси на съдовете. Можете да използвате замразени или консервирани зеле, го допълва с подправки и билки.

салата от морски дарове

Тази салата е много приятен и свеж вкус с добавянето на един коктейл от морски дарове и пресни краставици. Сервирайте салата с пресни зърно, хляб и охладено бяло или розово вино.

- 200 г консервирани водорасли;
- 2 прясна краставица;
- 300 грама на консерви от морски коктейл;
- Стограма костилка маслини;
- соев сос;
- маслиново масло;
- прясно смлян черен пипер.

Отцедете кутиите с коктейл от морски дарове и водорасли, сложи съдържанието в купа за салата. Маслини нарязани на пръстени, краставици кубчета. Добавете ги към салатата и се разбърква. В отделен съд, разбърква се на маслиновото масло, соев сос и прясно смлян черен пипер. Сезон дресинга за салата и сервирайте.

Пикантен ориз с водорасли

- 450 гр на консерви от водорасли;
- 150 г ориз;
- 1 cm корен джинджифил;
- 2 скилидки чесън;
- 0.3 пад на червен лют пипер;
- 2 супени лъжици. супени лъжици сусамово масло;
- няколко пера от зелен лук;
- . 1 чаена лъжичка сусам;
- 1 щипка канела и кардамон;
- сол.

Фигура изплакване в няколко води и подсушете. Загрява сусамово масло в тиган и кафяв ориз в него да светлокафяво при непрекъснато разбъркване. Добави кардамон и канела, а след това се изсипва една трета от чаша с вода и разбъркайте отново фиг. Когато водата се абсорбира напълно, изсипете в друга част от водата и да ориза, докато омекнат.

Разруши чесън, нарежете зелен лук, джинджифил и лют пипер. Сложете всичко в тенджера с ориз, добавете водорасли, сол и разбъркайте. Приготвя се блюдо в продължение на 5-7 минути, след това се поръсва с сусам и да осигури на плаки.

Запържете пиле с водорасли

За това ястие, можете да използвате сушени или замразени диво зеле.

- 500 г замразени водорасли;
- растително масло за пържене;
- 1 малък лук;
- Седемстотинграма на пиле;
- сол;
- прясно смлян черен пипер.

Сварете водата и я поставете podsolite замръзнало море зеле. Сместа се оставя да кипи и къкри за 2-3 минути. Завършен зеле пъти в гевгир и нека се отцеди. Пилешко филе се вари, хладно и нарязани на малки парченца. Ситно котлет лук и се запържва в тиган с горещо олио. Добавете нарязания на ситно водорасли, парчета пиле. Излива няколко бульон лъжици, където варени домашните птици, добавете сол и се задушава ястие 7-10 минути. Преди да сервирате, поръсете с прясно смлян черен пипер зеле.