Как да се готви най-доброто пилаф ронлива

Какво само можем да се смесват ориз, пилаф готвене. Всяка домакиня любимата си рецепта. Но, разбира се, всяка домакиня трябва да знае, че ризото е наистина вкусна, ако той получава ронлива.

Именно тогава пилаф пилаф е, не ориз овесена каша с вкус на зеленчуци и подправки. Как да се готви пилаф ронлива? Няма нищо сложно, просто трябва да се знае, малки тайни.

Какво да се готви пилаф?

Най-важните компоненти на традиционния пилаф са месо, ориз, лук и моркови. всеки рафинирано масло може да се използва за пържене на месо и зеленчуци. Узбеки, а в действителност те са създателите на пилаф, преварявам на месо и зеленчуци изключително на овча лой. Но миризмата на овча лой, е, че не всеки харесва, така че можете да го направите по обичайния слънчогледово масло за нас.

С подправки, които се използват в традиционната пилаф готвене, включва подправка хмели-сунели, берберис, черен пипер, чесън и сол, разбира се.

За да се подготви пилаф поберат някакъв образ, който имате в кухнята си. Но ако оризът е свършила, тя е по-добре да си купите леко сварен ориз твърда. Тя е тази цифра е добре абсорбира бульон, така че се оказва, свеж и ароматен.

Рецепта за пилаф ронлива

На първо място, се подготви основата за пилаф с месо, моркови и лук.

• За да се подготви пилаф подходящ домашни птици или говеждо месо. Звездни могат да опитат да се готви истински пилаф на агне. Месото се нарязва на големи парчета. Това е да се гарантира, че тя остава сочно в края на пилаф готвене.

• Морков е взето в два пъти по-малко от това на месо. Морковите, нарязани на дълги тънки филийки. Ако искате да се ускори процеса на рязане, да вземе голямо ренде за корейски салати и нарежете морковите с него. Ситно настържете морковите не трябва да бъде, защото в края на готвенето тя трябва да запази формата си.

• Но лук нарязани на тънки полухалки, колкото по-тънък толкова по-добре. Просто дъгата ще се яви в варени пилаф.
  

• Тиган с дебели стени или в utyatnitsu добавят растително масло или мазнина. Нейният размер трябва да бъде достатъчен да не се спаси, ориз, който не трябва да бъде суха. След това сложете месото на силен огън, се запържва до златисто кафяво. На този етап от подготовката на пилаф от тигана, че е по-добре да не се отклоняват, като изгоряла месо пилаф на даде горчив вкус и превъзходен аромат.

• След като месото е добре запечени, намаляване на топлинна енергия леко и добавете лука. След като лукът е мека, добавете морковите. Когато морковите стават лениви, а след това се уверете, че тя не е нарушила с разбъркване.

• Завършване на изготвянето на рамка за пилаф подправки. Не забравяйте да добавите сол, черен пипер, добавете смес от "Хмел - сунели", можете да добавите берберис и чесън. Любителите на пикантни храни могат да бъдат поставени в пилаф някои люта чушка. След това добавете доматеното пюре или ситно нарязани пресни домати.

• След като добавите подправките, разбъркайте добре. След това се излива във вода блюдо, което води до всички продукти, обхванати от едно cm от нивото им. Плътно покрие тиган с капак и оставете да къкри за около половин час на тих огън.

Това е време, за да добавите ориз.

Тайните на готвене свеж ориз

През това време, можете да зададете на масата или се подготвят мариновани в оцет, пресен лук, която е толкова добре с пилаф.

Когато повдигнете капака, ще видите истински пилаф ронлива. Лукът не трябва да се открояват от общата чиния, но моркови, а напротив, трябва да се виждат. Големи парчета месо сега могат да се режат по-малки. Ако искате да се намали, но не може да го направи. В крайна сметка, едно голямо парче от устата радва. Но най-важното, което трябва да се готви ориза свеж. Той трябва да получи златист цвят, неповторим аромат и вкус.

Вече знаете как да се готви пилаф ронлива. Ако къщата разполага с всички необходими продукти, може да се днес, за да угоди на себе си и семейството си, за да ястието узбекски, че хванал толкова добре с нас.