Как да се готви риба правилно готвене съвети

Как да изберем подправките?

Има някои нюанси, когато варени за всеки клас риби. Така, например, по-голямата част от видовете сьомга трябва да започнете да готвите в студена вода, както и времето за готвене се брои от момента на кипене. За да добавите аромат при готвене на сьомга в бульон трябва да добавяте дафинов лист, целина и лук. Класически билки, които акцентират на вкуса на риба, особено морски (ципура, лаврак), считан от мащерка и розмарин. Плодове идеален лимон. За да придаде приятен вкус Sgoda чесън, лук, червен пипер (сладък или остра).

супа готвене

Традиционният български ястието е на ухото, което също се предвижда изготвянето на приготвена риба. Комплекс в това ястие не е нищо друго, най-важното - да се знае как да се готви. Рибата може да се използва по различни начини. Вкусове най-добрият отбор се превръща ухо, за да го използва голямата риба и малки - особено за чорбата. Малките риби не могат да почистят от люспите и червата само. Основното нещо - не забравяйте да се отцеди бульон готов. За супа или супа от риба често се използва главата и перките от големите риби. Готвене време главата отнема малко повече време, отколкото самата риба. Ръководител готви най-добре в отделен тиган и готовия бульон трябва да се отцеди през сито или тензух.

Малките риби от супа риба, обикновено чисти, но можете да го махам костта и търкайте през сито в супата, а след това ще се превърне супа още по-питателна и гъста. Това ухо често се нарича двойно. Подправка супа е най-добрите зърна черен пипер, дафинов лист и копър.