Как да се готви риба рецепти, печени в пещ

Лекарите често препоръчват да се готви рибни ястия. В крайна сметка, риба е полезна и добре се абсорбира от тялото. Необходимо е в диетичната храна. Мнозина вярват, че най-добре е да се готви риба във фурната - така че тя може наистина да разкрие своя вкус и аромат.

Плюсове и минуси на риба готвене във фурната

Сода за риба - това е най-добрият метод за подготовка. Печени ястия са вкусни, сочни и полезни. С помощта на фурната, можете да спестите колкото е възможно всички витамини, продуктът напуска диета. Кук рибата по този начин просто, само трябва да се следват някои правила.

Недостатъците на изкуството печаха там. След пещ осигурява вкусна и ароматно блюдо с хрупкава коричка.

Подготовка риба да се готви

След рибата е преминал строга селекция и удари на тезгяха, е необходимо да се подготвят преди да го изпратите във фурната. Ясно от люспите, добро червата. Изплакнете под течаща вода. Особено внимателно трябва да премахнете на жлъчния мехур.

Печете рибата може да бъдат цели или нарязани на парчета, а-ла-карт. Нарежете или да напуснат главата и опашката - личните предпочитания на всеки един. Ако главата остава, е необходимо да се отстрани на очите и хрилете. Рибите се промива и суши.

Избършете трупа със сол и пипер от всички страни и вътре. Оставете да кисне в продължение на половин час, подправки.

Не можете да използвате алуминиева или метални прибори за рибата. Тези материали придават на продукта сив цвят и да повлияе на вкуса. По-добре е да изберете глина, емайл или чугун съдове за готвене. Това може да бъде тиган, тава или друга форма в зависимост от размера на рибата.

Методи за получаване на риба в пещта

Използване на различни техники, можете да постигнете много различни резултати, дори и при изготвянето на един единствен вид риба.

Необходим елемент в кухнята - фолио - ще позволи на продукта, за да се запазят полезните свойства и натурални сокове. За отлична храна, което трябва за проста последователност от действия.

тиган

Този метод е прост и отнема малко време. Фиш за печене лист, получен вкусно и ароматно. "Basic" рецепта:

Ако рибата се пече с главата и в същата форма доведе до масата, тя ще направи впечатление на гостите на хотела. Впечатляващо хранене е гарантирана.

Използването ръкави - това е чудесен начин да се лови риба печене във фурната. На изхода на вкусни, сочни и здрави ястие. Варени в собствените си сокове, без добавяне на масло, което автоматично го прави нискокалорична прави. Пече се в ръкава може да бъде всяка риба, и без значение, че е цяло птица, или а ла карт парчета.

1. Почистени и измити риби трябва да бъдат старателно сухи. Подправете със сол и търкайте с подправки. Пикантен вкус печалбата ястие чрез добавяне на чесън и клончета от магданоз в трупа.
2. На следващо място, рибата попада в ръкава за печене. Можете да го поставите на растително възглавница или да го изпратите само във фурната.
3. Калъф да се облича с хартия за печене или тава. Пиърс го на няколко места с клечка за зъби, за да парата вътре.
4. Готвене в продължение на 45 минути при 200gr.S.

Най-добрата гарнитура за печена риба на фурна става варен ориз със зеленчуци. Отличен избор, не само за семейна вечеря, но и за празничната вечеря.

Методи за получаване на риба в пещта

Всяка риба се пече във фурната, можете, с помощта на легло от сол. Риба излишната сол само по себе си няма да отнеме и тази техника ще осигури сочна и нежна ястие. Рецептата е много проста:

1. Покритието тиган сол. Сложете си труп. От по-горе, можете да добавите зеленчуци или резени лимон.
2. Печете 40 минути в предварително загрята фурна 200gr.S.
3. След готвене ще трябва внимателно да се отстрани кожата от рибата.

Един необичаен начин на готвене ще позволи да представи рибата по нов начин, да открият уникалния си вкус.

1. Можете да използвате готови бутер тесто без мая. Тя трябва да ставам в тънък слой. Споделете го настъргани моркови и нарязан лук. Тогава тънки кръгчета сурови картофи. Този зеленчук възглавница сложи рибата, предварително осолена.
2. Ние трябва да приключи на тестото, така че не можеше да види рибата и плънката.
3. Сложете рибата в тестото за печене лист и се пече във фурната за 30 минути при 180gr.S.

За съдомиялни погледи, необходими за извършване на тестото не изгаря. В края на готвенето я намажете с масло.

пълнени риба

За плънката риба е по-добре да се избере среден или голям размер, за предпочитане без много кости. Попълване на формата на зеленчуци е идеален за риба, което прави ястие сърдечен и вкусни.

1. Изготвен риба преди готвене трябва да се маринова. Това ще му даде интересен, богат вкус. За да направите това, трупа със сол и се изсипва върху лимоновия сок. Оставете за половин час.
2. Поставете върху хартия за печене на фолио. Той постави рибата. В областта на корема, за да сложи някакви зеленчуци, за да избирате. Това може да бъде лук, моркови, картофи или чушки. Добавете подправки. Затваряне на корема може да клечки за зъби.
3. Рибата трябва да бъдат плътно увит във фолио.
4. Проверка на готовността на ястието върху необходимостта и рибата, и зеленчуци. За хрупкава коричка ароматно в края на готвенето, за да отворите фолио и печете в продължение на още 10 минути.

Освен зеленчуков пълнеж може да се използва:

• елда със зеленчуци;
• гъби;
• сирене;
• скариди и сметана.