Как да се готви Shawarma Къща тънкостите рецепта - готварска рецепта с стъпка по стъпка снимки на

Това ястие от ориенталската кухня знаем точно всичко. За първи път, така че всеки закупил shawarma сергии. Има няколко разновидности на шишчета - месо със зеленчуци в питка или месо със зеленчуци в тънка питка. Някой по-запознат изглежда първият вариант, някой, който обича само втория.

Смята се, че реалният shawarma, традиционна турска ястие - е силно печено агне, смесване салата, увити в питка. Но извън източната страни агне не се използва често в храната, така че можете да вземете shawarma месо и други разновидности - пилешко, свинско, телешко, пуешко, телешко. Всичко зависи от личните ви предпочитания. Разбира се, в източните страни избирате месо само в съответствие с традициите и подготви това ястие малко по-различно, отколкото сме свикнали, но като цяло технологията са почти идентични.

Кук shawarma у дома е модула, ние се надяваме нашите съвети и рецепти, за да ви помогнат.

Освен основната съставка - на месо - са поставени в shaurmu домати, лук, кисели краставички, зеле, маруля, гъби. Отново, всичко зависи от личните предпочитания. Някои съдии не признават освен shawarma месо сос и без пълнител. Важно е, че в това ястие се използват различни подправки, - това ще добави едно докосване на изток и да направи по-ясно изразен вкус.

Няколко тайни за готвене

Забележка за питка или питка, която смятате да използвате за shawarma. Те трябва да са свежи. Изсушеният Лаваш не е подходящ за получаването на това ястие, защото не може да се търкаля без напукване. остаряла питка също е трудно да се сложи плънката, тъй като тя ще се разпадне, и приличен вид.

Преди да печете месо подсушава с кърпа излишния маринатата и влага. Запържете го с малко или без масло на топъл тиган, като се разбърква непрекъснато до златисто кафяво. Вече завърши ястие, поставени в питка или навити на руло на питка, препоръчваме леко се запържва в сух тиган от двете страни.

Сосове за пълнежи

-Вкусни GET shawarma с чесън и лют сос. ги готвя много просто. За сос чесън е необходимо да се смесват сметаната с чесън, зелен лук и кисели краставички. За лют сос разбъркайте естествен доматено пюре с магданоз, зехтин, лимонов сок и adzhika.

Всички съставки за сосове смила в блендер, докато гладка и пуснати в подготвената плънка в количествата, в които харесват. Ако искате по-традиционно ястие, използвайте за пълнене само две от соса. Или казано соса, че вие ​​лично предпочитам.

Изключете Shawarma Лаваш

За да shawarma е на външен вид, като покупка, както и че не следва от сокове от месо и зеленчуци, е важно да се научите как да го намалите. Лаваш лист е най-добре разгърнати на масата и леко поръсете с вода.

Отстъпвайки няколко сантиметра от ръба на питка и щедро смазване един или два сосове. Сложете зеленчуков пълнеж, отгоре изложи на месото, залейте със соса. Тогава ние покриваме всички краткосрочен част от ЗДДФЛ, а след това - на страната, както и в края на краищата ние се обръщаме рула с дълга част от ЗДДФЛ.

Рецепта дома shawarma в питка

В попълните този shawarma можете да добавите към сладък вкус чушка, домати, маруля, настърган кашкавал.

• Тънък питка 1 бр.
• Филе от пилешки гърди 1
• Кисели краставици 1 бр.
• Червен лук 1 бр.
• Кориандър за вкус
• Лимонов сок 1 супена лъжица. л.
• 3 супени лъжици вода. л.
• Зехтин 1 супена лъжица. л.
• Къри 1 час. L.
• Сол и черен пипер на вкус
• Чесън и лют сос на вкус

Изготвяне на марината от лимонов сок, вода, сол, черен пипер и зехтин.

Тънко нарязани на малки плочи от пиле и се смесва с маринатата. Оставя се да престои 15 минути.

Нарежете на колелца червен лук, тънко нарязан - кисели краставици, мелене кориандър.

Загрейте тиган с малко олио и запържете филетата добре. Той трябва да остане сочно отвътре.

Намажете с питка сос, сложете лука, кисели краставички, лежаха на върха на крайния myaso.Myaso излея сос, поръсва билки.

Разместете плътно питка и се запържва от двете страни на сухо тиган. Ние разпространява на порции готов Shawarma плоча. Единият край на shawarma могат да бъдат смазани любим сос.