Как да се готви тестото

Предишен ◈ Следващото

Печене - един от най-вкусните и любимите ястия на дома за готвене. Има много видове и тестови рецепти за всички вкусове, така че всяко семейство има възможност да експериментират и да изразят своето въображение в кухнята. Тези, които не знаят как да се готви тестото за печене, да помогне на тези прости рецепти.







Мая направо тесто

Най-често срещаният тип на тестото е мая, и се готви, че е възможно да варя или без него.

се нуждаете от следните съставки за готвене bezoparnym тесто:

  • вода или мляко на 200 мл.
  • 4 чаши брашно;
  • яйца 1 бр.;
  • масло или маргарин 4 супени лъжици. лъжици;
  • Захар 100 грама.
  • сол на върха на ножа;
  • мая '25

Дрождите трябва да бъде напълно разтворен в затоплена мляко, след това ги добавят към яйца, захар, брашно и сол и месят тестото, след това се добавя предварително стопени и се охлажда маслото и месят тестото напълно. След това трябва да се разточва на топка, покрийте и сложи един час в жегата. Втасалото тесто obmyat нужда и да го дам на възкръсне, след което тестото може да се пече богати продукти.

Мая вкисна

Този вид тест е идеален за сладкиши. За да го подготви, са необходими следните съставки:

  • 1,5 чаши мляко (може да се нуждаят от малко повече);
  • брашно 500 гр.
  • 5 яйца;
  • мая 50 грама.
  • захар 200-300 грама.
  • масло или маргарин 200 гр.
  • 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
  • 0,5 ч. На сол.

Приготвяне на тесто с мая oparnogo отнеме по-дълго от обикновено, тъй като тя е изготвен в два етапа. Преди да се подготви тестото мая, брашното трябва да се разграничи и да сладкиши обърнаха буйни.







В първия етап трябва да се подготви за приготвяне на кафе. За да направите това, мая и една чаена лъжичка захар разтворен в топло мляко и добавете чаша брашно. Тестото трябва да има гъста кремообразна консистенция. Готовата отвара трябва малко се поръсва с брашно, покрийте с кърпа и го оставете да втаса на топло 1.5 часа.

Когато тестото се издига, е възможно да се започне втората фаза на подготовката на тестото. Яйца трябва да се втрива със сол и захар, добавете към варя, и постепенно въвеждане на останалите брашно и разбъркайте добре. След това се излива маслото, предварително разтопени и ostuzhennoy и внимателно месят тестото на борда, като добави още малко брашно, ако е необходимо. За да се даде завършен тестото топка форма, капакът на и сложи да се покачва в топло място за два часа.

shortcrust сладкиши

Този вид тест може да се приготви много бързо и сладкиши от нея винаги се оказва ронлива и вкусни. Идеален за готвене или сладкарски бази за кошници.

Следните съставки трябва да бъдат подготвени за тестото:

  • 300 грама маргарин;
  • 3 чаши брашно;
  • яйца 2 бр.;
  • 1 чаша захар;
  • сол и сода на върха на ножа;
  • ако се желае ванилия захар.

за получаване на сладкарски продукти трябва да бъдат предварително охладен. Брашно пързалка излиза на борда, поръсете захар отгоре, възстановяване на сода и предварително настърган или нарязан масло. След това добавете яйцето и бързо месят тестото гладка. Завършеният тестото е необходимо да се търкаля на топка и се покрива с кърпа, сложи един час в хладилника.

парено тесто за еклери

Домакините, които се интересуват как да се направи бутер тесто бързо, трябва да използвате тази проста рецепта.

трябва да се вземат следните съставки за тестото:

  • масло 250 гр.
  • брашно 250гр.
  • . 1 чаена лъжичка сол;
  • 8 чл. лъжици студена вода.

Брашно и сол трябва да се смесва и се излива върху дъската, добавете към тях нарязан масло и ситно нарязан с нож. След това, се налива вода в тестото, месят него, и включваща, в хладилник в продължение на един час. Охладено тесто може да се разточва на правоъгълник и сгънете слоеве. Този вид бутер тесто е идеален за чубрица печене.







Предишен ◈ Следващото