Как да се хранят раци - както прави, какви устройства и какво е то,

Ако никога не сте опитвали морски деликатеси, тогава определено трябва да ги опитате. Омари, раци, омари - цялото това разнообразие на дълбоководен свободно достъпни за продажба в магазините. Разбира се, за да се опитат тези деликатеси, ние трябва да можем и знаем как да ги ядат. В тази статия ще говорим за това как да се ядат раци, което трябва да знаете, за да се насладите на деликатния вкус на месо от раци.

Процес раци, раци, омари почти еднакви. Изглежда, че няма нищо сложно за него. Но човекът, който се опитва това ястие в началото, може да срещнете дребни проблеми. Точно когато ядивните части, които могат да се ядат и какво не? Как да извая правилно раци? Как да направите процеса на хранене естетиката, а не да се нарани на тръни, която е покрита с обвивка от раци?

Общи принципи

Всички миди се ядат с ръка. За по-удобно razdelyvaniya има специални инструменти: клещи, ножове, вилици. С цел да се раздели на черупката или нокът използване на специални клещи. Къщи могат да бъдат използвани лешникотрошачка. Разклона за ядене раци твърде специфични. В единия край на куката вилица, това се прави за да дръпнем месото от нокът на крака или раци. От друга страна малка лъжичка, за да копая сока могат. Разбира се, яде за деликатес у дома, можете да пиете сок, просто го смуче от ноктите. Но, ако сте в скъп ресторант, а след такова действие е неприемливо. Тя ще изглежда не културно, и може би дори смешно.

Само при подаване раци ястия, обикновено се сервира влажна кърпа, за да избършете ръцете си. Таблицата трябва също да бъде покрита с нещо водоустойчив и плътен, защото има голяма вероятност да се развали покривката.

Не пречи да се постави само две плаки: една за не-хранителни части, броня, хрилете; друг да се сложи месото и годни за консумация части, които след края на лечението ще бъде лесно да се яде.

И дойде да яде раци, че е необходимо да бъдат внимателни и предпазливи. Има възможност да се убоде остри шипове, които покриват черупките на раци.

И така, какво можете да ядете раци и как да я намали?

стъпка по стъпка действие

• Първата стъпка е да се разделят на краката и ноктите на раци от тялото. За да направите това, трябва да се прекъсне тяхната въртеливо движение. Клещи необходимо nadlomat раци нокти. Ако кърлинг не е налице, за това можете да използвате тежки предмети, дори и камък или чук. След това ги пуснат обратно, те остават годни за консумация месо, към които можете да се върнете към яденето по-късно.
  
• Следващата стъпка трябва да премахнете опашката, тя трябва да се превърне в рак на горната част на стомаха. Fold триъгълната опашката и скъса него. Няма нищо, годни за консумация, премахване на опашката директно в тавата за отпадъци.
  

• Следващата стъпка - ние разкрие черупката. За да направите това, дръжте пръстите на едната ръка в долната част, и в този момент да се отдели от друга страна, влезе вътре. По този начин, тъй като тя отвори капака калай, разкривайки съдържанието му.
  

• След това е необходимо да се премахне вътрешностите и хрилете, това не е годна за консумация, и може веднага да се изхвърли.
  

• Trunk без обвивката трябва да се режат или да се счупи на две. В рамките на тези половинки държат по същия месо, което е подходящо за консумация от човека. За удобство, можете да изрежете двете половини на четвъртинки. Можем да кажем, че в рака пустинник, всички с изключение на хрилете и твърди части, дори и в тъмната тлъстина, покриваща месо можете да ядете.
  

Месо от краб е не само вкусни деликатеси, които можете да се поглезите, но е полезно, поради високото съдържание на йод. В България голяма част от хората страдат от липса на този елемент в организма, така че използването на месо от раци в хранителната добра профилактика на йодния дефицит. Въпреки, че съдържа аскорбинова киселина и микроелементи като цинк. Тя има благоприятен ефект върху имунната система като цяло. В допълнение, месо съдържа Омега-3 и 6, така полезни за сърдечно-съдовата система.

метод за получаване

С какво и как да се подготвят за раци? Най-простият и най-лесният начин - отвара от раци в подсолена вода. Спуснете ракообразно е вече във врящата вода е необходимо, след това се готви за около 20 минути. Често месото се сервира просто някакъв сос. Ако за деликатес за празничната трапеза, можете да използвате черупката, предварително изплакнете с вода за сервиране.

\ Също така, месо от раци може да бъде приготвена всяка салата или предястие, с голяма съставка в много рецепти. И, разбира се, ракът е подходящ за създаване на рула.