Как да се хранят раци - Камчатка и всяка друга

Има раци по-трудно, отколкото рак. И все пак, те са вкусни продукт. Гурме изисква специален подход

Разбира се, можете да се опитате да се справят с рака по прост начин. Но в този случай лакомства превръщат в бой без правила. И губещ е вероятно да се окажете вие.

За тези, които са ни стъпка по стъпка ръководство за това как правилно да издълбае и там Камчатка раци и всякакви други не иска да се бори и да поемат рискове и да се отпуснете и да се насладите, той е проектиран.

Основното правило - не бързайте. Правете всичко с чувство, ясно и категорично.

На първо място, трябва специални клещи (поради липса на тези, можете да използвате маша да вземем ядки) или чук за клане от раци (той дървени, малки), тъп нож, лъжица и вилица.

На второ място, е необходимо да се подготвят масата. Избягване на двойното раци точно на покривката или нишесте на плоча - обрив решение. Ето защо, лежеше на покривка за маса или маса повърхност с дебела хартия или по-добре нещо, водоустойчив.

На трето място, склад с хартиени кърпи или подготвят по-добре мокра кърпа или тъкан, като например тези, които са служили с суши.

Раци - бодливи създания. Следователно, при рязане изключително внимание.

Раците са съставени от множество малки "елементи". Затова внимавайте при рязане, така че да не пропуснете най-вкусни, или, обратно, да не се яде едно и също вкус.

Започнете с краката и ноктите. Вдигане си въртене на торса. Проблем може да облекчи с тъп нож. От краката може да падне парче месо. Това е - първата си "производство".

Разделянето полученият угар. Те са на ход ще дойде още.

Между другото, в голямата си месо от раци не е само в самите нокти, но фалангите - в "горната част на ръката", чрез която нокът "прикрепен" към тялото.

Включете рака на гърба си. На стомаха му е остър опашка, наричан още "престилка". Внимателно го огънете и скъса.

Отваряне на корпуса. За да направите това, то се разширява му от партията, която беше преди 2 минути крайници. Един палец тласък в долната част, а друг "улов" на върха и го издърпайте към вас. Това е много подобен на отваряне Zhestyanikov бонбони или крем, или зъб на прах (ако го направите, които навремето) или пластмасови контейнери за храна.

Отделете време, за да се избегнат наранявания.

В ръцете си трябва да остане незащитен купе раци черупки себе си. Вътре в черупката, ще видите една тъмна мека месо от раци. Внимателно го остъргване с лъжица. Това тъмно месо не трябва да се бърка с бялото почивка.

Ако ще да подаде раци на масата, още по-впечатляващо тя ще изглежда в черупката. За да направите това, изплакнете го добре.

Отделете от вътрешностите на тялото и хрилете. Те могат да бъдат веднага изхвърли.

Багажника грешки, а по-скоро отрязани с нож в строго средата. Получените половини могат да се разделят на две части. Вътре тях ще откриете, месо от раци. Възможно е да се получи, или вилица или пръсти директно.

Това е всичко. Сега, че знаете как да се яде варено раци. За някои, този процес може да изглежда zamorochennye. В действителност, тя е всичко за удоволствие,. Това е - един ритуал. Въпреки, че рак са много питателна, а не да ги яде, за да се хранят и да се забавлявам, да имат добра приказки. Така че не бързайте да се опре на рак - разтегнете удоволствието.

Това беше началото на нокти. Веднага предупреди: в рамките на всяка от тях е с кост. Не се нараните за него, когато обособяването или ядат раци.

За рязане на нокти трябва специални клещи или чук. Форцепс проста: котлет ноктите си, като една гайка.

Ако решите да използвате чук, последователността от действия е, както следва: 1) поставете ножа в нокътя (нокът трябва да се обърна към вас "анфас", нож плосък страничен вложка между своите две "челюсти"); 2) с леко потупване с чук върху ножа, ще я карам около средата на ноктите; 3) Включете ножа настрани. Ако сме ясно обяснено, и сте направили всичко правилно, а след това палецът рак трябва да се разделим. извадете месото от ноктите раздели Използването вилица.

Това е всичко. Процесът, както предупреди, трудно, но достоен за наградата. Това се отнася, разбира се, най-пресните търг месо от раци истински деликатес, който е винаги на разположение в нашия магазин. Освен това, на разположение в различни форми - под формата на живи раци. под формата на задръстване. под формата на крайниците му. и както вече излекувани за вас апетитни парчета.

Ако мислите, че всичко това е твърде трудно, а вие искате нещо по-просто, ние Ви предлагаме широк спектър от ракови заболявания. ги извая - това е две и две.