Как да се пекат Пасха у дома

Пресейте брашното - 2 пъти, а след това ще получите достатъчно кислород.

Необходимо е да се подготви за изпит варене на бира. За тази затопленото мляко, за да се топло, но не горещо! Дрожди, 4 супени лъжици. лъжици захар, малко брашно разтворени в половин чаша топло мляко. Всички разбъркайте добре, покрийте с кухненски кърпи и оставете настрана на топло място за увеличаване на 2 - 3 пъти. Веднага след като един ще се повиши отново, тя трябва да се утаява и се връща на топло място, за да възкръсне.

Следващата действие е да бъде разделяне на протеини от яйчен жълтък. Сложете ги в различни ястия, протеините в хладилника да се охлади. Разбийте жълтъците с 1 чаша захар, добавете останалите млякото им, готови да варя, 3 супени лъжици. л. rast.masla брашно. Тестото трябва да е като палачинки. Поставяме тестото на топло място, покрийте с кърпа и изчакайте костюм за 1 час.

След като тестото е подходящ, добавянето разтопено масло, останалата захар, сол, ванилия, растително масло 4 супени лъжици. л. стафиди, захаросани плодове. Стафиди трябва да се почистват, промива се с гореща вода, изсушава се и леко се поръсва с брашно или нишесте, така че ще остане в тест tselenkim и ще се открояват красиво. След това добавете брашното, mesim меко тесто отново и се оставя да се повиши на 1 час.

След това трябва да се сложи тестото във формите, да ги 1/3 попълване, във формите на отпуск за повишаване на топло място за 40 минути. Загрейте фурната до 150 - 160 градуса и се пече, малки Великден на 40 минути в средата на 50 минути и се пече до голяма 1 час. Всичко за Великден е готов! Честит Великден!