Как да съхранявате сушени кайсии

Сушени кайсии - не е нищо повече от сушени кайсии. То се нарича също спусъка (най-големите и сладки сушени плодове), Каиса (нарязани на две половини на сушени кайсии) и кайсии (плодовете с костите, изсушава). Една от причините, поради които хората се занимават с сушени плодове - желанието да се запази вкуса и ползите от продукта за дълго време. В допълнение, сушени плодове много по-висока концентрация на фруктоза и 5 пъти повече калории от пресни плодове. Въпреки това, кайсии полезни не само да изсъхне, е важно да се съхранява след това.

Изберете своя рецепта

Да се ​​съхранява само сушени плодове. изсушен на слънце сушени плодове, поради наличието на влага бързо остарял.

Температурата в помещението удобно за хората. Това е най-подходящ за съхранение на сушени кайсии или друг сушени плодове. Идеалната температура за дългосрочно съхранение на сухи кайсии - 20 градуса по Целзий.

Само сушени кайсии сушени при директна слънчева светлина, но това е по-добре да се съхранява на тъмно място, далеч от източници на топлина.

В допълнение, плодовете трябва да се съхраняват в запечатан контейнер или в запечатана опаковка. Всеки подходящ запечатан контейнер, направен от стъкло или пластмаса буркани, с "цип" пакети и т.н. Хартиени или ленени торбички и пакети за тези цели е по-добре да не се използват - те бързо се въдят буболечки. А кислород допълнително ще сушене кайсии, и в случай на висока влажност - влошаване на качеството му, и плесен разваляне. При тези условия, кайсии могат да се съхраняват в продължение на 12 месеца.

Малко хора знаят, но сушени кайсии могат да се съхраняват и замразени. Опаковайте сушени плодове в херметически затворени контейнери и да го изпратите във фризера. В момента, в който искате да опитате този деликатес, сушени кайсии, се размрази на стайна температура. Това ще бъде същото сочно, питателни и устойчива както преди замразяване. Хърт във фризера сушени кайсии се препоръчва за не повече от 12-18 месеца.

Идеята ефективно съхраняване и реда, по партиди. Сгъната по този начин пакети заемат значително по-малко пространство.

Сгънете чанта на половина, а след това отново - оказва лентата. Ъгълът от долния триъгълник се навежда и да продължи сгъване на дръжката. Дръжки също трябва да се добави от другата страна и баста в джоба. За по-добра маркирайте полето пакет или чекмедже в кухнята.

Малцина могат да се похвалят, че те купуват или да получите пресни плодове всеки ден. Всички останали трябва да си купите ябълки, круши, кайсии и други сладки, ярки, ароматни дарове на природата в големи количества и да се мисли за това как правилно да се съхранява, позволявайки ви да бъде също толкова вкусна всеки ден.

Няколко общи правила

Всички плодове и зеленчуци, оскубани разпределят специален газ, без мирис, вкус и вреда. Този газ се нарича етилен и го ускорява узряването. Различни видове плодове отделят етилен в различни количества. Повече газ излъчва само банани и ябълки. Ето защо, ако искате да се ускори узряването на всички плодове, ги поставя в пакет с тези видове плодове. И, напротив, внимателно да избягва контакт един с друг плодове, ако те са в последния етап на зрялост. За да направите това, да се сложи всички плодове в отделен пластмасов или дебела хартия чанта с перфорация. Идеално за съхранение плодове специални кутии, посочени леки пръчки или контейнери с леки вдлъбнатини.

Неузрели плодове също могат да бъдат оставени да узреят само при стайна температура, но веднага след като те достигнат зрялост - почистване на хладилника. Няколко дни, не повече от 2-3 плодове могат да се намират в една ваза на масата в кухнята, но само при условие, че те ще получат на слънчевите лъчи от плодовете им експозиция да се влошат бързо.

Цитрусовите плодове могат да се съхраняват в решетките, те не са длъжни да пазят в хладилник и може да се постави в тъмно и проветриво място. Въпреки това, в студа, те prolezhat по-дълго. Същото важи и за ябълки. Citrus може да лежи на открито седмицата, ябълки - с две.

Как да съхранявате праскови, кайсии и сливи

Докато праскови и кайсии зреят, след като те са отстранени от дървото, плодът е все още по-дълго след това се натрупват захар. Това е незряла праскова или кайсия в крайна сметка ще стане по-мека, но не и сладко. Така че плодовете узрели, те трябва да бъдат поставени в хартиен плик с банан или ябълка до 24 часа.

Преди съхраняване на праскови, кайсии и сливи не си мият. Те могат да бъдат оставени в продължение на 2-3 дни при стайна температура на тъмно място, при условие, че между плодове достатъчно свободно място. Ако трябва да ги съхранявате по-дълго, сложете ги в пакет в специална секция на хладилника. Това ще удължи "живота" на плода в продължение на 2-3 дни.

Как да съхранявате екзотични плодове

Сладки и узрели манго могат да бъдат съхранени в пластмасов плик в хладилник в продължение на 2-3 дни. При стайна температура и в хартиен плик, за да узреят преди те да могат да бъдат максимално, но само при условие, че плодът е бил прекъснат poluspelym. Зелен цвят промяна манго, но на вкус те ще имат специален, някои казват, като терпентин.

Узрелите плодове папая съхраняват в отделението на хладилника до една седмица. При стайна температура, рискувате да не забележите как плодът ще се превърне в каша.

Ананаси изглеждат тези плодове, които могат да се съхраняват в продължение на много дълго, но това не е така. При стайна температура, ананаси остават на желаната степен на зрялост не по-дълъг от два дни. На следващо място, плодът ще стане по-кисела. Вагон ще удължи "живота" на плода до пет дни. Ако искате да съхраните ананаса вече го почистете, нарязани на филийки и се изсипва сока утаява. Така че плодът ще лъже за седем до десет дни.

Как да съхранявате нар и киви

Наровете и киви - че овощни шампиони. Небелени гранати могат да се съхраняват до един месец, на хладно и сухо място, и две - в хладилника. Киви също може да остане свеж и сочен до две седмици, ако ги сложете в хладилника.

В сушени плодове, обаче, подобно на всички други продукти, има свои собствени правила за съхранение. Съгласно тези правила сушени плодове за дълго време не губят полезните му свойства и да не губят качеството. Правилното съхранение ще помогне да се избегне появата на вредители и мухъл.

Топлината и влагата са първите вражески сушени плодове. Ето защо мястото за съхраняването им трябва да бъде сухо и хладно. Идеалната температура - 10 градуса, е, че ще се даде възможност на продуктите да запазят всичките си полезни качества, а не промяна на вкуса.

Дори когато се суши за да се използва като смес за получаване на задушени плодове, че има смисъл да ги съхранява отделно един от друг. Фактът, че всеки плодове, са различни от друг индекс на влага, и връзка сухи и влажни сушени плодове ще доведе до влошаване на състоянието им. Ако по някаква причина са складирани заедно, е необходимо да се приведе в съответствие ги изсушаване индекса на влага при стайна температура.

Ако плодовете в големи количества са измити, съхранението те определено трябва да бъде първо при стайна температура и след това най-малко леко температура в пещта се суши. Единственият начин за предпазване от плесен, която няма да бъде бавно да се появи в nedosushennyh плодове или плодове.

съхранение Чинии

Съхранявайте сушени плодове може да бъде стъкло, керамика или дърво. Кутии и кутии трябва да бъдат херметически затворени. Но най-доброто и най-екологичен вариант за съхранение - памучен или ленени торбички.

Добри помощници - сол и мента

Ако не е сигурно, че сушени плодове изсъхнал добре, тогава ще трябва да добавите към тях мента клончета, опаковани в торба платно и затвори за вентилация. Именно за защита срещу плесен и насекоми. Ако сушените плодове се съхраняват в кухненски шкаф, тогава няма да сложи сол в отворен контейнер, тя бързо се абсорбира влагата.

Периодично, сушени плодове трябва да се провери за наличие на насекоми. При откриване на бъгове плодове калцинирана или на слънце или в сушилня при температура 75 градуса. Можете да ги замрази, но тогава все още трябва да изсъхне на продуктите.

Сушени плодове, закупени на пазара и изсушен в естествени условия в годината, не се съхраняват.

Всичко трябва да бъде мярката

Не е необходимо да се съхранява голямо количество сушени плодове. Най-удобният начин е да ги купуват, колкото е необходимо, но по друг начин на продуктите в крайна сметка ще трябва да се изхвърли.