Как да съхранявате сушени плодове у дома
Опитните любовница събрани през зимата, не само опазване, но също така и сушени плодове. Той е не само витамини и ползи, но също така прелестни аромати на лятото. Сушени плодове могат да се добавят печени изделия, включително и зимни компоти се приготвят и консумират просто ей така, като десерт. Въпреки това, за да се запази този продукт по време на дългите зимни месеци, което трябва да знаете как да се съхранява сушени плодове у дома.
Преди да научите как, къде и какво да запазвате сушени плодове, трябва да се разбере какво е възможно и необходимо, сушени плодове за прибиране на реколтата през зимата. Ако сте купили в магазина сушени плодове, проблеми с хранилището, няма да стане. Производство сушени плодове третира със специални средства, които отблъскват вредители, защита на продукта от формата и гниене. В повечето случаи, обаче, не сте ги пази, те винаги ще имат лъскава привлекателен външен вид.
Разбира се, тези сушени плодове са месести и вкусни, но за съжаление, те не остават добри. Такива продукти, обработени промишлени реактиви, не се задържат в състава на витамини. Следователно, вие сте свободни да избират, купуват сушени плодове в супермаркета или да ги готвя сам.
Ако готвите сушени плодове у дома, което трябва да знаете едно правило. Семена подходящи за дългосрочно съхранение само ако техният състав не съдържа повече от 25% влага. Как мога да го проверите? За да направите това, стиснете сушени плодове в ръката си. Ако тя се разпадна, това означава, че тя може да се съхранява, ако skukozhilas на парче - той трябва да бъде по-сухи.
Какво магазин
Дръжте сушени плодове най-добре в запечатан пакет. пластмасов контейнер с плътно затварящ се капак, буркан или пластмасова торбичка може да се използва за съхранение. Въпреки това, преди да поставите сушени плодове в херметически затворени контейнери, трябва да се провери дали всички парчета с високо качество изсъхнали? Ако имаш поне един плод, не изсъхне напълно в затворено пространство, тя може да съсипе всички други сушени плодове. Това може да доведе до гниене и плесен.
Сушени ябълки и круши са най-добре съхранените в плат торбички. Предварително се вари платно торби в солена вода (това ще защитава сушени плодове от насекоми) сухи и ги пълнят с сушени плодове. Периодично да преглеждате съдържанието на този плод не гние. Ако намерите в чантата или мухлясали развалени парчета плодове, те са най-добрият начин, както и на съседния плодовете трябва незабавно да се подготви компот. От време на време, за да сортирате и разбъркайте сушени плодове, така че те изсушават равномерно и не се придържат към един друг. Преди да премахнете сушени плодове за съхранение, проверете отново дали плътно завързани торбите.
къде да се съхраняват
Дръжте сушени плодове трябва да са на хладно и тъмно място. Най-добре е да се запази на контейнерите с сушени плодове на долния рафт на хладилника - това е достатъчно хладно, която не позволява на вредители, за да се размножават. Най-добре е да се защитят сушени плодове от пряка слънчева светлина и да ги съхранява на тъмно място.
Ако хладилника не разполагате с достатъчно пространство за съхранение на сушени плодове, можете да ги сложи на най-горния рафт кухненски чекмеджета, в които не са толкова често погледна надолу. Моля, имайте предвид, че стаята не трябва да бъде с висока влажност. Най-добре е да се сложи до пакет от сушени плодове контейнер със сол или сода за хляб. Това абсорбиращ материал перфектно абсорбира влагата, го предпазва от сушени плодове.
Как да защитим сушени плодове от вредители
Най-сериозната опасност по време на съхранение на сушени плодове - това е заплаха. В различни сушени плодове искали да се утаи комари, молци Пашкули листни въшки и други животни. Ако установите, насекоми по плодове, сушени плодове да се измият старателно и ги сушат в сушилня при висока температура. При такива условия, дори насекоми ларви са убити. Ако желаете да продължите съхранение, трябва да се изсуши добре след измиване на плодовете, измиване и желязото (особено в гънките) торби. След инцидента трябва да бъде често и внимателно преглеждате и сортирате сушени плодове.
Ако се страхувате, че ще има насекоми сушени плодове, публикувани в клонче от мента или босилек чанта. Вредители не носят тези миризми. Освен това, ако сте се готви задушени плодове с добавка на сушени мента клончета, ще дава на напитката с уникален вкус.
Ако на борда през цялата година има свеж, здравословна и вкусна храна - мярка за добра домакиня в къщата. Съхранявайте сухи необходимо при ниски температури, както и на тъмно място в херметически затворена кутия. Тези три правила ще ви помогнат да се опазва и съхранява своите хранителни запаси.