Как да си направим естествени оцветители

Ние вече достатъчно уплашен вредността на индустриални бои. Ето защо много фенове на готвене, получени оцветители за храни у дома.

Старомодни готварски книги, наред с други неща, които се съдържат на подобни рецепти в изобилие. Преди това домакините направиха своя собствена, без да подозира, че това е, че такива багрила - най-здрави. Къде можете да получите съставки за оцветители за храни? Да, в близост до зеленчуков отдел!

Как да се подготвите за боя?

Трябва да ври на зеленчуците, отговарящи на цвят, каша в пюре и търка през много ситна цедка. След това се свеждат течността в отворен съд на силен огън.

Ако добавим към получената маса на 2 супени лъжици захар, тя става по-плътна и лесна за работа с тесто. Това багрило е подходящ за десерт с сметана цвят. Имайте предвид, че за цвета на бита сметана е необходимо да въведете боята след образуването на пяна.

Как да се подготвите цветен прах?

За да направите това, използвайте кокос. За да се включите в купа 2 супени лъжици кокосово с 1-2 чаени лъжици боя, оставете да се абсорбира, а след това светъл прах за торти или торта е готова.

И как да се подготви цветна глазура?

Разбърква се получената багрило с пудра захар до паста и след това покриване на утайка или сладкиши. Дръжте естествени багрила (без захар) може само 1-2 дни.

Концентрирана боя със захар могат да се съхраняват до 2 седмици в хладилник. Тя може да се замразява във форми и се използва, когато е необходимо.

А сега няколко рецепти вкусни цветове:

Жълто-червено багрило, получено от пюре морков.

Green боя се получава от пюре от спанак.

Боядисват спанак има приятен киселинност на небцето и не губи цвета си, когато се нагрява.

Те могат да бъдат боядисани не само сладкиши, но и желета, напитки, масло за сандвичи.

Purple боя - пюре лилаво зеле.

Pink багрило може да бъде направена от пюре цвекло.

Brown багрило направена от какао на прах се разтваря и разтопен шоколад.

Светло жълто багрило може да се получава при използване на шафран. Щипка подправки трябва да се накиснат за един ден в малко количество вода. Оказва ярка боя устойчива. Широко се използва в десерти и сладкиши.