Какво е чайна церемония Гонг Фу Cha - teaterra, teaterra

Какво е чайна церемония Гонг Фу Cha

Като алтернатива за бързо всеки ден пие чай в Китай, за да се развие култура на чайна церемония, наречена Kung Fu Ча. т.е. "умение чай."

Чай-високата Klas, гурме ястия, специална атмосфера, музика, парфюми, ритуал за красота - всичко това създава в човека специален, почти meditetivnoe състояние. Kung Fu Ча церемония традиционно се извършва само с Oolong - и двете с най-ярките и богатите в вкус и аромат на чай.

Инструменти за чайна церемония

В допълнение към чайника и чашите в Kung Fu Ча церемония ispolzute допълнителни елементи.

Chahe буквално се превежда като "чай кутия". Този контейнер, който се излива сухи листа чай, за да се запари. Така всеки участник може да научите за чайна церемония на чай - за оценка на външния му вид и вкус.

Познаването на чай е, както следва: вземете chahe с чай в двете си ръце, обхвана, я държи близо до лицето си, топъл чай с дъха си и след това вдишайте аромата.

Когато всички гости се запознаха с чай, залейте го в чайник.

Ча джу - чай ​​инструменти, които се състоят от:

Ча Чи - острие, което помага да се излее чай от chahe на кана.
Jia Дзъ - щипки, който взема чай майсторски чинии.
Ча Зан - игла за почистване на чайник чучура.
Ча syanlo - фуния, която се вмъква в гърлото на чайника и улеснява заспиването в чая си.

Са Мао Bi - четка, за да се грижи за чай.

Ча Чанг - специален контейнер, който смени счупената чай.

Ча бу - кърпа.

Чай двойка - тя Pialat pinminbey (от която чай се пие), както и специален висок стъкло vensyanbey (от която се вдишва аромата). Третият елемент от двойката чай - малък щанд де Bay.

На първо място, чая се излива три четвърти във висока чаша. След това той сервира купа обърната като капак, и чифт обърнат така, че високата чаша е на върха. В първите няколко завои капитанът на чай, след което участниците в церемонията преобърне сами.

Шахал се превежда като "морето на чай." Този съд, оформен като малка кана, в която се излива чая от пота преди да се излее върху купа с гости. Т.е., той действа като "посредник" между вашия кана и купа. И има няколко причини:

Ако се налива чай от чайник веднъж в купички, чая може да perezavaritsya чака, докато всички razolyut му - в улея, малки дупки, а гостите, които трябва да се налива чай, може би много.

Ако се налива чай от чайник веднъж в купички, и вкуса на крепостта вливане в различни чаши ще бъде различен - най-лесно за тези, които се излива, на първо място, и най-много зърно - за тези, които се изсипва в последния завой. Ето защо Шахал има второ име (използван в Тайван) - ". Чашата на справедливостта" Gundaobey, което се превежда като

Наливане чай в Чахал, че намалим неговата температура.

Най-голямото перо на чайна церемония - чай ​​дъската с двойно дъно, където по време на капеща вода церемония чай или чай. С чиниите на овчарите, ние не трябва да се притеснявате за чая разлята на пода или на маса.