Какво е solyanka
Историята на възникването на ястия
От solyanka - това ястие, готвене, която включва използването на много месни и зеленчукови съставки, терминът "тюрлюгювеч" на български език, дори играе ролята на идиом, което означава "смес от нещо ужасно."
Антената е известно от XV век, когато е вписана готварски като риба халофитна. По-късно те започват да се появяват други видове от halophytes, включително месо. След домати стана разпространен в България, Salsola готварски рецепти коренно променена - тя започна да добавите или пресни домати или доматено пюре.
Първоначално solyanka са мастни пикантна супа, обикновено се доставя с водка. Това ястие се нарича още "pohmelkoy", тъй като много успешно се бори махмурлука. В solyanka на XVIII век спечелили репутацията селски ястия и оттогава на аристократите не помръдна таблици. Вероятно това обяснява появата на другите имената на ястията - "селянка".
Какво добро solyanka
По-късно отношение към чантата на промяна, не само заради своите вкусни вкус, но и полезни свойства, които се дължат на богатото състава на полезни минерали и различни витамини, съдържащи се в неговите съставки.
Това ястие е особено богат на витамин С, калций и протеини. Той също така съдържа пектин, помага за премахване на токсините и подобряване на храносмилането, както и антиоксиданти ефективно предпазват човешките клетки и укрепва имунитета.
Halophytes са представени от три вида: Salsola месо, риба, булгур (с различен набор от всички видове птици, риба и месо) и прост (гъби). Първите две разновидности са изготвени в наситен месо и риба бульон, третият - на растителна или гъба бульон. Всички тези супи се отглеждат краставици туршия.
Soljanki-секундни ястия съдържат течни и изпечени на тава, че подобна формулировка с тях супа Salsola наречените течни saltworts. Но течност Salsola, за разлика от традиционните супи, бульони съдържа много малко (по-малко от една трета в сравнение с други супи), където бульон се концентрира и има достатъчно остър и сочен вкус. Дебела и тече на halophytes поотделно да бъдат получени и са свързани за 5-15 минути преди сервиране, не толкова с цел готвене, как да се подобри вкуса и топло.