Картофена торта трохи от дома рецепта като в СССР

Те казват, че на Нова година - време на чудеса и изпълнение на мечтите ...

Някой си купува кола, някой - в Алпите, сноуборд надпреварата ...

Ето и моето дълго заветната мечта се сбъдна ... Не забравяйте, че аз направих цялата тази статия, посветена на миналата година.

Най-накрая, след години на лишения Направих торта от картофи бисквити! Да, точно така, че е бил продаден във всяка уважаваща себе си съветски магазин. За нас беше един магазин, "Slavutich".

Не знам от какво направи шопинг картофи в детството си, но по мое то точно изваяни от бисквити. Сега знам със сигурност.

Такива картофи, получени от гранули, рохкава структура, а не равномерно пачка тъй като тя е получена от бисквита или бисквитата. Ето защо аз я обичам повече от всичко.

Въпреки това, аз бисквити са глупави. Не очаквах, че бисквити също могат да се развалят .... Просрочени бисквити придобиват специфичен, "остаряла" миризма. Същото, между другото, като торти, ако те са от дълго време в хладилник или фризер, отделение за съхранение на. Те са, така да се каже, и да не се влоши, но също така и за продажба, вече не са подходящи. Това е така, защото от тези пити, включително на готвача и да се подготвят тортата в момента е в картофите. И да не го мирише на тортата добавите големи количества алкохол.

Така че, преди да купите бисквити за проверка картофи само в случай, както и срокът им на годност. Моля, имайте предвид, че бисквитите не бяха стафиди, мак и други добавки. ние не се нуждаем от картофите.

Но за мен най-важната задача е да - за постигането на тази гранулирана ронлива консистенция.

Рецептата на тези торти е уникална по своята простота и картофите на бисквити се оказва много вкусно и икономично.

Въпреки, че аз винаги казвам, че за всички продукти без печене набор от продукти, трябва да имате най-доброто качество. Какво е необходимо, това, което получавате, както се казва.

За сладкиши, ние трябва:

• Пълен с аромат на бисквити - 300 гр.
• мляко - 125 мл
• Захар - 150 гр.
• Какао на прах - 2 супени лъжици
• масло - 150 гр.
• Коняк - 2 супени лъжици

За поръсване (по желание):

Получаване:

1. Раск мелене в блендер.
2. В малка тенджера, смесете захарта с какаото и се изсипва млякото.
3. Ние събрахме на умерена топлина и да доведе до възпаление с редовен разбъркване размахване.
4. Когато млякото заври, отстранете от котлона тенджера и добавете маслото. Разбърква се за еднородност до разтваряне на маслото.
5. След това ще се въведе ракия и сместа се изсипва настърган бисквити.
6. Разбърква се добре и се оставя да кисне в продължение на 20 минути и се охлажда.
7. От сухари тестото леко образува кръгла или овална kartoshinu.
   

Ако тестото е прекалено мек или разпада, оставете го да престои известно време, докато, докато тестото е гъвкав.

Не преследва перфектно плоска повърхност торти и ги смачка в ръцете си твърде трудно. В противен случай, ще бъде твърде гъста маса. Ето защо, без допълнителни компресии просто слизат от топките между дланите.

Ако не харесвам "голи" образуват завършения утайка, ги търкаля в пресятата смес от какао на прах и пудра захар.

Картофени питки могат да служат веднага, или можете, преди да приложите малко се охлажда в хладилник.

Кук kartohu, не забравяйте, детството и да чака чудо на Нова година ...

Докато се срещнем отново.

Успех, любов и търпение.