Картофи с гъби и сметана - рецепта със стъпка по стъпка снимки
- Печени тиквички с пиле на фурна
- Тънки палачинки с кисело мляко с дупки
- Шоколадова торта със заквасена сметана
- Телешка кайма бургери с гъби
- Салата с авокадо и скариди
- Сладки палачинки ролки
Картофи с гъби и сметана - това е наистина домашно приготвени ястия. Кук, картофите по-добри диви гъби пачи крак, като трепетлика или бели гъби. Можете да използвате пресни, замразени или сушени гъби. Картофи с гъби и сметана много добре с копър. Ако не разполагате с пресен копър, а след това можете да ги добавите сушени.
- Дивата гъби - 400 гр
- Картофи - 6-7 бр
- Лук - 1 бр
- Кисел - 400 гр
- Сол - на вкус (около 1-1,5 TSP).
- Pepper - на вкус
- Копър (пресни или сушени) - вкус
Получаване:
Предварително измиване и почистване на картофа. Cut картофи netolstym ленти и се промива от излишък нишесте.
Лукът чисти и нарязани на малки кубчета. По-добре да отнеме малко повече лук, така че ще бъде по-вкусно. В тиган загрейте малко растително масло и поставете лука. Запържваме лука на слаб огън временно разбъркване до златисто кафяво. Лукът не трябва просто да станат прозрачни, но и малко се запържва. Вие ще трябва около 15 минути.
Докато пържен лук, пригответе гъбите. Ако използвате замразени гъби, а след това, без размразяване, сложи ги в гевгир и изплакнете със студена вода, за да отстраните замърсяванията. Гъби бързо е замразена на върха, но ще останат замразени вътре, това е, което ни трябва, защото по този начин гъбите се нарязват най-добре. Нарежете големи парчета по-малки такива, които са били нарязани гъби униформа.
Ако използвате сушени гъби, преди приготвяне, се накисва гъбите в студена вода в продължение на 1 час. След това стиснете гъбите и нарязани, ако е необходимо.
Ако имате късмет, и имате пресни горски гъби, просто измийте и ги режете на малки кубчета. Тези гъби ще се появят в крайния ястие по апетитен всички.
Сложете приготвят гъбите печен лук и разбъркайте. Фрай врят в продължение на 5 минути.
След 5 минути, гъбите ще стартират сока. Тя е в този момент, и ще трябва да добавите предварително нарязани картофи. Ако сокът не е достатъчно, след това се налива малко вода, или картофи ще останат влажни.
Къкри картофи с гъби да къкри под капака затворен в продължение на 15 минути. След това добавете заквасена сметана, сол, черен пипер и сух копър. Ако използвате пресен копър, а след това да го оставя на готовия ястие, което директно ще поръсете всяка порция. Преди добавянето на сметана в тигана, добавете 3-4 супени лъжици. супени лъжици вряла вода, така че да не пресичам в горещ поднос. Къкри картофи с гъби и сметана в продължение на 5 минути при затворен капак.
След 5 минути ароматни домашни картофи с гъби готови хранят горещите зелените гарнитура. Този път аз бях на замразени Аспен, тя излезе много вкусно, но готов трепетлика са склонни да потъмнее и ястието се оказва малко сиво, така че следващия път ще се опитам да се готви картофите с пачи крак.
Благодаря за рецептата! Сам в гората да не си отиват, купил замразени бели, се опитват да работят вечер смяна на готвача. И между другото, вече отбити се запържва в растително масло, сме продали свинско долната част на лицето от местни производители (под кожата мастния слой, а след това месо (15-20 мм.) И пак мазнини (парчета месо в средата на процеса за добавяне на kartofanu), най-малко веднъж седмично в продължение на нейните печени картофи, пържени в други области, както и, почти 12:59, само зеленчук., но опитайте да кажете "Не се обиждай, но Andriukha вкусно!".
Послепис Да, знам, че е лош, а защото ни харесва, че добър вкус - това е вредно и кое е полезно, за Бр-р-...
Андрю, благодаря ви за споделяне на една рецепта за вкусна картофи.
Благодаря Ви много. Направено с пачи крак !!))) oooooochen вкусни. )))))
Alyonushka, много доволен, че рецептата дойде на вашия вкус. Бон апети!
Благодарим Ви! Направих с манатарки и нови картофи. Просто вкусна!))))
Алекс, благодаря за милите думи и добър апетит.
картофи студент запис, за да получите дори с shampinenami)) Благодаря за рецептата