Картофите се обърнат черен вътре - защо потъмнява картофи за съхранение, градински тайни
Валери P. Челябинск
Потъмняването на пулпа, или сиви място картофи - това не е заразна болест, и физиологичен. Причината - нарушаването на техниките за отглеждане на обработване и съхранение на картофи. Докато клубените ще растат и ще достигнат до кухнята, се натрупват много нарушения.
Основните причини за потъмняването на картофи (сив място)
- 1. Липсата на калий в почвата или излишък азот по време на отглеждането на картофите. Например, ние имаме много свеж тор, окосена зелена трева, елда люспи или разкопаване на земята с голям sederatov реколта и в същата година, засадени картофите. Пресни органични картофи не обичат, тъй като твърде много азот се освобождава и се натрупва изобилие от гъбички в неговото разширяване. В резултат на това клубените да бъдат засегнати краста и целулоза в склада има тъмни петна. Органични картофи е от жизненоважно значение, но не и свежи и изгнили през 1-2 години след въвеждането.
- 2. При образуването грудки опасни и липсата на влага и напукване. Липсата на влага в сухите клубените са прегряване гореща земята, като омокрящи панталоните от липса на кислород.
- 3. В края на прибирането на реколтата. Ранните почистване незрели грудки води до покафеняване на плътта. Обратно, ако картофите са узрели, естествено изсъхна върхове или скосени и почистване се забавя, след клубените на топло слънчево време за дълго време са в гореща суха земя и прегряване. Картофите могат да бъдат повредени от дългосрочно съхранение в торби без охлаждане. След като ги копае не са охладени и положи на съхранение, без вентилация. 2-3 месеца след почистване в целулозно появяват сиви петна. Просто "zaparivat" картофи, когато след изкопаване за дълго време, за да го запази в чували без охлаждане.
- 4. Опасен твърде късно почистване с появата на слаби слани. В студената земя клубените преохлажда. и съхраняването на плътта потъмнява. Важно е да се знае, че когато температурата на почвата на минус 1.5 - минус 1.7 градуса клубените замразява и гниене по време на съхранение от тип мокро гниене.
- 5. Важна причина за сивите място и компресия наранявания са грудки по време на прибиране на реколтата, пакетиране във всякакъв вид опаковка и транспорт до местоназначението си.
- 6. Нарушаването на условията на съхранение в полагане на реколтата за дълъг период от време. Оптималната температура на съхранение плюс 2 - 3 градуса плюс
задължителна вентилация, ако пилотите са високи. При 0 картоф гниене минус 1 градус, но придобива сладък вкус, а месестата да потъмнява. При температура от 7-12 градуса грудки бързо преминават спящ период (в различни разновидности, тя издържа до 2-4 месеца), покълнат dryabnut вътре появяват сиви петна, вкус и качество са загубени. - 7. възможна причина може да бъде, че избраният клас съдържа твърде много нишесте. Тези сортове често страдат от сиво петно.
- 8. Често картофи засегнати инфекциозно заболяване - черно краче. Заболяването се предава от заразени фалопиевите грудки. От храст пациент получава болни грудки различна степен на поражение. развитието на болестта продължава в магазина. Заболяването се характеризира с сиво място. Tuber почернява от Сталоун. Черно улавя всички сърце части към съдови пръстени, а след това се разпада в грудката, излъчваща лоша миризма гниене. По време на растежа на пациентите да се различава от здрави храсти. Те се нуждаят от време, за да видите, за да изкопае грудки с и отстранен от терена преди основната реколта.
Как да се справим със сива петнистост картофи?
По време на вегетация, засаждане картофи калиеви торове се подават със скорост от 20 г на 10 литра вода.
В сухо време, поливане и мулчиране, в мокро - в насипно състояние, картоф. проветрявам. През есента на своевременно и точно, без увреждане на чиста и суха. Когато е в доставката на магазина не държи дълго в чантите и разпръснете за бързо охлаждане, отворен вентилация. Ако е възможно, поддържа температурата на 2-3 градуса.