Къде и как можете да запазите краставица дълго време свежи - съвети
Всеки плод фолио с хартиени кърпи за ръце. Материалът абсорбира излишната влага и няма да позволи той да се изпари.
След това сложете краставици в специална найлонова торбичка с дупки за съхранение на зеленчуци. Ако това не е под ръка, тя ще се побере конвенционален целофан kulechek, но тя не може да бъде плътно вратовръзка.
Важно е, че зеленчуците са имали достъп на кислород, от това до голяма степен зависи от срока на съхранение на продукта.
Важно е да знаете: преди краставици съхранение, които не могат да се перат.
Поставете опаковани краставици по този начин за намаляване на охлаждане температурата на отделението от 0 до + 4 градуса по Целзий, който е предназначен за съхранение на зеленчуци. Периодично, всички плодове, което трябва да видите, премахване на развалена.
Забележка: странни дълги краставици не са запазени, но за един месец - половината можете да празника на пресни зеленчуци.
И сега търси начини за запазване пресни краставици, докато зимата:
Като такива, плодовете ще имат вкус, аромат и полезен състав от пресни зеленчуци. Само те криза, за съжаление, няма, но през зимните салати и замразени краставици в Окрошка просто незаменим.
Замразяване е направена от цели плодове не са опустошени. Them внимателно и нарязани задника ми. Ако горчиви краставици, а след това се накиснат за няколко часа в студена вода. След това изрежете начина, по който се планира да добави към готовия ястие:
Нанесете слой от нарязани краставици на плоча или разстояние, поставени във фризер в продължение на 1 час. За зеленчуци не губят влага, покрийте ги с фолио.
След определено време, ние извади краставицата, опаковани в специални пакети на малки порции, се затваря плътно и се върна на съхранение във фризера. Краставиците от този вид се съхраняват в продължение на дълъг период от време и спокойно dolezhat преди Нова година и след това.
Съвет: Ако използвате микровълновата за размразяване или гореща вода, голяма част от полезните хранителни вещества унищожават.
За да получите най-доброто на замразения продукт, е необходимо за размразяване правилно. По-добре е да се премине част на краставици в камерата за хладилник в продължение на 3 часа. Сложете краставицата на кухненската маса след определено време.
Гърнето със свещи
Тя се основава на факта, че свещта гори в банката в момента на въртене да изгори целия кислород, отвътре. А както е известно, без достъп на кислород съхраняват продуктите по-дълго.
- Пресни краставици.
- Свещи.
- Банки.
- Ламарина покрива.
За заготовки начин подходящи силни краставици с еднакъв размер без увреждане на кожата. Твърде голям и не е необходимо да поеме-зрял. Плодовете се измиват обилно с течаща вода, те ги разпространи върху хавлиена кърпа, за да изсъхне напълно.
Обърнете внимание: преди да се съберат плодовете пресни краставици накиснати невъзможно зимата.
Банките също трябва да бъдат предварително третирани. На първо място, моите три-литров кутии от сода. Старателно пара в продължение на топла вода или калцинирана във фурна. Ако банките са стерилизирани над вода, а след това да им даде да изсъхне напълно. Също така снабден с железни капаци.
След подготвителната работа плътно запълване стерилни сухи кисели краставички буркан. Тара попълнете някъде в 2/3 за да се поберат на върха на свещ восък.
Сега ние вземат обичайните свещ без аромат. Ние го на върха на краставицата, така че банката е свободен да се затвори, и подпали фитила. Оставете запалена свещ в банката в продължение на 8-10 минути, без да затвори врата на капачката.
След този период, навивам капака на банка желязо. Направи го внимателно, за да не угасне свещ вътре. На свещта ще изгори в запечатана стъкленица докато изгаря всички кислорода в. Съхраняване на детайла, за да бъде в мазето на хладно помещение.
В контейнер емайла с капак се налива 1 капачка от бутилка оцет, и да зададете в горната част на решетката съдържанието му не влизат в контакт с оцет.
На всичко отгоре на решетката Сложете краставиците, а плътно затварящ се капак, за да се предотврати достъпа на кислород. В хладно място такива краставици, ще се съхраняват в продължение на 2-3 месеца.
белтъчна обвивка
За гладка детайл изберете здрави плодове с малка опашка. Краставиците се измиват грижливо и obsushivayut. След това, ние се извършва нова пилешки протеин, някои от неговото бърборене и покриване на краставиците с четка.
Белтъчната обвивка не трябва да има пропуски и преди съхранение трябва да бъде напълно суха.
Сгъваеми краставици удобни опаковки зеленчуци изместване между восъчна хартия. Съхранявайте детайла може да бъде 60 дни в хладно помещение.
Как да запазим в мазето
- За да започнете да събирате пресни краставици със същия размер, без най-малката щета. Измийте и ги obsushivayut.
- Съкратени в глинен съд или друг контейнер.
- Обикновена пясък старателно се промива, суши се, и те заспи върху краставица;
- Покрийте гърне и сложи в мазето.
- Тези краставици се съхраняват в продължение на доста дълго време - до 7 месеца.
Сега знаете основния начин да се запази свеж краставици за дълго време. Това дава възможност по всяко време да се готви най-различни ястия с пресни хрупкави кисели краставички и се насладете на вкуса и аромата на лятото.
