Колко полезна тен и айран
История и методи за приготвяне на напитки
Тан и айрян - този древен ферментирали напитки. Те считат, че родното място на съвременния Армения и сега Република Карачаево-Черкезия и Кабардино-Балкария. Първоначално данните направиха пие номади да се задържат на власт в периода на прехода. Те киселомлечни продукти добавя специален квас.
Напитки са сходни по състав и полезни качества, но има и различия. Тан - е напълно натурален продукт. За производството му се вземат специални краве мляко и мая се добавя към него, която съдържа няколко култури млечнокисели бактерии и млечни дрожди.
Айран традиционно се прави от краве мляко с добавка на сол и вода. Вместо крава понякога може да се приема като козе или овче мляко. Отличителна черта на напитката е, че по време на неговото производство katyk (ферментирал млечен продукт) се смесва със студен варени, пружина или минерална вода и дори се добавят няколко парчета лед. Настанихме хора на тази напитка е типично течност и напълно утолява жаждата. Номадски - дебел, напомнящ на течна сметана консистенция. Преди използването на плътна айран се разрежда с вода или мляко.
Полезните свойства на айран
Ajran други млечни напитки смесва ферментация, има маса на полезни свойства. Когато се използва настъпва протеин разпаден продукт в прости съединения, което води до повишаване на смилаемостта на напитка. Айран подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт и потиска гнилостните чревна флора.
Пийте стимулира притока на кислород към белите дробове и подобрява функционирането на дихателната система. Освен това, Ира има бактерицидни свойства и допринася за нервната система.
Предимства напитка тен
Tan има същите благоприятни свойства като ИРА, въпреки че има редица допълнителни предимства. Това е един от най-добрите напитки, жажда-охлаждане в почти всички климатични условия. Той помага да се възстанови бързо баланс водно-солевия в организма.
Както айран, тен нормализира състава на чревната микрофлора, полезни при заболявания на стомашно-чревния тракт. Тя има благоприятен ефект върху обмяната на веществата, сърдечно-съдовата система, подобрява черния дроб и бъбреците. Tang понижава нивата на холестерола в кръвта, насърчава загуба на тегло и е отлично средство за махмурлук.
На разположение на млечни напитки Tang представен широк спектър. Той се произвежда газирана и с различни вкусове - босилек, копър, джоджен.
Пиене на напитки, тен и айран ще помогне за подобряване на здравето и нормализиране на функционирането на вътрешните органи, особено на стомашно-чревния тракт.