Кремът на торта крем - рецепти от сметана с маскарпоне, извара, сметана и

Кремът на торта крем - един от най-добрите възможности за импрегниране и декоративни продукти. Възможно е да се подготви кратък състав само подсладена основа на вкус или да използва по-сложен рецепта, като към основния продукт от други компоненти.

Как да си направим торта крем крем?

Маслени кейкове да се готви просто, но за да се получи желания резултат трябва да следват определени правила и технологични тънкости, които съпътстват всяка рецепта за сладки добавки за десерт.

1. Масло крем е необходимо да се избере специален дом за разбиване или съдържание от не по-малко от 30%, винаги прясна мазнина, не peremorozhennye.
2. Продуктът трябва да се поставя в хладилник най-малко 6 часа преди предполагаемия побой.
3. Трябва да бъдат охладени съдове и бъркалките на миксера, които ще бъдат обработвани от основните съставни части: аксесоари, поставени за кратко във фризера.
4. Смесване на сметана с другите съставки, те се прибавят на порции, докато работи с миксер при ниска скорост или бъркалка.
5. Бита за да се получи кремаво основни пикове, постепенно увеличаване на оборотите на миксера. Твърде дълъг и тежък разбиване може да предизвика отделяне на масата на маслото и суроватка.
6. Правилно варени крем сладолед красиво притежава формата си и не е подходящо само за импрегниране, но също така и за украса на десерта със спринцовка или торба сладкиши.

Сметана торта

Най-лесният крем с бита сметана торта има приятен, деликатен и ефирен структура и мек, ненатрапчив вкус. По искане на екстракта от добавка ванилия, ванилова захар част или само една щипка сух ванилия. Тъй като подсладител, в този случай пудра захар за предпочитане се използват вместо кристална захар, добавяне на това на вкус.

• мастни крем - 0.5 л;
• пудра захар - 50-100 грама;
• ванилия захар - 5 грама

1. Охладената крема се разбива с миксер за 10 минути.
2. Ванилия захар се смесва с прах и се въвежда в кремообразна маса по време на разбиване постепенно на малки порции.
3. След като се постигне желаното гладка структура сметана, разбиване се спира и веществото се използва по предназначение.

Извара и маслени кейкове

Крема сирене и сметана торта е по-питателна, гъста и текстурирана. Подгответе като добавка към десерти е по-лесно, отколкото обикновено, особено ако в арсенала на кухненски приспособления има смесител с фиксирана купа. Компоненти просто съединени първоначално смесен месене и след това вече бита класически венчета.

• мастни крем - 250 мл;
• мека извара - 0,5 кг;
• пудра захар - 100 г;
• Лимон - 1 бр.
• ванилия - на вкус.

1. Изварата, ако е необходимо се стрива през сито или щамповани с кремообразна текстура блендер и се смесва с прах, сметана, добавяйки, ванилия вкус и лимонов сок.
2. Смесете съставките при ниска скорост, след това ритъм, докато пухкави и хомогенност за около 10 минути.
3. Полученото кремообразно сирене и сметана утайка може нюанс желания чрез добавяне на хранителни оцветители гел.

Крема сирене торта крем

Еквивалентно в структурата и свойствата, но малко по-различен вкус, отколкото на предишния, се оказва, крема с маскарпоне и сметана торта. Тази добавка комбинира перфектно с пресни или консервирани плодове, плодове, желе слоеве и е подходящ за продукти от гъба, пясък или други сладкиши.

• мастни крем - 300 мл;
• маскарпоне - 400 г;
• захар на прах - 200-300 грама или вкус;
• ванилия - на вкус.

1. Сметана за върхове.
2. Продължавайки да отведе, добавя се малко прах и след това се смесва внимателно с ниска скорост маскарпоне.

Маслени кейкове

Получава се по следната рецепта за крем бисквитена торта със сметана и сметана на управлява изключително нежен и мек, и обикновено се използва за накисване сладкиши. За украса на продуктите в резултат на маса пречи малко меко масло, което ще даде на плътността на веществото и ще й позволи по-добре да задържи формата.

• мастни крем - 0.5 л;
• крем - 250 г;
• пудра захар - 4 супени лъжици. лъжици;
• ванилия - на вкус.

1. Преди сметана за готвене и заквасена сметана са добре охладена.
2. Смесете съставките в съд за биене, тя се поставя върху натрошен лед и разбийте смесител и постепенно увеличаване на скоростта.
3. За постигане на желания буйни текстура на крема и заквасена сметана торта с ванилов добавка и пудра захар, да го добавите в малки порции, като същевременно продължава да размахване.

Кремът на крема и кондензирано мляко утайка

Обикновено крем торта с крем и кондензирано мляко е подходящ за импрегниране или декориране всяка торта: пандишпан, мед торта, продуктът с пясък или всмукване Korzh. Важно е в този случай, за закупуване на висококачествени, естествени суровини за реализацията на рецептата: кремът трябва да е дебел, в идеалния случай, специфични за разбиване и кондензирано мляко от надежден производител и дебел.

• крем - 0.5 л;
• кондензирано мляко - 1 банка.

1. Крем, и кондензирано мляко е добре охлажда в хладилник.
2. Излива в студена крем контейнер и бита на 10 минути, докато дебели.
3. Постепенно добавете кондензирано мляко, всеки път, когато се постигне равномерно разпределение му в кремаво вещество.
4. След придобиването на смес от гъста маса, която остава на върха на джантата и форма, побой спря.

Крем от сметана и шоколадова торта

Кремообразна шоколадов крем торта може да се направи с различна степен на насищане, различна за тази сума трябва да се добавят към състава на шоколада. Подсладителят използва в този случай, кондензирано мляко, извара и осигурява допълнителна дебелина в вкус и богатство. По искане на кондензирано мляко може да замести част от пудра захар, и за вкус в крема добави малко ванилия.

• Шоколад - 100 г;
• крем - 250 мл;
• извара - 250 грама;
• кондензирано мляко - 125 грам

1. Сметана до връх се прибавя на порции удари предварително смесител с кремообразна консистенция извара смесва с кондензирано мляко.
2. В края излива разтопено и се охлажда шоколад, постигнат еднакъв цвят хомогенна смес.
3. Полученият крем от сметана и шоколадова торта за използване по предназначение.

Крем от суши крем торта - рецепта

Кремът на крем за суха торта с висококачествени компоненти винаги получават меки, буйни и гъсти в текстура в същото време, което го прави подходящ за импрегниране торти и декориране на готовите продукти. По искане на крема може да бъде допълнен с ванилия разбиване, други аромати, да я направи шоколад чрез добавяне на какао или разтопен и охладен шоколад.

• пълномаслено мляко - 0,5 л;
• сметана - 120 г;
• пудра захар - 80-100 грама

1. Комбинирана в подходящ контейнер мляко, сметана и пудра захар.
2. Whipped смес с помощта на миксер или блендер до плътни пикове.

Крем от растителен крем торта

Кремът на торта крем - рецепта, която може да се прилага и на продукти от растителен произход. Полученото вещество е подходяща за декориране на постни предмети, вегетариански десерти готвене или просто да се намали съдържанието на калории от обичайните класически торти.

• растително крем - 0.5 л;
• ванилия - на вкус;
• пудра захар - 100 гр

1. Бита растителен крем за получаване на върхове.
2. Продължавайки да отведе, на порции се смесва с пудра захар.
3. В края на лек крем сладолед с вкус на ванилия.

Кремът на крема с желатин торта

Кремът на тортата крем, рецептата на който е описано по-долу, е подходяща за декориране на готовата продукция. Тя отлично се нанася с помощта на специални устройства за сладкарски изделия с дюзи и получените модели перфектно запазват първоначалния вид на подаването и дегустация десерт.

• мастни крем - 0.5 л;
• желатин - 10 д;
• ванилия - на вкус;
• пудра захар - 100 гр

1. 400 мл сметана с дебели върхове.
2. Добавете прах, ванилия и разбийте отново.
3. Накиснете желатина в малко топла вода, в съответствие с инструкциите.
4. Остатъкът се нагрява крем без кипене, се прибавя желатин, разбърква, докато цъфтят гранулите оставя да се охлади до стайна температура.
5. Желатин намесва в крем смес, и бита охлажда отново Получената гъста сметана торта от крема в хладилника за 1-2 часа.