Настойка на Baileys у дома рецепти за това как да се готвя

Вероятно една от най-популярните крем ликьор е най Baileys (Baileys). И за щастие за нас, за да се подготви ликьорни Baileys у дома не е трудно. Рецептата е съвсем проста, всичко, което трябва, е водка, сметана, кондензирано мляко, захар, и 20 минути свободно време. Ако сравните цена / качество, Home Бейли Оказва се, не е малко по-лошо от всички оригинални варианти на магазините. Този десерт напитка, тя е приятна за пиене, заедно с други сладкиши.

Бейли (Baileys) - е крем ликьор идва от Ирландия, първоначално използвана за неговата подготовка ирландско уиски и сметана. якост напитка сплъстена 17 градуса. Производството му започва през 1974. можете да се срещнете много от неговите разновидности на пазара:

• Оригинално (стандарт);
• Мента шоколад;
• Creme карамел;
• Крем кафе;
• И др.

Първият път, когато реши да купите в магазина бутилка Baileys да се опита какво е то. На първо място, което не ми хареса, имаше такова чувство, че обичайната напитка кондензирано мляко се разрежда с водка, но след това вкус и реши да се готви.

Както можете да видите, по оригинална рецепта се препоръчва използването на уискито, но не всички в нашата къща има бутилка хубаво ирландски напитка, въпреки че е възможно да се готви уискито от дома варя. Ето защо, за приготвянето на ликьор Baileys у дома си, ние ще можем да го замени с водка, и най-вече на качеството на напитката, няма да бъдат засегнати. Ако не сте дегустатор на алкохолни напитки с 10-годишен опит, разликата е почти незначително.

Рецепта домашно Baileys кафе

• Бутилката на водка или уиски (0.5 L);
• Банка на кондензирано мляко (380 гр);
• 0.4 литра. - крем;
• 1 супена лъжица разтворимо кафе;
• 2 супени лъжици ванилия захар;
• 4 яйчен жълтък;

1. Излива се в саксия жълтъци, кондензирано мляко и ванилия захар и ритъм с миксер до получаване на хомогенна маса. След това добавете кафето и пак малко размахване.
2. При използване на едро гранулирани кафе гранули са напълно не разтворени нищо лошо в това, този проблем ще бъде решен чрез добавяне на алкохол.
3. След като добавите сметана за кафе и да продължи да бие до хомогенност.
4. В самия край добавите водката (уиски), ние бие за последен път и сложете в хладилника за няколко дни (2-3), плътно затворен съд.

След няколко дни чакат готови да пият и да пиете. Неговият сладък вкус ще се хареса на повечето фенове на домашно приготвени ликьори. Заслужава да се отбележи, че това не е виното и ракията, дългосрочно съхранение това само ще влоши вкуса, срок на годност на дома ликьорни Baileys е от 4 до 6 месеца.

За да се подготви различни разновидности на този ликьор, рецептата остава един и същ, само малко състава на климата. Ето, например, за един класически дома Бейли от съставките, необходими за да се изключат кафето.

За шоколад ликьор. вместо кафе добавите плочка от черен горчив shekolada (100.). Необходимо е да се разтопи шоколада и го добавете към останалите съставки. И за Бейли "Мента Шоколад" е необходимо, за да добавите шоколад 5 грама прясна мента.

Както можете да видите нищо особено извънредно, всички съставки са много разпространени, се продават в почти всеки магазин, а освен това процесът на подготовка е бързо и не отнема много време.

Но за тези, които не се страхуват от трудностите, можете да опитате още рецепта ликьорни Baileys. Той е малко по-трудно да ни отнеме малко повече време, но усилието няма да бъде напразно.

Рецепта №2 ликьорни Baileys у дома

За да започнете, ще трябва да се подготви алкохол база.

1. 
   Първото нещо, което трябва да се изпържи малко захар, какво щеше да се случи около 3-4 супени лъжици
2. По-дълъг, отколкото получените карамелизирана захар се излива в съда и се добавя същото една трета от една чаена лъжичка суши земята джинджифил, 6 г ванилин, чаена лъжичка от дъб кора (може да се купи по всяко аптека) и 2 TSP мед.
3. Получената смес се пълни в 400 мл. 60% алкохол (спирт може да се разрежда до желаната крепост, това ще помогне на нашата калкулатор разреждане на алкохол с вода)
4. Получената алкохолна смес се запечатва и се определя за инфузия около седмица. Всеки ден трябва да направите разбъркване. Една седмица по-късно, инфузията трябва да се филтрира.

След като ние сме подготвили основа на време, за да започне подготовката на самата течност. За да направите това, което трябва да:

• 1 л. крем (10%);
• Банка на кондензирано мляко (380 гр);
• 2 жълтъка;
• 2 ч.л. разтворимо кафе.
• 2 пакетчета ванилия захар.

Поемете дълбоко купа, в която е удобно разбиване с миксер или размахване, изсипете първите, които получават половин литър сметана, 2 жълтъка и разбийте до гладка. След това добавете кафето и кондензирано мляко и разбийте отново. След това, останалите половин литър сметана и в края ние добавяме алкохолна основа, приготвен по-рано и половин торба с ванилова захар.

Получената смес се излива в бутилка или буркан се запечатва и се поставя на 4 дни в хладилник. След това е необходимо да се премахне излишната мазнина от горната, филтъра и се налива в бутилки. И всичко ни е готов да се пие.

Пиенето на домашно Baileys алкохол може да бъде чист, с лед или в коктейли. Но аз обичам да пия с лед, защото за мен той е много сладък, а водата помага да го разредете малко. Коктейли не са се опитвали да се направи, за да се опитате като млечен шейк. В сравнение с цената, не е скъпо опции на магазини, домашно ликьор е много по-вкусни.

Намерени бъг ли е? Изберете го и натиснете Shift + Enter или кликнете тук