Пай с риба и картофи - готви вкусно, красиво и уютно!
Когато къщата мирише на печене, по мое мнение, е най-доброто нещо, което може да бъде, особено когато членове на домакинството са гладни и се нуждаят от незабавен отговор ... Днес ще има вкусна баница с картофи и риба. Аз го готвя от обичайното мая тесто, варени във водата. За печене, аз винаги се опитвам да се направи тестото е различно, но тази рецепта е много дълъг живот в нашето семейство, аз съветвам всички само тест, но тя винаги е страхотно в печене.
И така, нека да започнете да готвите ...
Трябва:
за тесто с мая:
- Вода - 0.5 литър.
- растително масло - 100 мл.
- Сол - 1 чаена лъжичка
- захар - 3 супени лъжици
- мая бързо - 1 ч.л.
- брашно - 2-3 чаши (като месене)
- картофи - 7 бр.
- Полок филета - 2-3 риби
- лук - 2 бр.
- сол и черен пипер - на вкус
Как да се подготви мая торта с картофи и риба:
Първо месят тестото на топла вода с добавка на сол, захар, мая, растително масло и брашно. След това е необходимо да се даде тест, за да растат, а след това obmyat ръцете си и оставете на второто изкачване.
В момент, когато тестото се издига, се подготвят за пълнене на картофи и риба. Обелете картофите и нарязани на тънки филийки. Аз използвам морски риби - Полок филета нарязани от трупове и го нарежете на малки кубчета също. Лукът се нарязва на половина пръстени и разбъркайте всичко, добавете сол на вкус и прясно смлян черен пипер. Пълненето е готова.
Когато тестото се е повишила за втори път, ние започваме сглобяването на тортата. Първо ставам тестото до дъното на тортата, поставя върху плочка или който и да е форма, намазана. Поставете плънка на върха на един хълм и изравнявам равномерно по цялата повърхност на бъдещата пай.
На върха на тортата покрие тънко тесто и пай zaschipyvaem страни. В средата на дупката може да се направи за подготовката на излишната пара излиза от тортата.
И сега ние го изпраща в предварително загрята до 200 градуса фурна за 1 час. Това е напълно достатъчно. Днес имам покупка картофи и не е много бързо идва на готовност.
Ако сте силно картофи сварени меки, тортата може да бъде готова през 45-50 минути.
10 минути преди тортата готови, извадете от фурната и палто с яйчен жълтък, за да го красив, рус и лъскава направи. Това е всичко, остава да дръпне на тортата от фурната и оставете тортата останалата под кухненски кърпи. Сега можете да изрежете и призова всички любимите си хора на масата и да се опитаме тортата с чаша сладък чай.
Как да се готви вкусно домашно приготвена торта с картофи и месо. Ще научите в следната рецепта.
