Пиле с домати - постепенно fotoretsept

Това ястие, в която пилешко месо става мека мека и получава отлична аромат и вкус, ние може да се приготви от цели трупове на пиле или краката само, и да го направи във фурната или на котлона.

съставки

• 1,2-1,5 кг пилешки бутчета
• 350-450 грама лук глави
• 3-4 големи домати или буркан консервирани
• 50-70 грама на бекон или шунка или бекон
• 1,5-2 чл. горчица лъжица (по-добре - Дижон)
• 40-50 грама масло
• 2-4 скилидки чесън
• 3 супени лъжици. супени лъжици червен винени
• 2-3 супени лъжици. лъжици ракия (DP. коняк)
• 1.5-2 часа. Лъжици захар
• сол, черен пипер

метод за получаване

Взехме пакет от пилешки бутчета, друг - bedryshek, тегло - 1.5 кг. Измийте, хартиени кърпи obsushivayut и разстилат върху борда - също са сухи, или горчица няма да остане на пилешките парчета.

Latka смазочно масло. Краката и бедрата търкат със сол, черен пипер и минимално количество намаза горчица. Fold в пластира.

Ние заспя слой на едро нарязани лук.

Домати - едната или другата - нарязва на кубчета. Спред на носа, можем да добавим соса от буркана. Поръсете със захар. Сложете маслото и малки кубчета бекон. Изсипете виното и ракията.

Даване заври, покрийте и оставете да къкри на слаб огън за 50-60 минути. В края добавете скилидки чесън смачкан самолет ножа.

Втори вариант - когато гасят пиле, получен по същия начин, или целия труп, голям керамичен съд (или в голяма Латков) във фурната - час при 200 ° С.
Забележка: В това ястие, можете да добавите и шепа стафиди, преди изключването.