Пиле в доматен сос рецепта със снимки

Пиле - здрави и достъпен продукт, от която можете лесно и бързо да се подготвят много оригинални ястия. Във връзка с доматен сос или поставете месото придобива нови вкусове и е все по-сочно. Има огромно разнообразие от варианти на това ястие: в тенджера под налягане и multivarka (Редмънд, Polaris) в ръкава и в съда, и барбекю с "Абхазия" сос за децата, както и диетични ястия (на Ducane диета). Ето няколко оригинални и вкусни рецепти със снимки от пиле в доматен сос с чесън и без него.

Задушени пилешки в доматен сос с лук, моркови и чесън в грузински: рецептата със снимка

Грузинската кухня е известна с богатата си вкус и аромат на незабравимите си на хранене. Готовата пилето и е с деликатна консистенция острота и има приятен аромат.

Необходими съставки:

• пилешки гърди - седемстотинграма
• Домати - 350 мл
• сладък пипер - 1 бр
• бял лук - 1 бр
• Морковите - 1 бр
• Лютивка - 1 супена лъжица
• зехтин - 5 супени лъжици
• Сухо бяло вино - 50 мл
• Пилешки Broth - 50 мл
• Чесън - 8 скилидки
• кантарион - един куп
• дафинов лист
• сол
• смлян черен пипер

Стъпка по стъпка

1. Филе нарязани на големи парчета и се запържва в тиган с малко масло. Огънят трябва да бъде силна, така че месото бързо формира красива златиста кора
2. В тиган с високи страни топъл зехтин и се изсипва в малки кубчета моркови, чушки, лук и чесън. Запържете в продължение на 3 минути.
3. След това добавете доматите, намалете огъня и оставете да къкри за 5-6 минути.
4. За да пиле в доматен сос се оказа по-остър и пикантен, сложи дафинов лист и щипка сушени Лютивка зеленина.
5. Изсипете в бял винен сос и пилешки бульон, сол, черен пипер и се постави парчета на пържени филета, капак и варете в продължение на 25-30 минути.
6. На масата се сервира със ситно нарязан пресни билки.

Пържени в тиган пилешко в доматен сос: как да се готвя това ястие правилно

Най-интересната част от тази рецепта - сладко-кисел доматен сос, който дойде с малайзийски готвене. Това допълнение по обичайния пържено пиле се превръща в един екзотичен, вкусно ястие.

Необходими съставки:

• пилешки (бедрата или краката) - 1 кг
• куркума - 1 чаена лъжичка
• Сол - 1 чаена лъжичка
• зехтин - 4 супени лъжици
• Карамфил - Flower 2
• звездовиден анасон - 1 звезда
• доматено пюре - 4 супени лъжици
• Сухи червен горещ люта чушка - 3 бр
• захар - 1 чаена лъжичка
• лук - 6 броя
• пресен джинджифил - 20 гр
• Чесън - 3 скилидки
• кокосово мляко - 250 мл
• канела - 1 пръчка

Стъпка по стъпка

1. Пилешки изплакване, подсушете с хартиена кърпа и търка смес от куркума и сол и се оставя настрана за 15-20 минути.
2. Добра загрявка тиган и запържете месото до свеж. След намаляване на огъня и да продължи да се готви птицата за още 20 минути, превръщайки парчета редовно, че те не са изгорени.
3. Сух червен пипер кисне в продължение на няколко минути във вода, и след това се освобождава от семената.
4. Смелете в блендер на чесън, джинджифил, лук и черен пипер. Съставки трябва да придобият консистенцията на мека паста.
5. В дълбок тиган с дебело дъно за затопляне на 2 супени лъжици масло, сложи там нарязани зеленчуци и подправки, добавете скилидките, звездовиден анасон и канела и се запържва на слаб огън за 3-4 минути.
6. Изсипва се в тиган кокосово мляко и доматено пюре и добавете захарта, като се разбърква, се оставя да заври.
7. Пържени пилешки парчета готови да пуснат в соса, а след 5 минути под капак и веднага сервирайте.

Пиле в кремаво доматен сос с chemnokom: рецепта със снимка

Това ястие е много приятен крем вкус. Мазна домашна сметана омекотява остротата на доматено пюре и накисване пилето, което го прави особено търг.

Необходими съставки:

• пилешки труп - 2 кг
• високо съдържание на мазнини крем - 200 мл
• Чесън - 6 скилидки
• бял лук - 3 бр
• доматено пюре - 4 супени лъжици
• пипер, смлян черен пипер и
• сол
• зеленина

Стъпка по стъпка

1. каркас измиване пиле, суха, нарязан на порции и кафяво в тиган под капака до златисто кафяво.
2. Извадете парчетата месо и се слага в отделна чиния и се изпарява, пилешка мазнина запържваме нарязан лук пръстени половина.
3. Добавете сметаната, доматено пюре, натрошен в пресата чесън, сол, подправки и дафинов лист а. Разбъркайте добре. Ако масата се оказа прекалено дебел, добавете половин чаша топла вода.
4. Сварете сос, като се разбърква непрекъснато. След това намалете огъня, сложи парчета пиле и нека яхния под капак 25-25 минути.
5. На масата се сервира горещо.

Как да се готви соса с пиле и доматено пюре

Това ястие може лесно да бъдат включени в ежедневното меню. Сос, направен по такъв начин, много питателна и се комбинира с всички становища гарнитура.

Необходими съставки:

• пилешки гърди - седемстотинграма
• Лукът - 3 бр
• Чесън - 6 скилидки
• доматено пюре - 4 супени лъжици
• сирене "Пармезан" - 200 гр
• Пилешки бульон - 200 мл
• земята червен пипер - 1 ч.л.
• босилек
• сол
• Сухи треви
• подправки
• зехтин

Стъпка по стъпка

1. Гърди изплакнете, суха, нарязани на малки парченца и мариновани в подправки, билки и зехтин. След около половин час, за да се изпържи месото в тиган до златисто кафяво.
2. Чесън се прекарва през преса, лук нарязани на половина пръстени, добавят доматено пюре разрежда в пилешки бульон и къкри на висока температура в продължение на 5 минути.
3. След това добавете сол и черен пипер, добавете червения пипер и подправки, разбърква се добре, намаляване на топлинна енергия и се готви за 15 минути.
4. Пържено пиле постави в соса и оставете да къкри за 20 минути.
5. Готов сос да се постави на спагети (или друг гарнитура), гарнитура с босилек и служи.

Това е - един от най-лесните начини да се готви пиле. То не изисква нито много време, нито някакви екзотични съставки (като рецептата е на разположение на кулинарен портал "Дели" и програмата "яде у дома").